Жировые включения, которых больше всего в адипоцитах. Это форма существования триглицеридов

Формы существования липидов в организме человека

Время (продолжительность) 50 минут

ЛЕКЦИЯ

Тема: Обмен липидов

Дисциплина Биологическая химия

Специальность 051301 - Общая медицина

Курс II

Караганда 2008г.

Утверждена на методическом совещании кафедры

от "____"__________2008 г, Протокол №_____

Зав.кафедрой, профессор ______________ Л.Е. Муравлева

Тема: Обмен липидов

Цель: ознакомить студентов с ознакомить студентов с формами существования жиров в организме, биохимическими процессами транспорта жиров, особенностями липогенеза и липолиза, обменом жирных кислот, кетоновых тел

План лекции:

1. Формы существования липидов в организме человека

2.Состав и строение транспортных липопротеинов крови.

3.Особенности биосинтеза жиров в печени и жировой ткани.

4.Резервирование и мобилизация жиров.

5.Обмен жирных кислот. Бета-окисление как специфический для жирных кислот путь катаболизма. Физиологическое значение катаболизма жирных кислот.

6.Биосинтез жирных кислот.

7.Синтез кетоновых тел. Физиологическое значение этого процесса.

1. Биомембраны. Они не содержат триглицеридов, зато в них присутствуют фосфолипиды, гликолипиды и холестерин.

2. Липопротеины. Могут включать в себя липиды всех классов.

Липопротеины - это сферические частицы, в которых можно выделить гидрофобную сердцевину, состоящую из триглицеридов (ТРГ) и эфиров холестерина (ЭХС) и амфифильную оболочку, в составе которой - фосфолипиды, гликолипиды и белки.

Белки оболочки называются апобелками.Холестерин (ХС) обычно занимает промежуточное положение между оболочкой и сердцевиной. Компоненты частицы связаны слабыми типами связей и находятся в состоянии постоянной диффузии - способны перемещаться друг относительно друга.

Основная роль липопротеинов - транспорт липидов, поэтому обнаружить их можно в биологических жидкостях.

Различают следующие группы липопротеинов:

1. Хиломикроны (ХМ) - образуются в клетках кишечника, их функция: перенос экзогенного жира из кишечника в ткани (в основном - в жировую ткань), а также - транспорт экзогенного холестерина из кишечника в печень.

2. Липопротеины очень низкой плотности (ЛОНП) - образуются в печени, их роль: транспорт эндогенного жира, синтезированного в печени из углеводов, в жировую ткань.

3. Липопротеины низкой плотности (ЛНП) - образуются в кровеносном русле из ЛОНП через стадию образования Липопротеинов Промежуточной Плотности (ЛПП). Их роль: транспорт эндогенного холестерина в ткани.

4. Липопротеины высокой плотности (ЛВП) - образуются в печени, основная роль - транспорт холестерина из тканей в печень, т. е. удаление холестерина из тканей, а дальше холестерин выводится с желчью.

Обмен жира (триацилглцерина)

В организме человека и животных преобладают триацилглицерины (содержат три радикала жирных кислот).

Свойства жира определяются составом жирных кислот.

Дата добавления: 2014-01-14