Ветеринарно-санитарные утилизационные заводы

Химическая утилизация

В химических утилизаторах измельченные или не измельченные отходы подвергаются воздействию обеззараживающих химических веществ, в ре­зультате чего утрачивают свою эпидемиологическую опасность. Существует несколько способов нейтрализации отходов с помощью различных химиче­ских веществ, но в основном эти способы не нашли практического примене­ния вследствие того, что получаемый продукт нуждается в нейтрализации -решая задачу эпидемиологической безопасности, такие утилизаторы создают токсикологические проблемы. Например, некоторые компании предложили использовать для обработки отходов негашеную известь. Это - Matrix в Ав-

стралии и Positive Impact Waste Solutions в США (Одесса, Штат Техас). Про­цесс, видимо, способен обработать все формы отходов, включая трупный инфицированный материал. Проблема - это конечный продукт с высоким рН (10,5-11), который сам по себе является опасным.

Наиболее удачной разработкой можно считать химический утилизатор Sterimed-1 и его уменьшенный вариант Sterimed-junior (Израиль). Однако они не пригодны для утилизации органических отходов, а используются в медуч­реждениях для утилизации инструментария и прочего инфицированного ма­териала.

Химические утилизаторы пока не получили распространения.

Наиболее безопасным в медико-ветеринарном отношении и эффективным является способ уничтожения трупов животных и выбракованного техниче­ского сырья животного происхождения на ветеринарно-санитарных ути­лизационных заводах. Наиболее безопасным он считается в России, в то вре­мя как в развитых странах не рекомендуется использовать подобный матери­ал для вторичной переработки. Все это подвергается термической переработ­ке.

В России строят ветеринарно-санитарные утилизационные заводы по типовому проекту, в котором предусмотрены все необходимые ветеринарно-санитарные меры, исключающие возможность распространения инфекцион­ных болезней и загрязнение окружающей среды. Будучи предприятиями с особым режимом, они находятся под постоянным медицинским и ветеринарно-санитарным контролем. В последние годы утилизационные заводы закры­вают один за другим из-за несоответствия ветеринарно-санитарным нормам.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федера­ции разработало условия сбора сырья животного происхождения для перера­ботки на заводах по производству мясо-костной муки. За каждым заводом за­креплены зона обслуживания и специально построенные пункты сбора тру­пов из ряда хозяйств или крупных животноводческих комплексов. Для пере­возки трупов сконструирована специальная машина с механизированными контейнерами. Трупы должны быть забиркованы. На бирках указывают на­именование хозяйства, фермы (владельца), вид животного. Перед выездом с завода транспорт моют и дезинфицируют.

Водители машины после каждого рейса перед выездом из неблагополуч­ной зоны завода в санпропускнике сдают использованную спецодежду для дезинфекции, принимают душ и надевают чистую одежду и обувь.

Трупы животных после патологоанатомического вскрытия перерабатыва­ют сухим способом в автоклавах и в вакуум-горизонтальных котлах под дей­ствием высоких температур. В процессе переработки из трупного материала получают мясо-костную муку, технический жир, клей и др.

Каждую партию готовой продукции подвергают бактериологическому ис­следованию. Если результаты исследования отрицательные, разрешают вы­воз и реализацию продукции.

Ветеринарно-санитарный утилизационный завод строят по типовым про­ектам на расстоянии не менее 1 км от населенных пунктов и животноводче­ских ферм и 3 км от животноводческих комплексов. При его строительстве предусматривают условия, обеспечивающие полное исключение контакта необезвреженного сырья с готовой продукцией. Территория должна иметь водонепроницаемое покрытие, и должна быть ограждена глухим забором, вдоль которого насаживают зеленые насаждения шириной 3 м. Для дезин­фекции колес спецавтомашин у выезда из завода на ширину ворот устраива­ют дезбарьер.

Производственный корпус и территория завода разделена на благополуч­ную и неблагополучную в ветеринарно-санитарном отношении зоны, изоли­рованные друг от друга. В неблагополучной зоне осуществляется прием сы­рья, вскрытие трупов, съемка шкур, измельчение и загрузка сырья в котлы, а также дезинфекция шкур и автотранспорта. В благополучной зоне произво­дят термическое обеззараживание сырья с последующей технологической обработкой (прессование, дробление, просеивание, взвешивание). Трупы жи­вотных, поступившие на завод, в зависимости от результатов ветеринарно-санитарной экспертизы направляют на переработку или на уничтожение. Термическую обработку сырья, пригодного для изготовления кормовой му­ки, производят в ваккум-котлах (при 130 градусах и давлении 3 атм. в тече­ние 30-60 минут). Сырье, инфицированное возбудителями особо опасных бо­лезней, уничтожают в трупосжигательной печи или стерилизуют паром, в специальном аппарате (при 140-144°С, давлении 4 атм. в течение 4 часов).

