Создание сеяных пастбищ

Создание сеяных сенокосов.

Лекция №14. Создание сеяных сенокосов и пастбищ

Цель лекции: Ознакомиться с Созданием сеяных сенокосов и пастбищ

1. Создание сеяных сенокосов и пастбищ путем залужения является эффективным способом повышения продуктивности кормовых угодий. При залужении, благодаря обработке почвы, разрушается дернина старовозрастных природных кормовых угодий, усиливается биологическая активность почвы и разложение органического вещества. Мобилизация питательных веществ в усвояемую для растений форму и внесение удобрений при обработке почвы способствуют получению высоких урожаев во вновь создаваемых травостоях.

Для успешного развития животноводства необходимо гарантированное, устойчивое по годам производство кормов. В условиях недостаточного количества атмосферных осадков такое производство можно организовать при дополнительных источниках влаги, включая регулярное орошение. Исследования отечественных и зарубежных учёных показали, что продуктивность сеяных сенокосов и пастбищ определяется в значительной степени водообеспеченностью лугопастбищных травостоев. Установлено, что при среднегодовом количестве осадков менее 700 мм и, особенно при неблагоприятном распределении их в период вегетации растений, без орошения нельзя получить высокие, устойчивые по годам урожаи.

В связи с этим есть необходимость в рассмотрении биологических, физиологических и экологических причин для организации орошения многолетних трав на культурных сеяных сенокосах и пастбищах. После выпаса животных в фазу кущения и в начале трубкования многолетние травы отрастают путем продолжения роста укороченных побегов. После скашивания или стравливания в более поздние фазы (колошение, цветение, плодоношение) многолетние травы отрастают главным образом за счет образования новых побегов из почек возобновления, так как у удлинённых вегетативных и генеративных побегов отчуждаются точки роста, и надземная часть их отмирает.

Непрерывное образование новых побегов из почек возобновления происходит интенсивно при хорошей обеспеченности растений водой и питательными веществами. С ухудшением условий для роста растений нарушается присущий каждому виду трав ритм образования побегов и их дальнейшего роста. Число вегетативных и генеративных побегов и их соотношение определяется не только биологическими особенностями трав, но и условиями их роста, среди которых наибольшую роль играют обеспеченность растений питательными веществами и водой.

Потребность многолетних трав во влаге значительно возрастает при многократном скашивании или стравливании. У них более высокий транспирационный коэффициент, чем у других культур. Это объясняется большой испаряющей поверхностью листьев (из-за большой плотности травостоя), появлением новых вегетативных укороченных побегов и продолжительной жизнедеятельностью листьев луговых трав.

Если многолетние травы недостаточно обеспечены водой, то процесс кущения резко ослабляется и прекращается, что отрицательно сказывается на урожайности трав. Дефицит воды в почве снижает образование новых и задерживает рост уже появившихся побегов. С.П. Смелов (1966) отметил, что для интенсивного кущения и роста луговых трав оптимальная влажность почв должна быть 70-80% от НВ.

Изменение условий водообеспеченности сопровождается изменениями физиологических процессов в растениях. При недостатке воды в почвах интенсивность ассимиляции растений резко снижается, в их клетках уменьшается количество углеводов, процесс диссимиляции начинает преобладать над синтезом, снижается содержание белков и изменяется их состав. Отклонение влажности почв от оптимальной для роста и развития растений приводит к уменьшению листовой поверхности, продуктивность травостоя снижается.

В оптимальных условиях обеспеченности водой растения гораздо полнее и эффективнее используют элементы питания. Внесение повышенных доз удобрений, особенно азотных, при оптимальной влажности почвы резко усиливает побегообразование трав, особенно злаковых, в результате чего значительно повышается их урожайность. При оптимальном обеспечении многолетних злаковых трав азотным питанием и почвенной влагой процесс кущения у них происходит непрерывно в течение всего периода вегетации.

Обеспечивая травостой водой и другими условиями жизни, можно максимально использовать биологическую продуктивность трав. Поэтому на сеяных сенокосах и пастбищах, на которых урожайность трав и равномерность прироста зелёного корма является основой гарантированного обеспечения животных кормами, необходимо организовать орошение.

Существует тесная взаимосвязь, взаимообусловленность двух важнейших факторов интенсификации кормопроизводства – внесения удобрений и орошения. Только орошение может оправдать затраты на удобрения, дорогостоящий семенной материал и разведение высокопродуктивных животных.

