Питание

Влага

Тепло

Свет

В процессе фотосинтеза растения усваивают энергию света, и таким образом начинается цикл энергетического обмена между растениями и внешней средой. Свет, его интенсивность, спектральный состав и продолжительность светового дня оказывает существенное влияние на рост и развитие растений. Синтез хлорофилла, передвижение пластид в протоплазме клеток листьев, движение устьиц, образование и изменение положения отдельных органов в пространстве, переход к цветению и плодоношению, синтез ферментов и витаминов -все это связано с количеством и качеством света, падающего на растение.

Световые условия варьируют в зависимости от времени года, конструкций теплиц, погодных условий и т.д. Периодически изменяется спектральный состав света: утром, вечером, летом и зимой, когда солнце стоит низко над горизонтом. Для того чтобы разобраться во всех этих тонкостях, необходимо знать, что любой источник света, будь то солнце или какой-либо прибор, испускает определенное количество энергии, представляющее собой электромагнитные колебания. Это излучение рассматривается и как движение волн с постоянной скоростью, но различной длиной. Основные типы его группируют по длине волн в так называемый электромагнитный спектр. Наиболее важна видимая человеческим глазом часть спектра (в диапазоне 380-780 нм), она и называется светом. В пределах видимой части спектра длина волны излучения определяет его цвет: фиолетовый (400 нм), сине-зеленый (500 нм), желтый (600 нм), красный (700 нм). Физиологическая роль радиации находится в зависимости от различной длины световых волн. Так, красная часть спектра вызывает фитохромную реакцию, которая определяет: останется ли растение в вегетативном состоянии или перейдет в генеративное. Лишь желтые и зеленые лучи не играют особой роли в жизни растений. Поэтому учет потребности растений в определенном спектральном составе важен при правильном подборе источников освещения. Коротковолновые ультрафиолетовые лучи (менее 300 нм) губительны для растений, но они поглощаются атмосферой и до поверхности земли не доходят. Ультрафиолетовые длинноволновые лучи (300-400 нм) важны, так как задерживают "вытягивание" растений и стимулируют синтез некоторых витаминов, повышают холодостойкость растений. Необходимо знать, что большинство комнатных растений происходит из тропиков, где доля этих лучей гораздо выше, чем на севере. В связи с тем, что стекло не пропускает ультрафиолетовые лучи, выращенные в оранжереях и комнатных условиях в нашем регионе овощи и зеленные культуры отличаются пониженным содержанием в них витаминов, а рассада растений, предназначенная для посадки в открытый грунт, должна быть обязательно предварительно закалена. При ассимиляции углекислого газа активны также лучи красной и синей части спектра одновременно. Изменение положения растения в пространстве, его формы и размера листьев происходят под действием сине-фиолетовых лучей, но если использовать для облучения растений только синюю и ультрафиолетовую части спектра, реакция растений бывает очень слабой или вообще отсутствует. Выращенные только под красным светом растения образуют проволокообразные стебли и мелкие листья. Для того чтобы избежать подобного ненормального развития, требуется совсем немного синего света, обычно хватает слабого дневного, проникающего сквозь стекла комнаты или теплицы (Матвеев, Рубцов, 1985; Искусственное освещение.., 1988).

Растения реагируют не только на длину световых волн, но и на продолжительность дня. Некоторые виды растений цветут только тогда, когда она бывает ниже или, наоборот, выше определенного критического значения. По этому признаку первые являются культурами короткого дня, вторые - длинного.

К растениям короткого дня относятся растения тропического и субтропического пояса. Цикл развития они проходят при укороченном дне. В экваториальной части Африки продолжительность дня и ночи приблизительно одинакова. В нашей зоне это соотношение совсем иное: в летний период - полярный день, а зимой - полярная ночь. Такое несоответствие продолжительности Дня биологическим особенностям растений короткого дня приводит к отсутствию цветения, плодоношения (хризантема) и к изменению характера их роста (пуансеттия). Им требуется световой день продолжительностью как минимум 9-12 ч. К растениям короткого дня относятся георгина, канна, космея, настурция, сальвия, амарантус и др.

