Химическая технология – это наука о наиболее экономичных и экологически обоснованных методах переработки сырых природных метериалов в предметы потребления и средства производства

Предмет химической технологии

Базунова М.В.

РИЦ БашГУ

УФА

Учебное пособие

Часть 1. Процессы и аппараты химической технологии

Химическая технология.

М.В. Базунова

для студентов 3 курса химического факультета

УДК 66.021

ББК 35

Печатается по решению редакционно-издательского Совета БашГУ

2

Рецензент

Доктор химических наук, доцент В.М. Янборисов

(Уфимская государственная академия экономики и сервиса, г. Уфа)

Химическая технология. Часть 1. Процессы и аппараты химической технологии: Учебное пособие для студентов химического факультета. – Уфа: РИЦ БашГУ, 2009. - 90с.

Первая часть учебного пособия «Химическая технология» посвящена знакомству с основными процессами и аппаратами химической и нефтеперерабатывающей технологии.

В пособии изложены теоретические основы гидромеханических, тепловых и массообменных процессов, описана аппаратура, в которой эти процессы проводятся. Учебное пособие предназначено для студентов 3 курса химического факультета БашГУ.

Тема 1: «Введение»

Цель: представить основные понятия и определения, показать связь химической технологии с основными химическими науками и с химической промышленностью.

Слово «технология» произошло от латинских слов «techne» - мастерство, ремесло и «logos» - понятие, учение, следовательно, дословно слово «технология» можно перевести как «наука о ремёслах». Под технологией в шароком значении этого слова понимают научное описание методов и средств производства в какой-либо отрасли промышленности. Например, методы и средства обработки металлов составляют предмет технологии металлов.

Химическая технология базируется на достижениях естественных и технических наук, и прежде всего на химических науках, таких как физическая химия, химическая термодинамика и химическая кинетика, коллоидная химия, органическая и неорганическая химия, химия высокомолекулярных соединений, но в то же время не просто повторяет, а развивает закономерности этих наук в приложении к крупномасштабным промышленным процессам. Выдающийся физико-химик академик Д.П. Коновалов считал одной из главных задач химической технологии, отличающей её от чистой химии, «установление наивыгоднейшего хода операции и проектирование ему соответствующих заводских приборов и вспомогательных механических устройств». Поэтому химтехнология немыслима без тесной связи с экономикой, физикой, математикой, информатикой, прикладной механикой и другими техническими науками.

Развитие химической технологии как науки неотделимо от её практического приложения, т. е. химической промышленности. Химическая промышленность – одна из ведущих отраслей материального производства. Удельный вес химической и нефтехимической отраслей в общем производстве в РФ составляют около 9%, что соизмеримо с удельным весом таких отраслей, как чёрная и цветная металлургия и уступает только топливной отрасли и машиностроению.

Дата добавления: 2014-12-16