Улучшение пищевого режима травостоев способствует снижению затрат воды на создание единицы сухого вещества растений. По данным Н.Г. Андреева и Р.А. Афанасьева (1976), в Подмосковье травостой без удобрений на образование 1 т сухого вещества использовал 1140 м³, при внесении Р₈₀К₂₄₀ – 885 м³, N₂₄₀Р₈₀К₂₄₀ – только 652 м³ воды, то есть на производство 1 т сухого вещества потребность трав в воде за счёт удобрений была снижена почти вдвое. Снижение коэффициента водопотребления трав при оптимизации пищевого режима почвы равносильно экономии ресурсов воды за счет рациональной организации производства растительной продукции.

Сеяные сенокосы и пастбища в условиях орошения и высокого уровня применения удобрений занимают одно из ведущих мест в организации кормопроизводства.

Внесение повышенных доз удобрений, особенно азотных, приводит не только к значительному росту продуктивности травостоев, но и к существенному изменению качества кормов, изменению интенсивности физико-химических и биологических процессов в почве.

Учитывая малоизученность отдалённых последствий внесения повышенных доз минеральных удобрений на здоровье животных и качество продукции животноводства, нужно очень внимательно, с большой осторожностью пользоваться таким мощным средством управления урожаем, как минеральные удобрения. Внесение их в повышенных дозах вызывает необходимость более дифференцированного подхода к расчёту норм каждого из основных элементов питания. Установлена целесообразность расширения соотношения между азотом, с одной стороны, фосфором и калием – с другой. Внесение азотных удобрений в почву усиливает биологическую деятельность почвенной микрофлоры и обменную деятельность корней растений, что приводит к мобилизации труднодоступных форм питательных веществ, прежде всего фосфора, калия и других элементов.

Шатилов И.С. (1976) указывает на увеличение потерь питательных веществ и возрастающую опасность загрязнения окружающей среды при внесении повышенных доз удобрений, особенно азотных. Имеется в виду увеличение потерь азота от вымывания внесённых удобрений, загрязнения грунтовых вод и водоёмов нитратами. Подтверждено негативное влияние высоких доз азотных удобрений на микрофлору почвы. Внесение за один приём более 200 кг азота на 1 га в почвах с пониженным содержанием органического вещества изменяет соотношение отдельных групп микроорганизмов. Уменьшается количество целлюлозоразлагающих микроорганизмов, увеличивается количество фитотоксичных грибов, бурно развиваются нитрифицирующие бактерии, что вызывает ускоренную нитрификацию и создает опасность вымывания нитратов нисходящим током воды.

Потери удобрений от вымывания могут быть значительно уменьшены при обогащении почвы органическим веществом. В этом отношении большое значение имеет внесение повышенных доз органических удобрений на участках, предназначенных для создания сенокосов и пастбищ.

Одним из способов снижения отрицательного влияния повышенных доз минеральных удобрений является дробность их внесения, то есть деление годовой расчётной нормы на несколько доз и внесение их в 4-5 приёмов в течение вегетационного периода. Прежде всего, это относится к азотным удобрениям. Многие исследователи рекомендуют дробно вносить и калийные удобрения, так как при внесении высоких доз калий может накапливаться в растениях во вредных для животных концентрациях. Дробное внесение калийных удобрений предотвращает избыточное поглощение калия растениями, нежелательное его содержание в корме и потери от вымывания.

При разовом внесении калия не более 60 кг/га К₂О не вызывает вредных последствий для животных. При более высоких дозах калия, внесенных в один прием, особенно весной при отрастании трав, возникает диспропорция соотношения катионов, особенно слабое поглощение магния и кальция растениями, способствующее возникновению пастбищной тетании у крупного рогатого скота. Тетания (от греч. tetanos – оцепенение, судорога) – заболевание животных, характеризующееся судорожными припадками и расстройствами нервной системы, связанными с низким содержанием кальция в крови.

В связи с этим не рекомендуется вносить калийные удобрения весной при отрастании трав на пастбищах, чтобы содержание калия в молодом травостое не превышало 3%. Поэтому рекомендуют начинать дробное внесение калийных удобрений после первого срока скашивания или цикла выпаса животных на пастбище.

