Родючість ґрунту

Вплив факторів навколишнього середовища на хімічний склад та поживну цінність рослин (Van Soest P. J., 1994).

	Температура	Світло	Азотні добрива	Вода	Дефоліація
Врожайність	+	+	+	+	-
БЕР	-	+	-	-	+
Нітрати	-	-	+	невідомо	невідомо
Клітинні стінки (НДК)	+	-	+-	+	-
Лігнін	+	-	+	+	-
Перетравність	-	+	+-	-	+

Оцінка прямого і дуже важливого зв'язку між родючістю ґрунту, забезпеченість ґрунту основними факторами живлення і складом рослини є важливим елементом ведення тваринництва.

Бідні на мобільні форми елементів ґрунти, що характеризуються низькою кислотністю в багатьох випадках не забезпечують достатні рівні надходження елементів в рослини, що не на користь їх поживної цінності.

Іноді концентрація певної мінеральної речовини в ґрунті настільки низька, що в рослинах вона також буде міститись в кількості, яка недостатня для забезпечення потреб тварин. Тоді добавка дефіцитного елемента в ґрунт дозволить тварині задовольнити її потреби. Бувають випадки, коли кормові рослини можуть містити ряд мінеральних речовин, які є токсичними для тварин, що їх споживають.

Поверхня землі покрита багатьма видами ґрунтів. Деякі з них по природі містять надлишок необхідних для рослин та тварин елементів. Інші ґрунти можуть містити в надлишку більшість необхідних елементів і бути дефіцитними на один або декілька найбільш важливих. Наприклад Житомирська область відома як область, що характеризується недостатньою кількістю фосфору, кобальту, йоду.

Крім того, різниця між різними видами рослин накопичувати різні мінеральні речовини є дуже важливим елементом для визначення складу мінеральних речовин раціонів тварин, що споживають ці рослини. Так, наприклад, такий корм як конюшина та люцерна, містять необхідну для ВРХ та овець кількість кобальту, тоді як злакові трави містять недостатню кількість кобальту для задоволення потреб цих тварин.

На кожному етапі ланцюгу від ґрунту до тварини незамінимі мінеральні речовини взаємодіють між собою. Це в значній мірі впливає на ступінь засвоєння незамінимих мінеральних речовин рослинами, або тваринами. Наприклад, високий вміст обмінного заліза в ґрунті може знизити розчинність фосфору і визве у рослин та тварин, що споживають дані рослини, фосфорну недостатність. Доступність цинку для тварин може знизитись, якщо в раціоні надлишок кальцію, а високий рівень концентрації молібдену, може зашкодити обміну міді в організмі тварин.

Слід враховувати взаємозв'язок цих та інших елементів при оцінці того чи забезпечить даний ґрунт необхідними поживними рослини і, в свою чергу, чи забезпечать рослини тварин, які їх поїдають, необхідними поживними речовинами. Таким чином, перехід незамінимих поживних елементів з ґрунту в рослини, а далі в організм тварин є складним процесом.

Дата добавления: 2014-01-11