Растения длинного дня - большей частью это растения умеренного пояса и более северных широт. Некоторым из них требуется продолжительный день, а еще лучше они растут и цветут при беспрерывном освещении. К таким растениям относятся астры, фиалка, бальзамин, гладиолус, гортензия, дельфиниум, диморфотека, ноготки, кальцеолярия, колеус, львиный зев, цинерария.

Другие растения, цветение которых не зависит от данного фактора (продолжительности дня), называют нейтральными к световому дню. К ним относятся аспарагус, лилия, нарцисс, пеларгония, тюльпан, цикламен и др.

Существуют также культуры, зацветающие только после чередования периодов длинного и короткого дня (астра китайская) или при обратном цикле (пеларгония крупноцветковая).

Потребность растений в световой энергии, падающей на их листовую поверхность, неодинакова. Как правило, с увеличением интенсивности освещения усиливаются фотосинтез и накопление в растении органического вещества. Для большинства декоративно-цветочных растений оптимальная освещенность составляет 10-20 тыс. лк. Однако необходимо помнить, что при избыточном освещении фотосинтез замедляется и максимум его (в летние солнечные дни) отмечается при уменьшении солнечной радиации примерно вдвое. Замедляется и рост растений, они становятся более приземистыми с короткими междоузлиями и широкими листьями. Появление бронзово-желтой окраски листьев также указывает на избыток света, который вреден для растения. Если срочно не принять меры, то может возникнуть ожог.

Требования растений к количеству света определяются не только видом растения, но и фазой его развития, обеспеченностью теплом, влагой, минеральным питанием. При недостатке света облик растения меняется. Листья становятся темно-зелеными и увеличиваются в размере (линейные листья удлиняются и становятся уже). Отмечается вытягивание междоузлий стебля, который при этом теряет свою прочность. Затем рост всего растения постепенно уменьшается, так как резко снижается производство продуктов фотосинтеза, идущих на построение тела растения. При недостатке света многие растения перестают цвести. По отношению к интенсивности освещения, достаточной для образования репродуктивных органов, декоративные растения делят на 3 группы.

Наиболее требовательные к свету растения - георгины, астры, настурции, бархатцы, агапантусы, бугенвиллии, гибискусы, гиппеаструмы, жасмин, кактусы, суккуленты, колеусы, лантана, цитрус, олеандр, пассифлора, пеларгонии, розы и др.

Растения со средней требовательностью к освещенности - папоротники, гинура, кодиеум, пуансеттия, сенполия, паслен, фикус, хлорофитум, хойя, хризантема, зебрина, азалия, аспарагус, бромелиевые, диффенбахия, зигокактус, колумнея, пеперомия, сциндапсус, филодендрон, фуксия, цикламен, шефлера, фатсхедера и др.

Растения, способные расти при малой освещенности - примулы, купальница, водосбор, аспидистра, монстера, драцена, папоротники, сансевиерия, сциндапсус, фатсия, фикус карликовый, фиттония, филодендрон лазящий и др.

В открытом грунте возможности управления световым режимом невелики и сводятся к выбору сроков посева и места со склоном на юг для растений, нуждающихся в большом количестве света и тепла. Избыточную освещенность летних дней можно ослабить, увеличивая густоту посадки растений. И, наоборот, своевременное уничтожение сорняков, и вовремя проводимые прореживания всходов способствуют улучшению освещенности растущих в открытом грунте растений.

С осени и до весны в защищенном грунте в северных широтах малое количество света в сочетании с недостаточной его интенсивностью (освещенностью), обусловленное низким стоянием солнца над горизонтом (отсутствием ультрафиолетовых, преобладанием инфракрасных и видимых красных лучей), преобладанием облачной погоды, лимитируют рост и продуктивность растений. Для обеспечения нормального их развития следует использовать дополнительную световую энергию. Применение при выращивании растений электрического освещения в дополнение или отсутствие естественного света называют досвечиванием.

