Образования

ИНФОРМАТИКА, ОСНОВЫ ПРОГРАММИРОВАНИЕ НА ПАСКАЛЕ

Методические указания

_____________________________________________________________

Подписано в печать Формат 60х84/16 Тираж - 100

Усл.печ.л. – Заказ Изд.№ 191-05

________________________________________________________

127994, Москва, ул. Образцова, 15. Типография МИИТа

Направление подготовки дипломированного специалиста

260501 “Технология продуктов общественного питания”.

ЕН.Ф.07	Экология:
	Экологическая ситуация в мире, России; понятие о био-сфере; источники и виды загрязнений окружающей сре-ды; оценка качества среды, фоновые и предельно-допус-тимые уровни загрязнения, экологический мониторинг; характеристика загрязнений атмосферы, последствия для биосферы и человека; мероприятия по охране воздуш-ной среды, методы очистки выбросов предприятий; водные ресурсы, их характеристика, водный кадастр; требования к качеству воды; водоохранный комплекс; виды сточных вод, требования к сбросу сточных вод и методы их очистки; значение почвы; переработка и утилизация отходов; источники и опасность загрязнения продовольствия токсичными веществами, пестицидами, радионук- леидами и др.; экологическое законодательство, экологическая экспертиза; классификация природных ресурсов, ресурсосберегающие технологии.

Пояснительная записка

В современной кризисной экологической ситуации важность экологического образования по специальности “Технология продуктов общественного питания” не вызывает сомнения. Эта задача стала еще более актуальной в период форми-рования рыночных отношений, что требует подготовки высококвалифициро-ванных кадров торговли.

Основные принципы, которые должны быть положены в основу эколо-гического обучения в ВУЗе – непрерывность, междисциплинарность и про-фессиональная направленность.

Экологическое образование – непрерывный процесс, имеющий определенные этапы. В результате изучения студент должен иметь представление:

Ø о современном состоянии биосферы и глобальных проблемах окружающей среды;

Ø о принципах природопользования;

Ø о видах и формах международного сотрудничества по охране окружающей среды и основных международных программах в этой области.

Знать: Правовые вопросы экологической безопасности.

Уметь: Обеспечивать безопасность окружающей среды в профессиональной

деятельности и в быту.

Цель курса

Цель дисциплины “Экология” – дать достаточно глубокие знания для специалистов торговли и экономики по основам экологии и природопользованию, привить заинтересованность в охране окружающей среды, показать всю глубину экологического кризиса и пути выхода из него.

Изучение курса включает лекции и практические занятия.

В основу программы положены требования Государственных образова-тельных стандартов высшего профессионального образования второго поколе-ния по специальности 080502 “Экономика и управление на предприятии”.

Основными задачами курса являются:

Ø вооруженние студентов теоретическими знаниями по основам экологии и природопользованию в сочетании с раскрытием их практического применения на глобальном, региональном и локальных уровнях;

Ø формирование научно-методического подхода к изучению явлений и процессов, происходящих в окружающей человека природной среде;

Ø развитие методов научного познания в области прогнозирования и оценки проблемных экологических ситуаций;

Ø воспитание ценностных ориентаций по рациональному использованию природных богатств, как важнейшим условием развития цивилизации.

Раздел 1. Общая экология

Дата добавления: 2014-11-06