Введение в курс органической химии

Лекция 1

1.Предмет изучения органической химии.

Термин «Органическая химия» вошел в науку в середине XIX века.

Органическая химия изучает строение, свойства и практическое применение соединений углерода (кроме оксида углерода, диоксида углерода, угольной кислоты и её солей).

Органических соединений в природе намного больше, чем неорганических, несмотря на то, что эти соединения содержат в основном только 5 элементов.

Основные отличия органических соединений от неорганических:

- свойства ОС зависят не только от природы и количества атомов, входящих в состав соединения, но и от порядка связи атомов в молекуле (этим объясняется большое количество ОС).

- ОС обладают большей химической устойчивостью: реакции протекают медленней, чем для НеОС и их можно остановить на промежуточных этапах.

- ОС не устойчивы при действии высоких температурах, а при сильном прокаливании разрушаются с образованием простых веществ.

- ОС имеют нейоногенный характер молекул.

- размер молекул ОС колеблется в широком диапозоне, из-за возможности образовывать полимерные структуры.

Органические соединения играют исключительную роль для человека – эти вещества тесно связаны с процессами жизнедеятельности человека, животных (белки, нуклеиновые кислоты).

2. Причины, по которым фармацевту необходимо изучать органическую химию:

- более 80% лекарственных средств представляют собой органические соединения;

- так как организм человека состоит из органических соединений, необходимо знать механизм взаимодействия между различными ОС, чтобы моделировать процессы, проходящие в организме человека, а также влияние действия ОС на организм;

- для создания новых эффективных лекарственных средств.

3. Теории, которые явились основой для создания «Теории Бутлерова.А.М.»

Научной основой органической химии, её фундаментом является теория строения органических соединений, разработанная русским ученым А.М.Бутлеровым. Теоретические разработки добутлеровского периода внесли определенный вклад в познание строения органических соединений.

Так, немецкий химик А.Кекуле (1857 г.) создал теорию валентности, установившую четырехвалентность атома углерода и его способность образовывать углеродные цепи за счет взаимодействия атомов друг с другом.

Электрохимическая теория шведского химика Й. Берцелиуса представляла органическое соединение как соединение, состоящее из двух разноименно заряженных частей: положительной и отрицательной. Химические реакции, в которых участвуют органические соединения (ОС), происходят в соответствии с принципом: положительно заряженный фрагмент молекулы может замещаться только на положительную частицу и наоборот. Однако французский химик Дюма доказал изучением реакции хлорирования углеводородов неприменимость данной теории во всех случаях.

Теория радикалов Ю.Либиха рассматривала ОС как соединение, состоящее из неизменяемой и изменяемой в процессе химических превращений частей молекулы. Неизменяемую часть он назвал «радикал».

Теория типов французского ученого Ш.Жерара рассматривала все ОС, как производные простейших неорганических веществ, принятых за родоначальные структуры различных типов. Например, амины – это производные аммиака, а спирты – воды. Но в случае более сложных молекул отнести их к той или иной группе было достаточно сложно.

Ни одна из приведенных теорий не смогла стать всеобщей.

Только русскому ученому Александру Михайловичу Бутлерову удалось создать такую теорию, которая и в настоящее время служит научной основой органической химии.

Дата добавления: 2014-01-20