Получение устойчивых суспензий с гидрофобными веществами

Свойства веществ

Гидрофильные вещества, хорошо смачиваемые водой, дают агрегативно устойчивые суспензии, так как на них образуются упругие водные оболочки, препятствующие слипанию частиц. Гидрофобные частицы, плохо смачиваемые водой, не в состоянии сами по себе образовать стабилизирующую водную оболочку, а потому легко, самопроизвольно (под действием молекулярных сил) слипаются, образуя в последующей стадии агрегаты – хлопья, которые быстро оседают или всплывают.

Для получения устойчивой взвеси гидрофобного вещества необходимо добавление стабилизаторов – высокомолекулярных соединений (ВМС). Растворы ВМС не только сами обладают большой устойчивостью, но передают это свойство и гидрофобным частицам. Стабилизирующее действие добавок ВМС на суспензии заключается в образовании защитных гидратных слоев на поверхности твердых частиц суспензии, а так же в охвате этих частиц длинными цепочкообразными макромолекулами. В результате такого взаимодействия частицы суспензии связываются в цепеобразные агрегаты в виде структурных сеток, благодаря чему они лишаются возможности сближаться друг с другом. Для стабилизации суспензий ВМС должны добавляться в оптимальных количествах.

Влияние количества стабилизатора на суспензию:

При превышении предела стабилизирующее действие ВМС переходит в свою качественную противоположность – происходит типичный процесс застудневания. При недостаточной добавке ВМС может возникнуть обратное явление - астабилизация, т.к. частиц ВМС не хватит на то, чтобы покрыть и защитить всю поверхность взвешенных частиц.

Для повышения устойчивости суспензий с гидрофобными веществами используют:

А. Загустители — вещества, обладающие незначительной поверхностной активностью, но обеспечивающие стабильность суспензии за счет повышения вязкости системы.

Различают загустители:

— природные (камеди, альгинаты, каррагенаны, гуаровая смола, желатин);

— синтетические (МЦ, натрия карбоксиметилцеллюлоза -Carbopol®);

— неорганические (аэросил, бентонит, магния алюмосиликат -Veegum®).

Б. Стабилизаторы:

— ПАВ, понижающие межфазное поверхностное натяжение на границе раздела фаз (твины, жиросахара, пентол, эмульгатор Т-2 и др.).

Дата добавления: 2014-01-15