Правило асортименту

Правила мерчандайзингу

Розуміння основних принципів і правил мерчандайзингу закладає фундамент для успішної торгівлі. Оскільки це має велике значення для торгового бізнесу, визначимо основні правила / стандарти мерчандайзингу.

Перша група правил відноситься до ефективного запасу товарів, яка включає:

♦ правило асортименту;

♦ правило торговельного запасу;

♦ правило присутності;

♦ правило термінів зберігання та ротації товару на полиці (FIFO).

Друга група правил пов’язана з ефективним розташуванням товару і включає наступні правила:

♦ порядку подання;

♦ виставлення «обличчям до покупця»;

♦ визначення місця на полиці і в торговому залі;

♦ пріоритетних місць.

Третя група правил визначає ефективність презентації товару і включає:

♦ правило підходу до реклами і стимулювання збуту;

♦ правило дотримання принципу оптимальності;

♦ правило допомоги покупцеві;

♦ правило розміщення цінників;

♦ правило розміщення усередині магазинних рекламних матеріалів.

Четверта група правил в основному пов’язана з ефективною організацією місць продажу і включає наступні правила:

♦ комфорту сприйняття;

♦ чистоти й акуратності;

♦ товарного сусідства санітарії та гігієни.

Розглянемо більш детально окремі групи правил заходів ¬ мерчандайзингу або, як їх ще називають, «золоті» правила.

Перша група правил мерчандайзингу пов’язана з формуванням ефективного запасу товарів:

Для кожного типу підприємства роздрібної торгівлі визначається свій асортиментний перелік, який включає мінімальний набір асортиментних позицій. Процес формування асортименту магазину полягає в розробці та встановленні в певному порядку переліку (номенклатури) товарів, що утворюють необхідну їх сукупність у відповідності із споживчими властивостями і запитами споживачів. Мета будь-якої торгової фірми полягає в розробці реального асортименту, який максимально наближається до раціонального, для більш повного задоволення різноманітних потреб покупців цільового ринку, отримання запланованого прибутку, виходячи із зовнішніх і внутрішніх можливостей і перспектив розвитку ринку (торговельної зони).

Від складу і своєчасного оновлення асортименту товарів в магазинах безпосередньо залежать ступінь задоволення купівельного попиту, витрати споживання населення, пов’язані з покупкою товарів, кількісні та якісні показники господарської діяльності роздрібних торгових підприємств. Відсутність в магазинах окремих товарів, їх вузький, нестабільний або такий що не відповідає запитам покупців асортимент породжують незадовільний попит, збільшують витрати часу населення на пошук необхідних товарів і негативно позначаються на якості торговельного обслуговування.

До факторів, що впливає на процес формування асортименту, відносяться (див. табл. 1.2.): потенціал і позиція торгового підприємства, його профіль і місце розташування, споживчі комплекси, товарна класифікація, стадія життєвого циклу товару, стійкість товарного асортименту, грамотний мерчандайзинг.

Таблиця 1.2.

Фактори, що впливають на формування асортименту товарів

Фактори	Склад і зміст факторів
Принцип формування асортименту	У роздрібній торгівлі асортимент повинен формуватися на основі попиту покупців, а також формату магазину
Профіль торгового підприємства	Асортимент магазину обумовлюється його позицією, конкурентним положенням на ринку, потенціалом і рівнем сервісу
Споживчі торгові комплекси	У процесі формування асортименту повинен бути взятий конкретний перелік товарів, згрупованих за функціонально-споживчими ознаками
Товарна класифікація	Асортиментний перелік магазину повинен включати товарні групи і підгрупи, що складаються з родинних товарів різних видів і різновидів
Стадія життєвого циклу товару	На склад асортименту впливає життєвий цикл товарів, їх імідж, позиція на ринку, конкурентоспроможність
Стійкість асортименту	Стабільність торгового асортименту забезпечується наявністю товарних запасів, якістю менеджменту і маркетингу

Дата добавления: 2014-01-11