Особенно нежелательно внесение в один прием повышенных доз азотных удобрений. При дозах азота, превышающих 200 кг/га, особенно на травостоях без орошения, ухудшаются вкусовые качества зелёного корма, уменьшается его поедание животными. При высоких дозах азота и недостатке воды повышается содержание нитратов в травах, что вызывает токсикозы у животных. Протеин, содержащийся избыточно в растениях, затрудняет обмен веществ в организме животных, создаёт повышенную нагрузку на печень, органы выделения, вызывает тимпанию у жвачных животных.

Накопление в зелёном корме небелкового азота, особенно нитратного, может вызвать нарушение обмена веществ у животных и отравление. Микрофлора рубца жвачных животных восстанавливает нитраты до нитритов, которые, попадая в кровь, соединяются с гемоглобином и блокируют его способность снабжать ткани кислородом. Повышенная концентрация в крови метгемоглобина приводит к удушью животных, иногда вызывает их гибель. По данным многих исследователей, нижним порогом токсичности считается содержание нитратного азота в зелёном корме 0,067-0,07% от сухого вещества. При возрастании содержания нитратного азота сверх этого уровня проявляются расстройства здоровья животных и снижаются надои у коров.

На содержание нитратов в растениях большое влияние оказывают условия произрастания, особенно орошение. Оптимальная водообеспеченность препятствует образованию токсичных концентраций нитратов в корме.

Проводимые в длительных опытах Московской области наблюдения за качеством пастбищных кормов показали, что при дозах азота до 240 кг/га содержание нитратов в травах было в пределах 0,07% от сухого вещества (Андреев Н.Г., 1979). При дозах, больших 240 кг/га, в травах определяли избыток нитратного азота, а в крови пасущихся на этом травостое животных – избыток метгемоглобина. Поглощение и избыточное накопление растениями нитратов увеличивается при кислой реакции почвенного раствора, при недостатке фосфора и калия, снижении освещённости растений и температуры окружающей среды.

Относительно внесения фосфорных удобрений в повышенных дозах нет единых рекомендаций о дробности и сроках их внесения. Растения более активно потребляют фосфор в начальный период роста. При накоплении 25% сухого вещества они поглощают до 75% фосфора от полной потребности. Дефицит фосфора в начале роста растений подавляет фотосинтез и снижает урожайность.

Фосфор в почве находится в труднорастворимых соединениях, поэтому поступление его в почвенный раствор ограничено.

Поглощаемость фосфора растениями увеличивается при улучшении водного режима в почве, интенсивном разложении органического вещества, известковании кислых почв. Большинство почв бедны фосфором, поэтому внесение фосфорных удобрений при создании сеяных сенокосов и пастбищ является обязательным.

Нормы этих удобрений рассчитываются по выносу фосфора с ежегодным урожаем с учетом количества доступного фосфора в почве и коэффициента использования фосфорных удобрений (см. главу 34.2).

Содержание фосфора в травах колеблется незначительно по сравнению с другими элементами питания и в среднем составляет 0,2-0,5% от сухого вещества, при этом с урожаем 10 т/га сухого вещества из почвы выносится 60-80 кг/га в пересчёте на Р₂О₅.

В связи с тем, что нет опасности накопления избыточного количества фосфора в кормах и вымывания его из почвы, фосфорные удобрения рекомендуют вносить в один приём при залужении. Норму рассчитывают на три – четыре года пользования травостоем. Результаты проведенных многими исследователями опытов показали, что нет заметных различий в урожайности трав при дробном ежегодном внесении фосфорных удобрений и при внесении полной нормы в запас на 3-4 года при залужении.

Применение высоких доз минеральных удобрений и получение высоких урожаев трав на орошаемых сенокосах и пастбищах вызывает необходимость внесения кроме азота, фосфора и калия и других макро- и микроэлементов: кальция, магния, серы и др.

Недостаток одного из элементов может ограничивать урожайность и снижать качество корма, что в свою очередь будет уменьшать продуктивность животных.

Специалисты по кормлению животных считают необходимым следующее содержание элементов в сухом веществе зелёного корма для коров средней продуктивности: сырого протеина – 14-17%, Р – 0,3%, К – 2%, Са – 0,7%, Mg – 0,2-0,3%, Na – 0,3%, Mn – 0,05-0,08%, Cu – 0,005-0,01%, Мо – 0,0002-0,0004%.

Специалисты должны периодически определять содержание нормируемых элементов питания в почве и в получаемом корме и регулировать их уровень внесением соответствующих удобрений.

Дата добавления: 2014-01-14