Фазовые переходы

– процессы перехода вещества из одного агрегатного состояния в другое.

1. Парообразование – переход вещества из жидкого состояния в газообразное состояние.

2. Конденсация – переход вещества из газообразного состояния в жидкое состояние.

3. Плавление – переход вещества из твёрдого (кристаллического) состояния в жидкое состояние.

4. Кристаллизация (отвердевание) – переход вещества из жидкого состояния в кристаллическое (твёрдое) состояние.

5. Сублимация (возгонка) – переход вещества из твёрдого состояния в газообразное, минуя жидкое состояние. Например, испарение нафталина, сухого льда (твёрдой двуокиси углерода, ).

6. Десублимация – переход вещества из газообразного состояния в твёрдое, минуя жидкое состояние. Например, на оконных стёклах зимой можно видеть рост кристалликов в виде красивых и разнообразных узоров, которые образуются непосредственно из водяных паров, находящихся в воздухе.

Парообразование

Испарение - парообразование Кипение - парообразование

со свободной поверхности, происходит при во всём объёме жидкости, происходит при

любой температуре. определённой температуре - точке кипения.

С точки зрения МКТ испарение объясняется так: на поверхности жидкости более «быстрые» молекулы (с большой кинетической энергией) вылетают из неё, преодолев силы притяжения остальных молекул, и образуют над жидкостью пар. Жидкости испаряются при любой температуре, т.к. при любой температуре есть такие молекулы с кинетической энергией большей средней кинетической при этой температуре.

При испарении, если нет притока энергии извне, жидкость охлаждается, т. к. её покидают и уносят из неё энергию самые энергичные молекулы, средняя кинетическая энергия молекул жидкости уменьшается.

С увеличением температуры испарение усиливается, т.к. увеличивается число «быстрых» молекул.

Чем больше площадь поверхности жидкости, тем интенсивнее испарение, т.к. больше молекул оказывается на поверхности.

Испарение усиливается на ветру, т.к. поток воздуха относит молекулы пара от жидкости и они не возвращаются в неё, кроме того освобождается пространство над жидкостью.

Испарение зависит от рода жидкости. Те жидкости, которые состоят из сильно взаимодействующих молекул, испаряются медленнее, чем те, которые состоят из слабо взаимодействующих молекул.Например, эфир испаряется быстрее спирта, а спирт быстрее воды.

При конденсации часть молекул пара, оказавшиеся у поверхности жидкости втягивается в неё силами притяжения, возвращается в жидкость, увеличивая её энергию.

Дата добавления: 2014-11-18