Обслуживающий персонал попадает в производственные помещения че­рез санпропускник (душевая, гардеробная, установка для дезинфекции спец­одежды). Спецодежду рабочих неблагополучной зоны дезинфицируют каж­дый раз после окончания смены. Территория завода и все помещения содер­жат в чистоте и систематически подвергают дезинфекции, дезинсекции, де­ратизации.

Ветеринарно-санитарный завод по производству мясокостной муки - это предприятие, находящееся в режиме закрытого типа, в связи с чем, вход по­сторонним лицам и въезд транспорта, не связанного с обслуживанием завода, категорически запрещен.

Для временного хранения трупов (летом не более 12 часов, а в остальное время года не более 24 часов) животноводческие предприятия строят межхо­зяйственные или собственные пункты по их сбору. Эти пункты располагают по периметру ограждения фермы. Такое размещение позволяет спецавто­транспорту, не въезжая на территорию фермы забирать трупы животных или спецконтейнеры с сырьем.

В качестве примера рассмотрим Киреевский ветеринарно-санитарный утилизационный завод, который располагается в Тульской области, Кире­евский район г. Болохово на экологически безопасном расстоянии от населенных пунктов. Завод введен в эксплуатацию в 1976 году, является уни­кальным предприятием в Тульской области, Калужской области, Липецкой области, осуществляет утилизацию биологических отходов, а именно: трупов павших домашних и диких животных, птицы, в том числе лабораторных, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты (мя­со, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мя­соперерабатывающих организациях, рынках, организации торговли и других объектов, отходы, получаемые при переработки пищевого и не пищевого сы­рья животного происхождения, отходы образуемые на предприятиях сферы обслуживания отходов мясоперерабатывающей промышленности и птице­фабрик, рыбоводческих комплексов.

Киреевский ветеринарно-санитарный утилизационный завод играет важ­ную роль в решении санитарно-эпидемиологического благополучия населе­ния, уничтожая отходы биологического происхождения, предотвращая тем самым вспышки инфекционных заболеваний, свойственных не только жи­вотным и птицам, но и человеку, таким как бешенство, сибирская язва, ати­пичная пневмония, лептоспироз, туляремия, туберкулез и др.

Так, чрезвычайная ситуация, сложившаяся в агропромышленном ком­плексе в Тульской области в мае 2005 года, в связи с аварией энергосистемы, повлекшей массовый падеж птицы на птицефабриках, еще раз подтвердила бесспорное значение предприятия такого рода в области.

Сбор и доставка биологических отходов на предприятие осуществляется спецавтотранспортом на базе автомобиля ГАЗ САЗ 35071. Прием и утилиза­ция биоотходов производится в строгом соответствии с действующим зако­нодательством и «Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.

За 2005 год предприятием собрано и утилизировано с территорий облас­тей 2910 тонн биоотходов, за 2006 год - 2487 тонн, за 2007 год - 4843 тонн. На предприятии постоянно увеличиваются производственные мощности, за счет введения новых технологий утилизации и установки новейшего обору­дования, постоянно проводится обучение персонала. На предприятии имеет­ся уникальная печь для сжигания биологических отходов, отходов образуе­мых на предприятиях сферы обслуживания (парикмахерские, маникюрные салоны и др.).

Основным видом деятельности предприятия является утилизации биоло­гических отходов, которая происходит путем прогрева и стерилизации из­мельченных отходов в котлах «ЛАПС» при температуре 130°С, а также пу­тем сжигания в печах. Кроме того, предприятие осуществляет производство и реализацию мясо-костной муки, жиров животного происхождения.

