Ветеринарно-санитарные работы на фермах

Средства механизации ветеринарно-санитарных работ на фермах

Лекция 12

ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОИ ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ

Ветеринарная санитария предусматривает мероприятия по предупреждению распространения инфекционных болезней, оздоровлению уже имеющихся очагов заболеваний и недопущению новых очагов, повышению санитарных качеств продукции животноводства и ограждению людей от заболеваний, общих для человека и животных.

Научное обоснование ветеринарно-санитарные мероприятия получили лишь в 19 в. после открытий Л. Пастера. В 1887 В. Е. Воронцов совместно с К. Н. Виноградовым и Н. Ф. Колесниковым разработали научные рекомендации по обеззараживанию инфицированных возбудителем сибирской язвы почвы, навоза, помещений для животных, кожевенного сырья, шерсти, волоса и др. Советскими учёными предложены методы выявления неблагополучного по сибирской язве кожевенного сырья, дезинфекции сырья животного происхождения, сохранения качества кожевенного сырья и способы его консервирования. Изучено применение коронных разрядов при получении аэрозолей дезинфицирующих средств, методы гистохимии для выяснения интимных процессов взаимодействия микробной клетки с химическим агентом, синтезированы новые дезинфицирующие вещества, изучены и внедрены в производство методы дезинфекции животноводческих помещений, транспортных средств, производственных помещений, предприятий по переработке пищевых продуктов и сырья животного происхождения и других объектов.

Современные проблемы с. в. – разработка ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению болезней животных в крупных животноводческих комплексах, защита их от вредных членистоногих и повышение санитарного качества продуктов животноводства и сырья животного происхождения.

Для борьбы с возбудителями заразных болезней и вредными членистоногими во внешней среде применяют физические, химические и биологические способы. Наибольшее распространение при механизации ветеринарно-санитарных работ получили химические способы, которые включают в себя опрыскивание, опыливание, аэрозольный способ, применение газо- или парообразных веществ.

Наиболее трудоемкие работы, входящие в комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий, – дезинфекция, дезинсекция и дератизация животноводческих объектов, а также опрыскивание животных с целью защиты их от нападения вредных насекомых и клещей.

Дезинфекция (уничтожение возбудителей заразных болезней во внешней среде или устранение их из элементов этой среды) и

Дезинфекция (от дез... и позднелат. infectio – заражение), методы и средства уничтожения болезнетворных микроорганизмов на путях передачи от источника инфекции к здоровому организму. Основная задача Д. – прерывание механизма передачи инфекции обеззараживанием различных объектов (вода, пищевые продукты, предметы бытовой обстановки и др.).

Для проведения Д. используют биологические, физические и химические средства. Биологический метод применяют для обеззараживания сточных вод на очистных сооружениях и в биологических окислительных прудах. Наиболее употребительны физические средства: высокая температура (сухой и влажный горячий воздух), водяной пар при нормальном и повышенном давлении, кипящая вода, огонь. Иногда применяют электричество (для ионизации воздуха) и ультрафиолетовые лучи. Для Д. пользуются и механической очисткой заражённых объектов: чистка одежды щётками, помещения пылесосом, проветривание и влажная уборка помещений, мытьё, стирка и т.д. Механические способы не уничтожают заразного начала, а только удаляют его, снижая тем самым возможность заражения людей и животных. Химические препараты (дезинфекционные средства) применяют главным образом в тех случаях, когда затруднено использование других средств. Различают профилактическую, текущую и заключительную Д. Профилактическую Д. осуществляют независимо от наличия инфекционных животных для предупреждения заболеваний или их распространения. Обеззараживанию подвергают питьевые и сточные воды, кормушки и т.д.. Профилактическая Д. целесообразна лишь при постоянном непрерывном её проведении (например, хлорирование воды, пастеризация молока, систематическая влажная уборка помещений, мытьё рук и т.д.). Осуществляют профилактическую Д. хозяйственные органы или отделения Д. санитарно-эпидемиологических станций. Текущую Д. проводят в лечебных учреждениях и животноводческих зданияжх для предупреждения рассеивания возбудителей болезни от больного к окружающим и на предметы обстановки. Текущую Д. организуют ветеринарные врачи, санитарно-эпидемиологических станций. Заключительную Д. проводят работники дезинфекционной службы в эпидемических очагах после госпитализации или смерти больного. При проведении заключительной Д. широко применяют камерное обеззараживание, кипячение, влажную обработку помещений раствором химических препаратов.

Дезинсекция — один из видов обеззараживания, представляющий собой уничтожение заражённых насекомых с помощью специальных химических средств, путем воздействия горячей воды с паром или с помощью биологических средств (микробов).

Под дезинсекцией также понимается процедура уничтожения любых насекомых, чьё соседство с человеком считается нежелательным: мух, комаров, тараканов, муравьёв, молей, клопов и т. д.

Дератизация является совокупностью мер по уничтожению и предупреждению появления грызунов. Она проводится комплексно и бывает профилактической и истребительной. Как и в случае с дезинсекцией, ее лучше доверить экспертам. В процессе дератизации уничтожаются мыши и крысы, кроты и полевки, суслики и хомяки.

Дата добавления: 2014-01-20