КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Моноаминомонокарбоновые АК
|
|
|
|
Биологическое значение аминокислот
ТЕМА «Химия аминокислот, пептидов. Роль белков и аминокислот в медицине».
ЛЕКЦИЯ № 3
План изложения:
1. Биологическое значение аминокислот.
2. Классификация аминокислот.
3. Свойства аминокислот.
4. Формы связи аминокислот в белковой молекуле.
5. Пептиды, понятие. Биологическое значение пептидов.
6. Аминокислоты как лекарственные препараты.
Белки являются биополимерами, построенными из аминокислот, за счёт которых и осуществляются практически все функции.
Аминокислоты – это аминопроизводные класса карбоновых кислот, входящие в состав белков.
1. Входят в состав белков организма человека.
2. Входят в состав пептидов организма человека.
3. Из аминокислот образуются низкомолекулярные БАВ: ГАМК, биогенные амины.
4. Часть гормонов в организме – производные аминокислот (гормоны щитовидной железы, адреналин).
5. Предшественники азотистых оснований, входящих в состав нуклеиновых кислот.
6. Предшественники порфиринов, идущих на биосинтез гемма (Нb и для миоглобина).
7. Предшественники азотистых оснований, входящих в состав сложных липидов (холина, этаноламина).
8. Участвуют в биосинтезе медиаторов в нервной системе (ацетилхолин, дофамин, серотонин, норадреналин и др.).
Классификация аминокислот.
Существует несколько классификаций аминокислот. Одна основывается на различии в структуре аминокислот, вторая на присутствии в аминокислоте ароматического ядра
По различию в структуре аминокислоты делятся на:
1. моноаминомонокарбоновые
2. моноаминодикарбоновые
3. диаминомонокарбоновые
По наличию ароматического ядра аминокислоты делятся на:
I Ациклические (жирный ряд)
II Циклические (ароматический ряд)
Ациклические АК:
имеют в своем составе 1 аминную и 1 карбоксильную группы, в водном растворе они нейтральны.
Глицин (гликол или аминоуксусная кислота) – единственная оптически неактивная аминокислота из-за отсутствия ассиметрического углеродного атома.
- участвует в образовании нуклеиновых и желчных кислот, гема, необходима для обезвреживании в печени токсических продуктов
- атомы этой аминокислоты входят в состав важного трипептида - глутадиона.
L – аланин – аминокислота, участвующая в обмене углеводов и энергии.
СН3
СН NH2
СООН
Серин и Треонин – группа гидроксикислот, т.к. имеют гидроксильную группу
ОН СН3
СН2 СН ОН
СН NH2 СН NH2
СООН СООН
|
|
|
|
Дата добавления: 2014-01-13; Просмотров: 418; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!