Конспект лекций. В последнее время, в связи с обострившейся необходимостью охраны окружающей среды, международной организацией по стандартизации ISO об образовании

Стандарты ISO 14000

В последнее время, в связи с обострившейся необходимостью охраны окружающей среды, международной организацией по стандартизации ISO об образовании технического комитета ИСО/ТК 207 по направлению «Экологическое управление» и о разработке комплекса стандартов ISO 14000 по управлению охраной окружающей среды.

Этот стандарт ориентирован на систему экологического менеджмента. Типовое положение этой системы заключается в том, чтобы в каждой организации были:

1. введены определенные экологические процедуры;

2. осуществлены меры по строгому их соблюдению;

3. подготовлены пакеты документов;

4. назначены ответственные лица за определенные области экологической деятельности.

Предполагается, что данная система стандартов будет обеспечивать уменьшение неблагоприятных воздействий на окружающую среду на трех уровнях:

- организационном, через улучшение экологического «поведения» фирм;

- национальном, через создание государственной экологической политики;

- международном, через улучшение условий международной торговли.

Документы МС ISO 14000 можно условно разделить на 3 основные группы:

- принципы создания и использования систем экологического менеджмента;

- инструменты экологического контроля и оценки;

- стандарты, ориентированные на продукцию.

[1] Скрипко Л.Е. Особенности построения систем менеджмента качества корпораций и холдингов // Методы менеджмента качества. - 2004. - № 1.

[2] Биктимиров Р., Гречишников В., Дырин С., Гумеров А. и др. Управление качеством, персоналом и логистика в машиностроении: Учебное пособие. 2-е изд. – СПб.: Питер, 2005.

[3] Никитин В.А., Филончева В.В. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000. 2-е изд. – СПб.: Питер, 2004.

по дисциплине «Управление технологическими системами»

для студентов специальности 110900.62 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Составители:

профессор КТПСП

____________Л.Ф.Глущенко

профессор КТПСП

____________Н.А. Глущенко

Великий Новгород

2011 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ЛЕКЦИЯ 1. АВТОМАТИЗАЦИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. 3

ВВЕДЕНИЕ. 3

1. Краткий исторический обзор развития автоматизации. 3

2. Значение автоматизации. 5

3. Классификация объектов и систем автоматизации. 7

4. Автоматизация и охрана природы. 9

ЛЕКЦИЯ 2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ И ЕЁ

СВОЙСТВАХ. 10

ВВЕДЕНИЕ.

1. Общие сведения о технологической системе. 10

2. Иерархические уровни технологических систем. 12

3. Состояние технологической системы. 13

4. Отказы технологических систем. 14

5. Основные показатели надёжности технологических систем. 15

6. Комплексные показатели надёжности и эффективности

использования технологических систем. 15

ЛЕКЦИЯ 3. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ И ЕЁ СВОЙСТВА. 17

ВВЕДЕНИЕ. 17

1. Общие сведения о системе управления. 17

2. Классификация САУ. 18

3. САУ по виду информации. 19

4. Характеристики САУ. 19

5. Примеры систем автоматизации управления. 20

ЛЕКЦИЯ 4. ВИДЫ АВТОМАТИЗАЦИИ СИСТЕМ РЕГУЛИРОВАНИЯ И ИХ

СВОЙСТВА. 21

ВВЕДЕНИЕ. 21

1. Основные понятия и особенности объектов регулирования и

управления. 21

2. Виды автоматизации систем регулирования и их основные свойства. 24

3. Системы автоматизации поиска. 27

ЛЕКЦИЯ 5. АВТОМАТИЧЕСКИЕ РЕГУЛЯТОРЫ. 29

1. Характеристики и свойства объектов регулирования. 29

2. Классификация автоматических регуляторов. 34

3. Регулятор прямого действия. 35

4. Электрические и электронные регуляторы. 35

5. Пневматические регуляторы. 36

6. Гидравлические регуляторы. 45

7. Комбинированные регуляторы. 47

ЛЕКЦИЯ 6. ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МЕХАНИЗМЫ. УСТРОЙСТВО, РАБОТА. 48

1. Общие сведения об исполнительных механизмах. 48

2. Классификация исполнительных механизмов. 49

3. Позиционный электродвигательный исполнительный механизм. 50

4. Пневматические исполнительные механизмы. 51

4. Гидравлические исполнительные механизмы. 54

5. Диафрагмовые регулирующие органы. 55

6. Заслоночный регулирующий орган. 55

7. Шиберы. 56

ЛЕКЦИЯ 7. УПРАВЛЕНИЕ МЕХАНИЧЕСКИМИ И ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИМИ

ПРОЦЕССАМИ. 58

1. Автоматизация транспортировки. 58

2. Автоматизация хранения. 62

3. Автоматизация измельчения. 66

4. Автоматизация прессования. 69

5. Автоматизация дозирования. 72

6. Автоматизация смешивания. 74

7. Автоматизация фильтрации. 76

ЛЕКЦИЯ 8. УПРАВЛЕНИЕ МАССООБМЕННЫМИ ПРОЦЕССАМИ.

УПРАВЛЕНИЕ ТЕПЛОВЫМИ ПРОЦЕССАМИ. 81

1. Автоматизация абсорбции и адсорбции. 81

2. Автоматизация экстракции. 83

3. Автоматизация кристаллизации. 88

4. Автоматизация сушки. 90

5. Автоматизация пастеризации и стерилизации. 93

ЛЕКЦИЯ 9. АСУ ТП В ПИЩЕВОЙ ПРОМШЛЕННОСТИ. 99

1. Структура АСУ ТП. 99

2. Архитектура автоматической системы управления технологическими

процессами. 102

3. Принципы построения автоматизированных производств. 105

4. Компьютерные системы сбора информации с датчиков на

базе микро-ЭВМ 110

5. Микропроцессорные программируемые регуляторы. 111

6. Автоматизация технологических процессов – решение для АСУ ТП. 114

ЛИТЕРАТУРА. 117

ПРИЛОЖЕНИЕ. 118

Дата добавления: 2014-01-15