Выше были рассмотрены наиболее известные и перспективные методы уничтожения и утилизации биологических, медицинских, ветеринарных и сельскохозяйственных отходов. Существует множество альтернативных ме­тодов, которые в силу тех или иных недостатков не получили пока признания и распространения. Перечисленные методы тоже нельзя назвать идеальными. В основном проблемы касаются экологичности методов и их стоимости, ко­торые обычно находятся в обратной зависимости. Конечно, подход к этим вопросам зависит от того, для какой страны они рассматриваются. Если в США все большее распространение получают пиролизные методы, и одно­временно ведется борьба с обычной инсинерацией, то в России только 5 лет назад начали внедрять инсинераторы сгорания, а пиролизные инсинераторы и плазменные установки относительно недавно появились на российском рынке. Зато для России вполне приемлемо и экономически выгодно строи­тельство ветеринарно-санитарных утилизационных заводов, чего, однако, не происходит.

Что же касается Казахстана, то по своей экономике он близок к России. А до мировых стандартов ему еще очень далеко, во всяком случае, в области ветеринарии, сельского хозяйства и производства продукции и услуг в дан­ных областях. Однако это не является основной причиной отсутствия совре­менных технологий по уничтожению и утилизации биологических отходов на территории республики. Просто этой проблемой никто не хочет занимать­ся, неважно, идет ли речь о государственных структурах, или о' частном предпринимателе, будь то фермер или владелец ветеринарной клиники. За­конодательством установлены определенные ветеринарно-санитарные пра­вила и требования. Но в масштабе страны МСХ Казахстана не решает вопро­сов уничтожения отходов сельского хозяйства. Существуют ежегодные про­верки СЭС частных хозяйств и ветеринарных клиник, которые по известным причинам проходят гораздо чаще, чем нужно, и никогда ничего не выявляют. И, наконец, менталитет обычных граждан. Они обязаны сдавать трупы, при­надлежавших им павших животных в ветеринарные учреждения. Но за вывоз на захоронение нужно платить, поэтому многие предпочитают закопать где-нибудь или просто выбросить трупы.

Самой оптимальной технологией, на мой взгляд, является пиролиз, тем более для переработки органических отходов, которые выделяют минимум токсичных и канцерогенных веществ в процессе переработки. К тому же пи­ролизные установки весьма хорошо приспособлены для вторичной перера­ботки продуктов распада. Неорганические отходы, которые образуются в ре­зультате деятельности ветеринарии, тоже лучше всего перерабатывать в пи-ролизных установках.

Если же речь идет о частном хозяйстве, то вполне приемлем метод компо­стирования и применение калифорнийских червей. Компостирование наибо­лее подходит для переработки навоза и подстилки, к тому же при использо­вании биогазовых установок можно получать энергию, которая может быть использована для тех или иных процессов в хозяйстве. В любом случае метод прост и сейчас применяется как в крупных, так и в индивидуальных хозяйст­вах.

Строительство утилизационных заводов было бы удачным решением для Казахстана. Получение кормовых добавок и технического сырья из- биоотхо­дов экономически оправдано. Но такие крупномасштабные предприятия должны финансироваться государством, которое в этом не заинтересовано.

Скотомогильники, использующиеся в Казахстане, уже запрещены во всем мире. Существует определенная технология захоронения на скотомогильни­ках, которая в Казахстане не соблюдается. Органический материал перед за­хоронением не обеззараживается, более того он обычно помещен в синтети­ческие пакеты, которые не разлагаются. Содержимое пакетов при поступле­нии не проверяется, в них часто содержится неорганика.

Жидкие отходы ветеринарии и сельского хозяйства в Казахстане сливают­ся в общую канализационную сеть. Проблеме жидких биологических и лабо­раторных отходов не уделяется практически никакого внимания..

Проблема уничтожения и утилизации биологических отходов напрямую связана со здоровьем каждого отдельного гражданина и здоровьем нации в целом. Поэтому эта проблема должна стать первоочередной и решаться на государственном уровне.

Контрольные вопросы:

1. Назовите классификацию отходов?

2. Гигиеническая оценка методов обезвреживания опасных биологических отходов?

3. Что такое инсинерация? Достоинтсва и недостатки технологии инсинерации?

4. Технология плазменного пиролиза, преимущества, плазменные технологии?

5. Пиролизная инсинерация?

6. Сжигание в кипящем слое?

7. Роль и место калифорнийских червей в процессе утилизации биоотходов?

8. Компостирование и ее роль, современные технологии?

9. Что химическая утилизация?

10. Ветеринарно-санитарные утилизационные заводы?

Дата добавления: 2014-11-20