Работы по досвечиванию при выращивании декоративно-цветочных растений в защищенном грунте требуют для каждой конкретной культуры разработки типа освещения, его продолжительности и интенсивности с учетом биологических особенностей растений и экономической эффективности.

В северных широтах средний уровень естественного освещения невелик, а день значительную часть года (кроме лета) короток. В течение 5-6 месяцев рост растений даже в теплицах сдерживается недостатком света.

Существует два варианта повышения уровня освещенности: создание высокого уровня облученности на короткий срок или низкого, но на более продолжительный срок. И чаще всего второй способ оказывается результативнее. При правильном обеспечении фотосинтетического досвечивания можно компенсировать неравномерность естественного освещения, оздоровляя растение, повысить их устойчивость, ускорить цветение и тем самым спланировать сроки выращивания, улучшить качество продукции. Чтобы ответить на вопрос, сколько добавить света каждый день для данной культуры, необходимо знать требования растения к свету, уровень дневного света. При отсутствии естественного света оптимальными уровнями для фотосинтеза

являются 5-20 мВт/м². При этом основная часть энергии должна приходиться на участок спектра с длинами волн 400-700 нм. Чтобы отрегулировать сроки цветения в условиях недостатка естественного освещения, требуется, как правило, уже 150-400 мВт/м², и в данном случае необходимо использовать люминесцентные лампы. Лучше всего лампы включать в ночное время циклично, через 30 мин-1 ч, разбивая отрезок времени на несколько частей. Такой способ импульсного подключения экономит энергозатраты, а растения реагируют на него так же, как и при непрерывном освещении. Минимальный уровень освещенности (естественный плюс искусственный свет) должен быть примерно 1000 лк.

В настоящее время промышленность выпускает множество различных источников освещения (Фролов, 1993).

Лампы накаливания имеют сравнительно невысокий к.п.д. и непригодны для фотосинтетического досвечивания: высокое содержание в их спектре темно-красного света вызывает чрезмерное вытягивание растений. Их применяют для ночного включения в теплицах либо с целью удлинения дня на довольно низком уровне 200-800 мВт/м³.

Люминесцентные лампы низкого давления, которые изготовляются в виде прямых, кольцевых и изогнутых трубок, бывают нескольких цветов светоизлучений: ЛБ - лампы белого света, ЛД - лампы дневного света с улучшенной цветовой передачей, ЛХБ - лампы холодно-белого света, ЛТБ -лампы тепло-белого света. Люминесцентные лампы главным образом применяют для многоярусных теплиц, так как они не дают тепла, обладают большой светящейся поверхностью. Они также с успехом могут быть использованы для подсветки комнатных растений.

Дуговые ртутные лампы высокого давления (ДРЛ), как правило, изготовляются в виде колб и отличаются от ламп накаливания наличием дросселя (для регулирования напряжения), более сложным строением (внутри колбы). Удельная мощность облучения этого вида ламп 400 Вт/м²и более.

В целях наибольшего воспроизводства солнечного спектра применяют лампы типа ЛДЦ или ЛД в сочетании с лампами накаливания.

Совершенствовать электродосвечивание весьма перспективно с помощью внедрения натриевых ламп, световая отдача которых гораздо выше уровня облученности, на одной и той же площади требуется значительно меньшее количество таких ламп. Спектр натриевых ламп беден сине-фиолетовыми лучами, поэтому их целесообразно комбинировать с металлогалогенными (например, ДРФ-1000).

