Халконы

ФЛАВОНОИДЫ

Все флавоноиды содержат два бензольных ядра и одно гетероциклическое О-содержащее (пирановое) кольцо. Классификация основана в первую очередь на степени окисленности трехуглеродного фрагмента (центральное пирановое кольцо), а также: положении бокового фенильного радикала, различного замещения в кольцах А и В, наличия ассиметричного атома углерода. Степень гликозилирования, места присоединения углеводных остатков и их природа, конфигурация гликозидных связей и характер сочленения гликозидной части с агликоном также приводят к разнообразию флавоноидов. Интересно, что состав флаваноидов является важным таксономическим признаком, который используется при установлении родства между видами.

Флавоноиды имеют различные функции в растениях, например, пигментация, защита от ультрафилетового излучения, патогенной атаки, обеспечение жизненеспособности пыльцы. Биосинтез флавоноидов зависит от различных стимулов, таких как свет, элиситоры патогенных грибов, УФ-радиация, поранение и взаимодействие с микроорганизмами.

Халконы - флавоноиды с раскрытым пирановым кольцом. Большинство представителей этой группы соединений встречается в растениях в виде гликозидов. К настоящее время известно более 20 различных агликонов халконовой природы. Наиболее известные халконы — бутеин, халкон – нарингенин и изоликвиритигенин. Считается, что халконы — предшественники различных групп флавоноидных соединений при биосинтезе.

Дата добавления: 2014-12-07