Систематика живых организмов

1 2

Рис. 26. Строение семян однодольных и двудольных растений: 1 – пшеницы, 2 – фасоли

Прорастание семян – это физиологический процесс развития зародыша семени во взрослое растение, связано с трансформацией запасных питательных веществ в ростовые и структурные компоненты клеток развивающегося организма. Прорастание семян происходит при:

а) физиологической зрелости семян (которые полноценно сформировались и прошли период покоя),

б) наличии достаточного для набухания и прорастания количества воды,

в) доступе кислорода к прорастающему семени,

г) оптимальной для прорастания температуре.

Первым этапом прорастания семян является набухание (впитывание семенем воды). При доступе кислорода и оптимальной температуре запасные питательные вещества подвергаются разложению на простые, с образованием из них компонентов, необходимых для деления клеток меристем зародыша, их роста и специализации в формирующемся теле растения. Первым в рост идёт зачаточный корешок зародыша. После его закрепления в субстрате (почве) он начинает всасывать воду и подавать её по ксилеме в побег. Вследствие ростовых процессов стебель побега выносит почку на поверхность почвы, где начинают разворачиваться и зеленеть (фотосинтезировать) листочки и стебель побега, переводя растение на автотрофное питание.

У пшеницы и других однодольных растений прорастающий зачаточный корешок защищен специальным чехлом – колеоризой, которую главный корень вскоре разрывает. Вслед за главным корнем у пшеницы развиваются два придаточных, которые вскоре догоняют его в росте. Три первых корня функционируют недолго, им на смену вырастают другие дополнительные корни, формируя мочковатую корневую систему. У кукурузы формируется смешанная корневая система, в которой главный корень сохраняется, но по форме не отличается от придаточных корней. Первый настоящий лист побега однодольных растений при прорастании в почве защищает колеоптиль, ненастоящий лист в виде чехла. При выходе на поверхность почвы колеоптиль в апикальной части разрушается, и первый настоящий лист выходит из колеоптиля и разворачивается.

Рис. 27. Прорастание семян пшеницы (А), кукурузы (Б), лука (В) и строение их проростков:

З – зерновка, К – главный корень, Клп – колеоптиль, Клр – колеориза, ПК – придаточные корни, Ст – стебель, Щ – щиток (развитая семядоля), Э – эндосперм, Эп – эпикотиль

При прорастании семян двудольных растений первым в рост также идёт главный корень, после чего трогается в рост стеблевая часть побега. У растений, которые выносят семядоли на поверхность почвы, удлинняется подсемядольная часть стебля – гипокотиль (соя, тыква), у растений, семядоли которых остаются в почве, удлинняется надсемядольная часть стебля – эпикотиль. При прорастании стеблевая часть проростка (эпикотиль или гипокотиль) выгибается дугой, разворачивая почку вниз, что предотвращает её повреждение. При выходе на поверхность почвы стебель выпрямляется, выводя почку в вертикальное положение.

Рис. 28. Прорастание семян фасоли (А) и гороха (Б)

Дата добавления: 2015-04-24