Все проявления жизнедеятельности растений возможны только в известных пределах температуры. Температура окружающей среды влияет на испарение влаги, поглощение почвенного раствора, ассимиляцию, дыхание, накопление запасных веществ и другие физиологические процессы в растениях. Как при чрезмерно низкой, так и при высокой температуре в тканях происходят необратимые изменения, приводящие к гибели растения или отдельных его органов. Так, например, известно, что для прорастания семян необходимы повышенные (до 27°С) температуры. Однако она влияет не только на прорастание семян и развитие всходов, но и на поступление в растительный организм элементов питания. Для каждого вида и даже сорта растений можно отметить температуры, соответствующие наиболее интенсивному поглощению тех или иных элементов минерального питания. Однако общим для всех является то, что при понижении температуры до 10-1 ГС затрудняется использование фосфора. А при понижении температуры до 5-6°С ухудшается поступление в растения азота, калия. Эта же температура считается критической для поглощения других основных минеральных элементов в растения, тормозит включение минеральных элементов в синтетические процессы и поступление их в корни из-за изменения скорости химических реакций и отрицательного действия низких температур на поглощающий аппарат (Матвеев, Рубцов, 1985).

Скорость поглощения элементов минерального питания возрастает с повышением температуры до определенного предела, неодинакового для разных растений. Слишком высокие температуры (более 35°С) вызывают уменьшение поглощения минеральных солей вследствие инактивации ферментных систем.

Как к свету, так и к температуре у растений отношение различное. Выходцам из тропических лесов необходимо тепло (18-20°С), а некоторым в вегетационный период нужна и более высокая температура.

Растения из субтропиков выдерживают зимой более низкую температуру (15-16°С), а для некоторых оптимальной является 10-12°С.

Для комнатных растений, находящихся зимой в состоянии покоя, необходима температура 3-8°С, так как температурный режим в это время влияет на закладку цветочных почек многих декоративных растений.

Для большинства комнатных растений зимой оптимальной температурой является 16-18°С. Многие растения, находившиеся зимой при повышенной температуре, не цветут.

Вся жизнь растений связана с водой. Вода необходима растениям в процессе фотосинтеза, роста и цветения. Образовавшиеся в тканях органические соединения, а также минеральные вещества из почвы в виде водных растворов перемещаются по растению. Через листья испаряется 90% всей воды, поглощаемой растением, и тем самым увлажняется воздух в помещении. Усиленное испарение воды листьями в жаркую погоду предохраняют его от перегрева. Вода и растворенные в ней соли поглощаются из почвы корневыми волосками, которые есть только на молодых корнях. Старые корни служат как проводящие пути. Поэтому очень важно, чтобы не повреждалась корневая система, особенно ее самая нежная молодая часть. На поглощение воды корнями влияет содержание в почве влаги, солей, кислорода, ее кислотность, температура. Высокие кислотность и концентрация солей, низкая температура и плохой доступ кислорода затрудняет поглощение воды корнями.

Как поливать и сколько требуется воды - нельзя установить раз и навсегда. Это зависит от времени года, температуры воздуха, освещенности, состояния растения в данный момент, размера горшка, качества субстрата и, самое главное, специфических потребностей данного вида растения. В связи с этим выделяют несколько групп растений.

Гигрофиты - растения влажных местообитаний (болот, побережий, влажных лесов). Как правило, корневая система у них развита слабо и высока способность испарять влагу. Они совершенно не переносят даже кратковременной пересушки почвы и очень любят влажный воздух. Листья у них часто тонкие и иногда заканчиваются острием (каллы, бегонии, фикусы, маранты, папоротники, калатеи).

Ксерофиты - растения сухих местообитаний (регионы с сухим жарким климатом). Они также имеют некоторый специфический облик и приспособления (уменьшенные размеры листьев, опушение, наличие толстой кожицы и воскового налета на ней). Они умеют хорошо регулировать испарение воды и имеют хорошо развитую корневую систему (суккуленты, кактусы, колумнеи, пеперомии, бромелиевые, вербена, эшшольция, люпин, синеголовник и др.).

