Направление селекции и сортовой идеал

Селекция облепихи

Облепиха (Hippophae rhamnoides L.) является одним из наиболее известных и полезных дикорастущих ягодных видов. Отличаясь зна­чительной корнеотпрысковой способностью, она используется так­же для закрепления оврагов, берегов рек, откосов оросительных каналов и т. п., но особенно ценятся ее плоды. По данным В.А. Га-левича, в РСФСР в 60-х годах имелось 146 тыс. гектаров естествен­ных облепиховых зарослей с общей урожайностью до 96 тыс. тонн (А.Т. Савельев, А.П. Шиманюк, 1970). В последние десятилетия об­лепиха широко испольуется в культуре как в крупных хозяйствах, так и на садовых участках россиян.

В пропаганде целебных свойств облепихи значительную роль сыг­рали работы сотрудников НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лиса-венко. В ее плодах и коре найдены биологически активные веще­ства. В мякоти, кожуре и косточках плодов — масло, в котором со­держится каротин, токоферол (витамин Е) и витамин F. Масло ис­пользуется в лечебных целях. Кроме масла, в плодах облепихи со­держатся органические кислоты, витамины (тиамин, рибофлавин, фолиевая и аскорбиновая кислоты), сахар и дубильные вещества. Ее листья и молодые побеги еще со времен древней Греции использо­вались для откорма домашних животных, в частности лошадей. Отсю­да идет и этимология ее латинского названия Hippophae = hippos (ло­шадь) + phas (блестеть, лосниться).

Селекция облепихи ведется на качество плодов, урожайность, устойчивость к внешним условиям, бесколючковость. Требования, которые предъявляются к сортовому идеалу, следующие (Н.Г. Са-латова и др., 1974, А.Д. Букштынов и др. 1985):

• Крупные плоды (9 мм и больше, масса не меньше 0,6 г) с плот­ной мякотью и кожицей.

• Большая длина плодоносящего побега (10 см и выше), коли­чество плодов в одной розетке больше четырех, ежегодная урожай­ность не менее 8-10 т/га.

• Длина плодоножки, несущей ягоду, должна быть не менее 5 мм и отличаться хорошим сухим отрывом от ветки без нарушения плодов.

• Предпочтение отдается низкорослым кустам, лишенным ко­лючек.

Качество плодов должно характеризоваться следующими по­казателями; содержание масла в мякоти плода должно быть не менее 7%, витамина С— 100 мг%', каротина — 4-6 мг%, каротинои-дов 30мг%, флавоноидов 100 мг%, витаминов В₍ 0,05 мг%, В₉ (фолиевых кислот) 0,15 мг%, кумаринов 3,5 мг%, токоферолов 12—15 мг%; в плодах десертных сортов должно быть Сахаров — не менее 9%, кис­лот не более 1,3%, дубильных веществ не более 0,04%.

• Сорта должны отличаться по срокам созревания, что важно для удлинения времени сбора урожая.

• Сорта должны быть зимостойкими и приспособленными к условиям культивирования.

• Они должны быть устойчивы к выпреванию корневых сис­тем, поражению вредителями и болезням, в частности к микозному завяданию.

Дата добавления: 2015-05-06