ВВЕДЕНИЕ. По «Товароведению ювелирных и КБТ»

Курсовая работа

По «Товароведению ювелирных и КБТ»

Тема «Товароведение и экспертиза потребительских свойств ювелирных товаров (кольцо)»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

Глава 1. Теоретические основы изучения ассортимента и потребительских свойств ювелирных товаров. 5

1.1. Основные признаки классификации и характеристика ассортимента ювелирных товаров. 5

2.2. Факторы, формирующие потребительские свойства ювелирных товаров 7

1.3. Показатели качества ювелирных товаров. 11

1.4. Клеймение, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий. 16

Глава 2. Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств ювелирных товаров на примере ООО «Ювелирная компания АСБ». 21

2.1. Общая характеристика предприятия. 21

2.2. Анализ ассортимента предприятия. 24

2.3. Анализ потребителей. 26

2.4. Экспертиза ювелирных изделий на примере золотых колец. 30

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.. 34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 36

Приложение 1. 37

Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – это особая группа товаров. Большинство из них имеют исключительно декоративное значение. К ювелирным товарам относят изделия из драгоценных металлов, а также высокохудожественные изделия из недрагоценных металлов и сплавов, камня, кости в сочетании с камнями-самоцветами природного и искусственного происхождения.Главным потребительскими свойствами ювелирных товаров являются их эстетические свойства, и в этом их особенность. Некоторые из ювелирных изделий (столовые приборы, запонки и др.) имеют определенное утилитарное назначение. Однако оно не является главным критерием при покупке, основной критерий - это красота изделий.Определенная особенность потребительских свойств ювелирных товаров заключается также в том, что срок службы ювелирных изделий из драгоценных металлов исчисляется десятками и даже сотнями лет.

Для ювелирного искусства характерно тонкое понимание особенностей материала, умелое выявление его декоративных свойств и высокое мастерство художественного исполнения. Мастера-ювелиры стремятся к тому, чтобы ожил камень, заиграл металл, засверкало стекло.
Ювелирное искусство возникло еще в глубокой древности. В 7 веке до нашей эры в Древней Греции зародилось искусство глиптики – резьбы по камню(геммы). В Древнем Риме большой популярностью пользовались разнообразные изделия с драгоценными камнями.

Золото и серебро издавна использовали во всех видах древнерусского искусства. В России в 11-13 веках ювелиры Киева и Новгорода с большим мастерством обрабатывали созданные природой различные цветные камни. Особенно славился изделиями из драгоценных металлов (золота и серебра) Великий Новгород, откуда это искусство затем перешло в Великий Устюг и Тотьму (Вологодская область).

По указу Петра 1 в январе 1725 года в Петергофе была создана первая в России гранильная фабрика. В 1726 году в Екатеринбурге была построена шлифовальная фабрика, которая изготовляла ценные камнерезные изделия. В 1787 г был построен Колывано-Воскресенский шлифовальный завод, а несколько позже вблизи Екатеринбурга – мраморный завод. На этих заводах перерабатывались местные декоративные яшма и мрамор.

Во второй половине 19 и начале 20 в особенно выделялось ювелирное дело фирмы Фаберже, основанной в Петербурге в 1848 году. Эта фирма объединила многие небольшие ювелирные мастерские. С большим мастерством и различными способами обрабатывались оправы из золота и серебра, изготавливались изделия из камня без оправ и др.
За последние годы значительно увеличился выпуск ювелирных изделий, расширился их ассортимент, улучшилось качество и художественное оформление. На многих ювелирных заводах страны внедрена лазерная техника, обеспечивающая качественную сварку, резку и сверление драгоценных металлов, увеличился выпуск ювелирных изделий с алмазной гравировкой, чернью, эмалью, рельефным рисунком.

Шедевры, созданные гениальными мастерами – ювелирами всех времен, - изделия из золота с бриллиантами, изумрудами, рубинами, сапфирами, жемчугом, золотая и серебряная посуда – украшают лучшие музеи мира.

Целью настоящей курсовой работы является изучение потребительских свойств ювелирных изделий. Задачи работы:

- рассмотреть теоретическую основу товароведения ювелирных товаров;

- изучить потребительские свойства ювелирных товаров;

- провести экспертизу конкретного ювелирного изделия.

Глава 1. Теоретические основы изучения ассортимента и потребительских свойств ювелирных товаров

Дата добавления: 2015-04-30