Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Обмін речовин та витрати енергіі




СИСТЕМА ВИДІЛЕННЯ

Сеча: кількість за добу – 600-2000 мл, питома вага – 1010-1025, колір – блідо-жовтий (або насичений червонувато-жовтий), прозора, реакція слабкокисла; білок відсутній (0,033 мг%), цукор відсутній (сліди), ацетон відсутній, жовчні пігменти і кислоти відсутні, уробілін та індикан у невеликій кількості.

 

Таблиця 26. Порівняльний склад плазми крові і сечі людини, %

Речовини Плазма Сеча Речовини Плазма Сеча
Вода 90-91 95-96 Калій 0,02 0,15
Білки 7-8 - Натрій 0,32 0,35
Цукор 0,1-0,12 - Фосфати 0,009 0,15
Сечовина 0,03   Сульфати 0,002 0,18
Сечова кислота 0,004 0,05 Креатинін 0,001 0,075
Аміак 0,001 0,04

Таблиця 27. Витрати енергії при різних видах діяльності.

  Вид діяльності або положення тіла Витрата енергії за годину на 1кг маси
кДж ккал
Сон Відпочинок лежачи Відпочинок сидячи Писання сидячі Стояння Спів Прасування Робота на комп’ютері Читання лекцій Ходьба зі швидкістю: 6 км/год 8 км/год Біг зі швидкістю: 8 км/год 12 км/год 15 км/год Їзда на велосипеді Плавання Веслування (50-80 гребків/хв) Гімнастика Боротьба 3,8 4,6 5,4 7,1 7,3 7,3 8,6 13,4 13,4 18,8 42,0 34,1 50,0 63,0 29,7 29,7 10,5-25,0 17,6-59,0 46,0-67,0 0,9 1,1 1,3 1,7 1,75 1,75 2,06 3,2 3,2 4,5 10,0 8,14 12,0 15,0 7,1 7,1 2,5-6,0 4,2-14,0 11,0-16,0

Таблиця 28. Розрахунок основного обміну у чоловіків та жінок за масою.

Маса тіла, кг Витрати енергії, кДж/добу Маса тіла, кг   Витрати енергії, кДж/добу Маса тіла, кг   Витрати енергії, кДж/добу
Чол. Жін. Чол. Жін. Чол. Жін.
                 

 

Таблиця 29. Розрахунок обміну у чоловіків за зростом та віком, кДж/добу.

Зріст, см Вік, роки
                             
  - -   -             2642 2730                                        

Таблиця 30. Розрахунок обміну у жінок за зростом та віком, кДж/добу.

Зріст, см Вік, роки
                             
  -4 -21 -   -59             996 1030                                          

Таблиця31. Хімічний склад та енергетична цінність харчових продуктів

    Назва продукту   Хімічний склад, % Енергетична цінність 100г натуральної маси
Азотисті речовини   Жири Вуглеводи Мінерал. речовини вода     кДж     ккал
Яловчина прісна Яловчина жирна Свинина прісна Свинина жирна Баранина жирна М’ясо курки Яйце куряче Свиняче сало Ікра чорна Оселедець Судак Молоко жіноче Молоко коров’яче Вершки Сметана Мосло вершкове Манна кркпа Гречана крупа Ячмінна крупа Пшоно Рис Житній хліб Пшеничний хліб Макарони Картопля Морква Капуста свіжа Огірки свіжі Салат Помідори Білі гриби свіжі Гриби сушені Яблука свіжі Диня Цукор Кавун Мед Шоколад 20,57 18,38 14,54 20,08 16,36 19,84 12,55 11,04 25,99 18,43 19,46 2,08 3,39 0,01 4,34 1,07 9,43 12,86 9,50 12,29 8,13 7,84 6,81 10,88 2,14 1,18 1,83 1,09 1,58 0,95 5,39 36,66 0,4 0,84 - 0,72 1,42 6,27 2,01 21,4 37,34 6,63 31,07 5,1 12,11 68,35 16,31 14,48 0,28 3,87 3,68 22,62 26,23 86,57 0,94 2,83 0,94 2,19 1,29 0,73 0,54 0,62 0,22 0,29 0,18 0,11 0,22 0,19 0,4 2,7 - 0,13 - 0,06 - 22,2 - - - - - 1,07 0,55 - - - 6,27 4,94 4,3 1,72 0,6 - 75,92 64,71 74,83 65,65 75,3 43,7 57,8 75,55 19,56 9,06 5,95 2,21 2,38 3,99 5,12 34,51 12,13 6,35 99,49 4,13 79,89 63,36 1,21 0,97 0,74 1,1 0,93 1,14 1,12 4,81 4,34 13,88 1,04 0,36 0,72 0,64 0,56 1,16 0,4 2,13 1,02 2,13 1,03 1,55 0,88 0,64 0,98 1,03 1,18 0,46 0,9 0,61 0,95 6,45 0,42 0,52 0,4 0,28 0,24 2,26   76,17 58,74 47,4 72,55 51,19 72,83 73,67 14,84 56,16 57,84 79,21 87,36 87,21 70,44 67,67 12,04 13,05 13,94 12,96 13,47 13,17 45,58 33,66 11,89 70,16 86,77 90,11 95,36 94,23 98,42 87,13 12,81 84,37 91,5 0,13 94,96 18,9 1,59      

 

 

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

  1. Буреш Ян и др. Методики и основные эксперименты по изучению мозга и поведения. - М.: Высшая школа, 1991. - 398 с.
  2. Гуминский А.А. и др. Руководство к лабораторним занятиям по общей и возростой физиологии.-М.: Просвещение, 1990. – 239с.
  3. Казаков В.Н., Леках В.А., Тарапата Н.И. Физиология в задачах: учебное пособие. М: Феникс, 1996. – 409с.
  4. Коробков А.В., Чеснокова С.А. Атлас по нормальной физиологии/ Под ред. Н.А. Агаджаняна. – М.: Высш.шк., 1986. – 398с.
  5. Кубатько Б.И. Физиология человека и животных. В двух частях – Херсон, 2000.
  6. Общий курс физиологии человека и животных. В двух томах./ А. Д. Ноздрачев, И. А. Батуев и др. - М.: Высшая школа, 1991.
  7. Словарь физиологических терминов/ Под ред. О.Г. Газенко. – М.: Наука,
  8. Старушенко Л. І. Анатомія і фізіологія людини: Навч. посібн. – К.: Вища школа, 1992. – 208 с.
  9. Физиология человека: - Учебник / В двух томах. / В.М. Покровский, Г.Ф.Коротько, В.И. Кобрин и др.; Под ред. В.М. Покровского, Г.Ф.Коротько. – М.: Медицина, 1998.
  10. Физиология человека. В трех томах. Пер. с англ./Под ред. Р. Шмидта и Г. Тевса. – М.:Мир, 1996.
  11. Шмалей С. В. Диагностика здоровья. – К.: “Борисфен”, 1994. – 207 с.

 

  1. Яновський І.І., Ужако П.В. Фізіологія людини і тварин. Практикум: Навч. Посібник. – К.: Вища шк., 1991. – 175с.
  2. Ярослав С.Ю. Ананенко М.Т. Практикум по фізіології людини і тварин. – К.: Вища шк., 1976. – 380с.

 




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-12-07; Просмотров: 368; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.016 сек.