Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Понятие о гомеостазе




Взаимосвязь обмена белков и жиров

О взаимосвязи этого вида обмена веществ известно мало. Возможно, что превращения аминокислот в жирные кислоты происходит через образование вначале углеводов, хотя некоторые аминокислоты называемые кетогенными (лейцин, фенилаланин, тирозин) дают в качестве промежуточных продуктов ацетоуксусную кислоту и могут превращаться в жирные кислоты. Процесс синтеза аминокислот из жиров протекает ограниченно и относится к некоторым заменимым аминокислотам.

Одним из основных продуктов распада липидов, в частности ВЖК, возникающих при гидролизе триглицеридов, фосфатидов или стероидов, является ацетил КоА, который вступая в цикл Кребса, дает начало α-кетоглутаровой кислоте, щавелевоуксусной кислоте, а из неё ПВК. Из ПВК могут образоваться некоторые аминокислоты. И наоборот, при распаде аминокислот образуется ПВК, которая может превратиться в в фосфоглицерин, и ацетил КоА, дающий начало некоторым заменимым аминокислотам.

Все превращения протекают в различных органах и тканях, но особое место в сложных взаимопревращениях обмена веществ занимает печень – главная «биохимическая» лаборатория организма, которая распространяет свое влияние на весь организм.

В печени происходит образование различных белков – альбуминов и глобулинов плазмы, сывороточных липопротеидов (транспортных форм жирорастворимых веществ), факторов свертывания крови и т.п.

Деятельность мозга, активная мышечная работа обеспечивается за счет глюкозы, которая образуется при метаболизме гликогена и в процессе глюконеогенеза, одним из путей, которых является синтез глюкозы, из молочной кислоты, образуемой в мышцах и поступающей в печень.

При снижении в организме запасов энергии усиливаются процессы транспорта из жировых депо триглицеридов в печень, где они, окисляясь, покрывают недостаток энергии. При избыточном поступлении жира с пищей происходит его распад в печени с образованием кетоновых тел, которые поступают в почки, мышцы и другие ткани, где служат субстратами окисления. В печени происходит обезвреживание различных токсических продуктов (билирубин, аммиак, индолы, фенолы).

 

Организм – термодинамическая открытая система, поэтому это позволяет ему сохранять устойчивость, уровень работоспособности, а также относительное постоянство внутренней среды, которое называется гомеостазом.

Гомеостаз – относительное динамическое постоянство состава и свойств внутренней среды организма, обусловливающее устойчивость его физиологических функций.

В формировании и поддержании состояния гомеостаза большую роль играет обратимость большинства биохимических процессов, которые всегда протекают самопроизвольно в направлении достижения равновесия, но, как правило, в организме они его не достигают. Это происходит или за счет использования продуктов реакции, протекающей самопроизвольно, в других процессах, или за счет изменения условий в данной системе. Например, в легких, где концентрация кислорода большая, гемоглобин крови соединяется с кислородом, но, не достигнув равновесия в насыщении кислородом, кровь переносится из легких к тканям, и там гемоглобин отдает кислород, поскольку при переходе от легких к тканям в крови изменяются условия для процесса взаимодействия гемоглобина с кислородом.

Таким образом, организм использует в своей жизнедеятельности обратимые биохимические процессы и их стремление к состоянию химического равновесия, так как это состояние приведет к гибели организма.

 




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-11-25; Просмотров: 412; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.011 сек.