Витаминоподобные соединения

Участие в обмене веществ.

1. Защита полиненасыщенных жирных кислот от окисления --> ПГ (вн/кл регуляция). Антиоксидантное действие (предохранение веществ от окисления)(липиды клеточных мембран).

2. Участие в процессах тканевого дыхания. Гиповитаминоз. Недостаточность витамина Е может обнаруживаться у детей (гемолитическая анемия).

Применение. Применяют в акушерско-гинекологической практике (для сохранения беременности) полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в синтезе половых гормонов; при болезнях печени, старении.

Гипервитаминоз. Повышенные дозы витамина Е могут вызвать у маленьких детей резкое обезвоживание организма.

1. Витамин Р (полифенолы) - растительные продукты. Участвуют:

1) стабилизация сосудистой стенки (предохраняют от окисления стероидные гормоны (надпочечники);

2) в тканевом дыхании. Недостаточность. Взаимосвязан с витамином С (кровоточивость, уменьшение резистентности капилляров).

2. Витамин U (S-метилметионин) - противоязвенный фактор.

Содержится в зелени (капуста, петрушка, лук, салат и т.д.) Биохимическое действие:

а) донор CH3 анаболические процессы

усиление регенерации;

б) улучшает обмен В1, инактивация гистамина.

3. Витамин В15 (пангамовая кислота) (пан - везде - многие пищевые продукты).

Функции:

1) повышает устойчивость к О2 голоданию;

2) источник СН3 - липотропное действие;

3) дезинтоксикационное действие.

Дата добавления: 2014-01-11