Завдання для перевірки кінцевого рівня знань. Робота 3. Приготувати тимчасовий мікропрепарат з насіння рицини

Робота 3. Приготувати тимчасовий мікропрепарат з насіння рицини. Виявити складні алейронові зерна і краплини жирної олії. Провести відповідну якісну реакцію на запасні речовини.

Робота 2. Приготувати тимчасовий мікропрепарат з запасаючої тканини сім’ядолі квасолі. Визначити запасні речовини, провести відповідні якісні реакції.

Робота 1. Приготувати тимчасовий мікропрепарат запасаючих тканин бульби картоплі. Визначити в паренхімних клітинах форму, будову крохмальних зерен. Провести якісну реакцію на крохмаль, згідно методики (додаток 2).

Методика виконання роботи.

З поверхні розрізаної бульби картоплі за допомогою голки відокремити трохи м’якоті, перенести її на предметне скло у краплину води і накрити покривним скельцем. При малому збільшенні мікроскопа знайти паренхімні клітини, а при великому розглянути крохмальні зерна.

Замалювати прості, складні та напівскладні крохмальні зерна. Позначити центр нашарування, темні і світлі шари. Провести якісну реакцію на крохмаль розчином Люголя і записати результати спостереження.

Аналогічні спостереження можна провести з зернами пшениці, гороху, вівса, кукурудзи, тощо.

Методика виконання роботи.

За допомогою леза виготовити тонкий поперечний зріз сім’ядолі квасолі, покласти його у краплину розчину Люголя, нанесену на предметне скло, накрити покривним скельцем і розглянути при великому збільшенні мікроскопа. Звернути увагу на великі крохмальні зерна, які під дією розчину Люголя забарвились у темно-синій колір та менші за розміром алейронові зерна, які забарвились в золотисто-жовтий колір.

Замалювати декілька клітин квасолі з жовтими алейроновими зернами на фоні яких розміщені великі овальні сині крохмальні зерна.

Методика виконання роботи.

Зробити тонкий поперечний зріз насіння рицини, помістити на предметне скло, додати краплю реактиву Судану Ш, накрити покривним скельцем. При малому збільшенні мікроскопа розглянути клітини з краплинами жирної олії, забарвлені в рожевий колір. При великому збільшенні роздивитися безбарвні складні алейронові зерна.

Замалювати клітини з краплинами жирної олії і складні алейронові зерна з кристалічним білком і глобоїдом.

Завдання 1. Знаком “+” у відповідних колонках таблиці позначити, в яких частинах клітини можуть накопичуватись перелічені запасні поживні речовини (первинний крохмаль, вторинний крохмаль, водорозчинні цукри, запасні білки).

Таблиця 4.

Запасні речовини клітини

Запасні речовини

Клітинний сік

Лейко-пласти

Хромо-пласти

Цитоплазма

Оболонка

Завдання 2. Розв’язати ситуаційну задачу за темою.

Зріз кореня оману (род. Айстрові) витримали декілька хвилин у спирті, перенесли у гліцерин. При мікроскопічному дослідженні в клітинах основної паренхіми виявили велику кількість сірих блискучих різних за розмірами сферокристалів.

а) назвати виявлену речовину;

б) вказати її хімічну природу та емпіричну формулу;

в) яке значення має ця речовина для клітини зокрема і рослини в цілому?

Завдання 3. Дати відповіді на наступні запитання і тести:

1. В чому полягає відмінність між конституційними і запасними речовинами?

2. Де в клітині утворюється первинний і де вторинний крохмаль?

3. Який вид вторинного крохмалю зумовлює позитивний геотропізм кореневого чохлика?

4. Які ознаки крохмальних зерен мають діагностичне значення для рослин?

5. Як називаються тверді включення, які утворюються при висиханні вакуолей, що містять білки? Опишіть їх будову.

6. Дати порівняльну характеристику жирних і ефірних олій.

7. Дібрати ознаки, що характерні для запасних білків клітини:

а) належать до простих білків

б) належать до складних білків

в) розчинні у воді

г) мало, або зовсім нерозчинні у воді

д) запасаються у вигляді справжніх кристалів

е) запасаються у вигляді кристалоподібних структур, які бубнявіють у воді.

Завдання 4. Визначити, які запасні речовини зображені на малюнках А та Б, охарактеризувати їх.

А. Б.

Дата добавления: 2014-12-17