КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Основна: 1, 2. Тема 8. Торговельне устаткування
План Тема 8. Торговельне устаткування Правила експлуатації холодильного устаткування
Холодильне устаткування встановлюють у приміщеннях, в яких температура повітря не перевищує 35 0С, на мінімальній відстані від стін або іншого обладнання не менш як 100 ммі так, щоб на нього не падали прямі сонячні промені. Холодильне устаткування експлуатують у відповідності з правилами, відображеними у технічній документації В процесі експлуатації холодильного устаткування забороняється:
Холодильне Устаткування необхідно тримати у чистоті. Зовнішні поверхні періодично протирають вологою тканиною і витирають насухо. Внутрішні поверхні не рідше одного разу на тиждень промивають теплим мильним розчином, потім чистою водою і насухо витирають.
Питання для самоперевірки
1. На які види поділяється торговельне холодильне устаткування? 2. Назвіть основні елементи парової компресійної холодильної машини. 3. Яке призначення компресора холодильної машини? 4. Назвіть способи охолодження холодильних камер. 5. Яке устаткування називається середньотемпературним? 6. Яке обладнання використовується при зберіганні продуктів у холодильних камерах? 7. Дайте характеристику збірних холодильних камер. 8. Будова та призначення холодильних шаф. 9. Яке призначення мають холодильні прилавки? 10. Назвіть основні елементи охолоджувальних вітрин. 11. Яке призначення охолоджувальних столів? 12. Будова та принцип дії охолоджувачів напоїв. 13. Призначення та будова льодогенераторів. 14. Охарактеризуйте будову та принцип дії фризерів.
8.1. Ваговимірювальне устаткування. 8.2. Реєстратори розрахункових операцій. 8.3. Торговельні автомати. 8.4. Підіймально-транспортне устаткування. Рекомендована література: Додаткова: 7, 9, 13, 16, 17. Міні-лексикон: ваги, важіль, циферблат, квадрант, електронний контрольно-касовий апарат, фіскальна пам’ять, пристрій виводу результатів обробки інформації, торговельний автомат, лебідка, таль, тельфер, підйомник, транспортер, спуск, рольганг. Торговельне устаткування призначене для забезпечення процесу реалізації товарів і послуг.
Дата добавления: 2014-11-18; Просмотров: 470; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |