Самый вкусный пирог с яблоками на кефире

Ингредиенты для приготовления блюда «Самый вкусный пирог с яблоками на кефире»:

- яблоки – 500 гр.;

- кефир нежирный – 1 ст.;

- яйца куриные – 3 шт.;

- манная крупа – 1 ст.;

- мука пшеничная – 1 ст.;

- сливочное масло – 100 гр.;

- сахар – ½ ст.;

- сахарная пудра – 1 ст. л.;

- сода – ½ ч. л. (гашеная уксусом);

- соль – ½ ч. л.;

- растительное масло – для смазывания формы.

Рецепт приготовления самого вкусного пирога с яблоками:

В глубокой миске соединяем яйца с сахаром и солью, растираем все до однородного состояния.

Не переставая мешать, вводим в яичную массу предварительно растопленное масло и кефир. Снова перемешиваем.

Теперь добавляем в ту же массу манку, муку и гашенную уксусом соду.

Замешиваем однородное тесто. Оно должно получиться по густоте как на оладьи, не жиже.

Яблоки вымываем, удаляем семечки и нарезаем мелкой соломкой или кубиками. Форму, желательно разъемную, выстилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом и присыпаем манкой. Выкладываем сверху тесто и хорошо разравниваем его по всей поверхности формы.

Сверху на тесто выкладываем порезанные яблоки, притрушиваем их сверху сахаром.

Помещаем форму с пирогом в разогретый духовой шкаф и выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут.

Готовый пирог сверху притрушиваем сахарной пудрой и угощаем своих любимых и близких.

Приятного аппетита!

Дата добавления: 2017-01-14