Рецепт приготовления вкусного пирога со щавелем

Пирог со щавелем

Пирог готовиться быстро и очень легко. Через час на вашем столе будет ароматнейшая выпечка.

Ингредиенты:

• сметана — 1 стакан,
• сливочное масло – 150 г,
• сахар – 150 г,
• сода – 0,5 чайной ложки или 1 чайная ложка разрыхлителя,
• ванилин,
• мука – 2,5 — 3 стакана.
• Щавель – 300 г,
• сахар – 100 г,
• крахмал или 1 столовую ложку манки.

Способ приготовления: Масло достаем из холодильника и даем ему постоять в теплом месте, но не топим в микроволновке. Размягченное масло растираем с сахаром и с 2,5 стаканами муки. У нас получилась крошка. В крошку добавляем сметану и гашенную лимонным соком или уксусом соду. Добавляем в тесто ванилин.

Выкладываем тесто на стол и доводим его до готовности, подсыпая муку. Готовое тесто ложем в холодильник минут на 10.

Делим тесто на две части или как я на четыре. У меня получилось два небольших пирога.

Большую часть теста распределяем на форме.

Щавель у меня из морозилки уже нарезанный, поэтому в пирог я его добавила не размораживая.

Нижний корж я слегка присыпала манкой, чтобы она впитала в себя сок и наш пирог не потек. На манку равномерно распределила щавель и посыпала его сахаром. Размяла несколько листочков сухой мяты, присыпала ею начинку. Накрыла вторым коржом и защипала края.

Сразу отправила его в разогретую до 200 градусов духовку. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Пирог со щавелем готов, по кухне разливается аромат свежей выпечки, перед которым невозможно устоять.

Приятного аппетита!

Дата добавления: 2017-01-14