Практическая часть. В ходе работы мною были проведены следующие опыты:

В ходе работы мною были проведены следующие опыты:

А) 8KMnO₄+3Na₂S₂O₃+H₂O= 3 K₂SO₄ + 3 Na₂SO₄ + 8 MnO₂ + 2 KOH

Б) AgNO₃ + KI = AgI + KNO₃

2. Описание работы.

А) Я взяла 66 мл воды и добавила 1 гр перманганата калия. Таким образом я получила 1.5% раствор KMnO₄. Затем я получила 2 мл 1% раствора Na₂S₂O₃. Потом я взяла раствор KMnO₄ и разбавила водой до 50 мл. В этот разбавленный раствор налила по каплям 2 мл раствора Na₂S₂O_3. Затем получила вишнево-красный золь оксида марганца(IV)(рис. 5-8)

Б) Взяла 1% раствор нитрата серебра. Затем добавила в него 5 мл 10% раствора йодида калия. Получила коллоидный раствор йодида серебра светло-желтого цвета (рис. 9-10)

В) Еще одну коллоидную систему удается пронаблюдать в живой природе. Вечером, при появлении тумана, удалось еще раз продемонстрировать эффект Тиндаля. Свет от всех фонарей, стоящих на улице, рассеивался за счет этого эффекта, и так же, как и свет находящегося на улице прожектора с прямонаправленными лучами.

Но самым простым способом получения коллоида в домашних условиях является смешивание крахмала и горячей воды. Безвкусный порошок белого цвета, нерастворим в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок. В горячей же воде крахмал набухает (растворяется), образуя коллоидный раствор.

Заключение

В результате изучения литературы и проведения практических опытов я могу предположить,

природа отдает предпочтение именно коллоидному состоянию потому, что:

Вещество в коллоидном состоянии имеет большую поверхность раздела между фазами. А это способствует лучшему протеканию обмена веществ.

-Биологический синерезис (самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости) играет важную роль в процессе свертывания крови.

-Явление коагуляции (слипания коллоидных частиц) при изменении кислотно-щелочной среды лежит в основе пищеварения.

Вся природа - организмы животных и растений, гидросфера и атмосфера, земная кора и недра - представляет собой сложную совокупность множества разнообразных и разнотипных грубодисперсных и коллоидно-дисперсных систем. Дисперсное состояние вполне универсально и при соответствующих условиях в него может перейти любое тело.

В практической части проделали опыты, позволяющие познакомится с эффектом Тиндаля

Из коллоидов, богатых белками соединительной ткани (аминокислоты пролин и глицин), состоят кожа, мышцы, ногти, волосы, кровеносные сосуды, легкие, весь желудочно-кишечный тракт и многое другое, без чего немыслима сама жизнь.

Применение коллоидов находит все большее применение в медицинской практике.

От использования простых коллоидных золей для местной заживляющей терапии и применения солей алюминия и магния для понижения кислотности желудка, до использования гидроокиси алюминия в качестве стабилизатора и носителя лекарственных веществ.

Знания коллоидной химии необходимы и востребованы в наше время, что находит подтверждение в моих словах.

Литература

1. Шадег., Физическая химия во внутренней медицине, Л.,1930

2. ПасынскийА. Г., Коллоидная химия, 3 изд., М., 1968

3. Г. Е. Рудзитис. Химия 11 класс. М., Просвещение, 2009 г.

4. Л.М. Пустовалова, И.Е. Никанорова. Химия, Кнорус.

5. Физколлоидная химия. Учебник для высшей школы. М., Просвещение, 1988 г.

6. http://www.xumuk.ru

Приложение

Дата добавления: 2014-12-16