Семейство розоцветных

В семействе розоцветных около 2000 видов; среди них есть деревья, кустарники и травы. Растения этого семейства широко распространены. Многие из них — ценные плодовые растения. Из плодовых деревьев хорошо известны яблоня, груша, вишня, слива, черешня, персик, абрикос, миндаль, черемуха, рябина. Из кустарников широко распространены малина, ежевика, а из трав земляника.

Есть среди розоцветных и декоративные кустарники, например шиповник, а также боярышник и спирея, которые часто используют для устройства живых изгородей.

Из дикорастущих трав семейства розоцветных распространены манжетка, лапчатка прямостоячая 134, гравилат речной 135, таволга вязолистная.

Внешне розоцветные очень разнообразны. Они сильно различаются строением своих органов. Например, листья у шиповника перистые, а у яблони и многих других растений — цельные. Стебли у большинства розоцветных прямостоячие, с длинными междоузлиями, а у земляники — вертикальные стебли, очень короткие.

Они несут розетку листьев. Из пазушных почек образуются ползучие побеги — усы 136.

И только строение цветков в основном сходно. Цветок у розоцветных правильный, с широким или чашевидным цветоложем. Околоцветник двойной, состоит из 5 чашелистиков и 5 лепестков. Под чашечкой у многих имеется подчашие — пять зеленых листовидных зубчиков, прилегающих снизу к чашечке. Тычинок в цветке у большинства розоцветных много, они развиваются по краю цветоложа.

Число пестиков в цветках разных розоцветных может быть неодинаковым. У некоторых растений их много 137; они расположены в центральной части плоского, выпуклого или бокаловидного цветоложа. Из каждого такого пестика образуется отдельный маленький плод, а на месте всего цветка — много орешков — сухих плодов (шиповник, лапчатка) или много костянок—сочных плодов (малина).

В цветках с большим числом пестиков цветоложе может по мере созревания плодов разрастаться и становится сочным, как у шиповника или у земляники.

В цветках других розоцветных (например, у вишни, сливы, персика, абрикоса) только один пестик, и плоды у них — костянки. Особый тип плода — яблоко — развивается у яблони, груши, рябины, боярышника.

У лапчатки прямостоячей, в отличие от других растений семейства, чашечка состоит из 4 чашелистиков. Венчик также составлен всего 4 лепестками. Лапчатка прямостоячая встречается на открытых, хорошо увлажненных местах, на лесных опушках, полянах и среди кустарников. Корневище используют для приготовления лекарств.

Шиповник — растение семейства розоцветных

В июне — июле в лесах и близ дорог часто встречается кустарник шиповник, или дикая роза, с крупными розовыми или белыми цветками и сильным приятным запахом 138. Стебли, черешки и даже средние жилки листьев шиповника покрыты острыми шипами, защищающими растение от поедания его травоядными животными.

Рассмотрим строение цветка. Цветоложе вогнутое, похожее на бокал. По краю «бокала» расположены чашелистики, лепестки и тычинки. А внутри «бокала» — пестики; лишь их рыльца, сидящие на длинных столбиках, немного выдаются наружу. Яркая окраска цветков и изобилие пыльцы, созревающей в пыльниках многочисленных тычинок, привлекают к цветкам шиповника многих насекомых. Поедая пыльцу, насекомые опыляют рыльца.

Хорошо заметен шиповник и осенью, когда на нем созревают оранжевые или красные сочные «плоды», каждый из которых образован сильно разросшимся цветоложем 139. Настоящие плоды шиповника мелкие беловатые орешки. Они развиваются из завязей внутри бокаловидного цветоложа. Изнутри цветоложе покрыто жесткими цепляющимися волосками. Сочное цветоложе содержит много витаминов.

Листья у шиповника непарноперистые. На черешке листа расположены 5—7 листочков, из них верхний не имеет парного.

В нашей стране много разных видов шиповника. Особенно разнообразны шиповники в Средней Азии и на Кавказе. Почти у всех видов шиповника развиваются махровые — с многочисленными лепестками — цветки.

Используя это свойство шиповника, человек получил множество сортов садовых роз чайные, полиантовые, масличные розы и многие другие 137. Из лепестков масличных роз получают душистое розовое масло.

Дата добавления: 2014-11-25