Назначение и виды запасов в логистике

Управление запасами

План:

1. Назначение и виды запасов в логистике

2. Основные системы управления товарными запасами

3. Смешанные системы управления товарными запасами

4. Методики расчета уровня страхового запаса

5. Аспекты проектирования эффективной логистической системы управления запасами

Материальные запасы – это сырье, материалы, комплектующие, готовая продукция и другие материальные ценности, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления.

Запасы присутствуют на всем протяжении логистической цепочки (снабжение – запасы сырья и материалов, производство – незавершенное производство, сбыт – ГП).

Функции запасов:

- Функция накопления — главная функция запасов. Например, если спрос на продукты летом высок, необходимо в зимний период увеличить производство с целью обеспечения летнего спроса. Следовательно, накопление продуктов производства позволит избежать потерь, вызванных нехваткой запасов.

- уравновешивание спроса и предложения - между спросом и предложением может существовать разрыв во времени, например сезонные колебания: валенки производят круглый год, а покупают в основном к зиме, и наоборот: картофель собирают осенью, а потребляют в течение всего года. Кроме того, существуют и другие виды разрывов, например пиковый спрос перед праздниками на деликатесы заставляет торговые предприятия готовиться к этому заранее;

- защита от неопределенности - создание страховых и буферных запасов с целью сгладить случайную неравномерность потребления запасов.

- Функция управления затратами с изменением величины заказа заключается в вариации размера заказа с целью получения дисконтов, однако увеличивая запас мы уменьшаем возможность инвестирования других проектов.

- И др.

Причины создания запасов:

- несоответствие объемов поставки объемам разового потребления;

- разрыв во времени между моментом поступления материала и его потребления;

- сезонные колебания цен;

- нарушение установленного графика поставок;

- возможность колебания спроса и др.

Создание запасов сопряжено с расходами.

Основные виды затрат, связанные с созданием и содержанием запасов:

1. Замороженные финансовые средства;

2. Расходы на содержание специально оборудованных помещений;

3. Оплата труда обслуживающего персонала;

4. Потери от порчи, хищения.

К основным видам потерь, связанных с отсутствием запасов, относят:

1. Потери от простоя производства;

2. Потери от отсутствия товара на складе в момент предъявления спроса;

3. Потери от закупки мелких партий товаров по более высоким ценам.

Группы запасов:

- производственные: для обеспечения бесперебойности производственного процесса; например, сырье, полуфабрикаты, комплектующие и др.

- товарные: запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, запасы предприятий оптовой и розничной торговли, запасы в пути.

По выполняемой функции выделяют:

- текущие запасы: обеспечивают непрерывность производственного и торгового процессов между очередными поставками;

- страховые: для обеспечения материальными и товарными ресурсами в случае непредвиденных обстоятельств;

- сезонные запасы: при сезонном характере производства (сельскохозяйственная продукция).

Количественные уровни запасов во времени:

Максимально желательный запас – уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе.

Пороговый уровень запаса используется для определения момента времени заказа следующих партий. Величина порогового уровня рассчитывается таким образом, что поступление заказа на склад происходит в момент снижения текущего запаса до гарантийного уровня. При расчете порогового уровня задержка поставки не учитывается.

Гарантийный запас – позволяет обеспечивать потребность на время предполагаемой задержки поставки. При этом под возможной задержкой поставки подразумевается максимально возможная задержка.

Текущий запас в любой момент времени может совпадать с максимальным запасом, торговым уровнем и гарантийным (страховым) запасом.

Объем запаса

МЖЗ

Гарантийный запас

Текущий запас

Пороговый уровень запаса

Время

Дата добавления: 2014-01-20