Мезофиты - растения регионов со средним увлажнением. Именно к этой группе относится большинство растений (алиссум, амарант, брахикома, василек, годеция, иберис, ноготки, петуния, пиретрум, рудбекия, флокс, цинерария, парадизея, ревень, примулы, родиола, рябчик, сольданелла и большинство комнатных растений).

Начинающие цветоводы, боясь, что растениям не хватит воды, заливают их, что приводит порой к непоправимым последствиям. Обеспеченность растения водой влияет на его внешний облик. Умение правильно определить потребность в воде, своевременно полить растение - залог нормального роста и цветения любой культуры. Несмотря на многообразие растений, за время существования цветоводства сложились общие правила ухода за ними.

Основные правила полива. Поливать необходимо только тогда, когда подсохнет земля в горшке. Избыточная влага приводит к нарушению воздухообмена в почве, в результате которого отмирают корни, желтеют и опадают листья.

Всегда следует помнить, что лучше не долить, чем перелить. Нельзя поливать, следуя четкому графику (понедельник, среда, пятница и т.д.), ведь влажность и температура в помещении постоянно меняются, и растение потребляет то больше, то меньше воды.

Вода для полива должна быть теплой (22-24°С). Чем жарче в помещении, тем ее температура должна быть выше, но не более 30-35°С.

Лучше всего использовать мягкую воду (дистиллированную, снеговую). Она содержит кислород и имеет нейтральную реакцию.

Вид самого растения покажет, достаточно ли ему воды. Если да, то ветви и листья полны соком, если нет, растение теряет упругость и поникает. Не следует доводить растение до увядания, так как не всякий цветок можно восстановить.

Влажная земля темнее, а сухая светлее. Однако ориентироваться только на этот признак нельзя, так как есть такие земляные смеси, которые в сухом состоянии, наоборот, темнеют.

Чаще всего время полива определяют, проверяя землю на ощупь или по подсыханию поверхностного слоя субстрата. Если кажется, что поверхностный слой земли высох, аккуратно, чтобы не повредить корни, откапывают немного земли и смотрят, подсохла ли она на глубине. Почва должна быть слегка влажной, рассыпаться, не прилипать к пальцам. Со временем уже по виду верхнего слоя можно будет определить, каково состояние земляной смеси в глубине горшка.

Сухая земля легче. Приподнимите горшок и сравните его вес с таким же горшком, заполненным мокрой землей.

Можно также сориентироваться по звуку при постукивании по стенке горшка. Если горшок тяжелый, а звук глухой, поливать рано. Это связано с тем, что при высыхании земляной ком сжимается и отходит от стенок, а при намокании увеличивается в объеме и плотно прилегает к ним.

Зимой полив делают утром и с большой осторожностью. В весенне-летний период лучше поливать вечером.

В период роста и цветения растения поливают часто, так как даже при небольшом пересушивании могут пострадать молодые побеги, бутоны и цветки.

Увлажнять надо так, чтобы хорошо промочить весь земляной ком.

Поливать лучше сверху, это способствует задержанию верхним слоем почвы солей, содержащихся в воде. Через 1-2 ч невпитавшуюся воду с поддонов удаляют. В случае если вода быстро стекает по стенкам горшка в поддон, не успевая смочить почву, растение с горшком ставят в емкость с тепловатой водой так, чтобы она полностью покрыла его края, и оставляют до полного насыщения.

Если приходится уезжать на несколько дней, то горшки с растениями можно поставить в таз с водой, налитой на 1/3 высоты горшка. На более длительное время (4 недели) - их можно оставить, вкопав горшки в заполненный на 15-20 см хорошо увлажненным торфом, землей ящик или таз. Затем землю еще раз хорошо поливают.

Как избыточное, так и недостаточное увлажнение приводит, прежде всего, к повреждению корневой системы, ослаблению растения, к его гибели. Неправильно, когда растения поливают ежедневно и понемногу. Малое количество воды не может увлажнить весь ком, участки сухой земли потом трудно бывает промочить при обычном поливе, а растение начинает страдать от недостатка влаги.

