Отдельные представители. Методы идентификации. Производные карбоновых кислот

Производные карбоновых кислот

Химические свойства.

Методы получения.

Физические свойства карбоновых кислот

1 Общая характеристика: – классификация, номенклатура, изомерия.

Карбоновыми кислотами называются соединения, в которых функциональной группой является карбоксильная группа . Название группы «карбоксильная» происходит от названия составляющих ее групп – карбонильной и гидроксильной –ОН.

Общая формула карбоновых кислот для:

одноосновных

ароматических

Классификация

По числу карбоксильных групп различают:

1– Одноосновные (монокарбоновые)

Н–СООН – муравьиная кислота (метановая);

СН₃–СООН – уксусная кислота (этановая);

С₆Н₅–СООН – бензойная кислота

2 – Двухосновные (дикарбоновые)

НООС–СООН – щавелевая кислота (этандиовая);

НООС–СН₂–СООН – малоновая кислота (пропандиовая).

НООС–С₆Н₄–СООН – фталевая кислота.

3 – Трикарбоновые и т.д.

В зависимости от строения углеводородного радикала, связанного с карбоксильной группой, различают:

1 Предельные карбоновые кислоты, С_nH_2nO₂ или

С_n-1H_2n-1 –COOH

СН₃–СООН – уксусная кислота (этановая);

СН₃–СН₂–СН₂–СООН – пропановая (пропионовая) кислота;

СН₃–(СН₂)₁₄ СООН – пальмитиновая кислота;

СН₃–(СН₂)₁₆ СООН – стеариновая кислота;

2 Непредельные

– (с одной двойной связью)

СН₂=СН–СООН пропеновая (акриловая)

СН₃–(СН₂)₄ –СН=СН–(СН₂)₇–СООН – олеиновая кислота

– (с двумя двойными связями)

СН₃–(СН₂)₄ –СН=СН–СН₂–СН=СН–(СН₂)₇–СООН – линолевая кислота.

3 – Ароматические

4 – Гетероциклические и т.д.

Дата добавления: 2014-01-20