Меры по сохранению качества товара. Подсобная площадь товарного склада

Подсобная площадь товарного склада

Грузовая площадь товарного склада

Складская площадь товарного склада

Общая площадь товарного склада

Хранение на товарном складе

Специализированный общетоварный склад

Специализированный общетоварный склад – место хранения товаров узкого ассортимента, не требующих специализированных условий хранения. В более широком понятии – организация, осуществляющая хранение вышеозначенных товаров.

При хранении товаров на товарном складе заключается договор хранения. Сторонами договора выступают поклажедатель (владелец товара) и уполномоченное лицо склада (хранитель товара). В договоре указывается характер хранения – возмездный или безвозмездный, сроки хранения, размер и порядок оплаты, порядок возмещения расходов хранителя поклажедателем при безвозмездном хранении. Договор считается вступившим в силу, только если он подкреплен складскими документами.

Площадь всех помещений склада, складского комплекса, как надземных, так и подвальных. Включает в себя все помещения в здании или складском комплексе, в том числе и подсобные, а также площади, непосредственно занятые под хранение товаров, зоны комплектации, переходы, лестницы, погрузочно-разгрузочные терминалы и т.д.

Складская площадь товарного склада – площадь, непосредственно используемая для хранения товаров. Не включает в себя погрузочно-разгрузочные терминалы и другие вспомогательные помещения.

Грузовая площадь товарного склада - площадь склада, предназначенная непосредственно для хранения товаров, занимаемая контейнерами, стеллажами и другим оборудованием. Для расчета грузовой площади используется формула, учитывающая такие величины, как прогноз годового товарооборота, прогноз величины товарных запасов, а также коэффициент неравномерности загрузки и коэффициент использования грузового объема склада.

Подсобная площадь – это совокупность площадей помещений в складском комплексе, непосредственно не занятых под хранение, погрузку-разгрузку товара, его комплектацию. К таким помещениям, например, отнК факторам, способствующим сохранению качества товаров, относятся: упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения, реализации и использования товаров, техническая помощь в обслуживании.

^ Упаковка и маркировка товаров. Упаковка (У) представляет собой средство или комплекс средств, предназначенных для защиты продукции от повреждений и потерь в процессе транспортировки, хранения и реализации. У должна защищать товары от неблагоприятных воздействий света, влаги, кислорода воздуха, тепла, холода, от мех повреждений. У не должна иметь запаха, быть пористой. Должна иметь низкую теплопроводимость, быть легкой и удобной для транспортировки. У должна отвечать требованиям надежности, быть прочной, способной выдержать многократные нагрузки, соответствовать требованиям безопасности. Она не должна оказывать вредное влияние на упакованный в нее товар, на здоровье человека и на окружающую среду. У должна отвечать эстетическим требованиям, содержать информацию о товаре, служить средством рекламы.

^ Условия хранения. Для обеспечения сохранности товаров должны устанавливаться оптимальные режимы хранения, что достигается использованием складов, хранилищ, холодильников, элеваторов, траншей и др. Сохранение товаров существенно зависит от соблюдения сроков хранения и правил размещения. В зависимости от свойств товаров устанавливают определенную высоту укладки для предотвращения деформации. При хранении товаров необходимо поддерживать необходимые режимы хранения, которые определяются температурой, относительной влажностью, составом газовой среды, видом освещения, наличием вентиляции и санитарным состоянием складского помещения.

^ Условия транспортировки товаров. При транспортировании товаров к факторам, способствующим сохранения их качеств, относят: правильный выбор упаковки, прочность упаковки, плотность укладки товаров в таре, плотность укладки тары с товаров в контейнеры и транспортные средства, защиту товаров от механических и атмосферных воздействий, вид и свойства перевозимых товаров, их массы и объема, тип транспортных средств, дальность перевозок.

^ Условия реализации и использования товаров. Реализация товаров осуществляется на предприятиях торговли разного типа. Техническое оснащение торг. п\п, соблюдение санитарно-гигиенических требований способствует сохранению качества товаров. Большое внимание уделяется контролю качества товаров по внешнему виду, а у некоторых товаров по запаху. Условия хранения товаров также влияют на сохранение их качества. При потреблении или эксплуатации товара следует учитывать его потребительские свойства, условия хранения, правила по уходу, которые должны быть в сопроводительной документации.

^ Техническая помощь в обслуживании. Предполагает установку и подключение оборудования, профилактический осмотр товара, профилактический и гарантийный ремонт. В течение срока службы изготовитель обязан обеспечить потребителю возможность использования товара по назначению.осятся душевые и комнаты отдыха для персонала.

Дата добавления: 2015-04-30