Если была допущена пересушка земляного кома, следует погрузить весь горшок в сосуд с водой и держать до тех пор, пока земля не станет сырой, т. е. пока не прекратится выделение пузырьков воздуха из почвы. Также поливают растения с сильно развитой корневой системой, которая плотно оплетает весь ком (нефролепис, кринум).

Сильное пересушивание почвы так же опасно, как и избыточное увлажнение. В этом случае отмирают корни, желтеют и опадают листья. Кроме того, при пересушке нарушается структура почвы, она уплотняется, ухудшается газообмен и в ней погибают полезные микроорганизмы.

Однако существуют исключения из правил. Так, луковичные (гиппеаструм, эухарис), растения с сочными мясистыми стеблями (алоэ, сенполии, колумнеи), толстыми корнями и корневищами (пальмы, драцены, монстеры, кпивии), а также имеющие водоносные клубни на корнях (аспарагусы, хлорофитумы) следует слегка подсушивать, то есть поливать спустя 1-2 дня после подсыхания почвы на поверхности.

Другим комнатным растениям, имеющим период покоя (кактусы, представители семейства амариллисовых), полив не требуется в течение многих месяцев, так как это, наряду с низкими температурами, способствует закладке и формированию цветочных почек.

Нельзя поливать сильной струей, так как это может привести к размыву почвы и обнажению корней растения. Особенно аккуратно нужно поливать растения с опушенными листьями (сенполии, глоксинии, примулы), так как капли, попавшие на листья, могут вызвать их загнивание. Воду, появившуюся на поддоне после полива и не впитавшуюся в течение часа, надо слить. У тех растений, которые будут находиться в подвале, земляной ком с корнями увлажняют лишь при полном его высыхании.

Вообще комнатные растения зимой поливают значительно реже, чем весной и летом. Лишь небольшой группе видов даже в зимнее время требуется достаточное увлажнение, а сильное пересушивание может привести к их гибели. К таким растениям относятся азалии, некоторые виды папоротников, ароидные, марантовые. Поливать их следует тепловатой, отстоявшейся водой.

Сенполии, марантовые, ароидные не слишком требовательны к свету, но достаточно теплолюбивые. Зимой вполне успешно содержать их при искусственном освещении, убрав подальше от холодных окон.

Для того чтобы уменьшить испарение воды из почвы и обеспечить доступ воздуха к корням растений, почву в горшках необходимо рыхлить. Рыхление называют сухим поливом.

Питание растений - один из основных факторов, определяющих рост и развитие растений. Для декоративно-цветочных растений важным фактором, ограничивающим их рост и цветение, может стать недостаток элементов минерального питания, одной из главнейших задач для цветовода является создание и поддержание оптимального режима минерального питания.

Часть питательных элементов содержится в почвах, которые используются для выращивания растений, другую - вносят в виде минеральных и органических подкормок (удобрений).

С каждым годом увеличивается площадь земель, отводимых под индивидуальные участки и огороды. Из-за дефицита высокоплодородных почв вблизи северных городов для этого выделяются неудобья, бывшие карьеры, окрайки болот. Все они нуждаются в значительном преобразовании. В Мурманской области расположена обширная зона дерново-подзолистых почв, где под небольшим (3-8 см) перегнойным слоем находится потерявший структуру, обедненный элементами питания светлый подзолистый горизонт (5-15 см). За неимением других, такие почвы используются для приготовления тепличных субстратов и почвосмесей, применяемых в комнатном цветоводстве. Погодно-климатические условия позволяют успешно выращивать здесь многие декоративно-цветочные растения. Однако окультуривание подзолов требует значительных усилий.

Такие почвы бедны органическим веществом (0.5-1.0%), элементами минерального питания и микроорганизмами, имеют кислую реакцию (рН 3.8-5.0) и нуждаются в известковании. Из-за низкого содержания кальция и органического вещества они обладают слабой водо- и воздухоемкостью и плохой теплопроводностью.

После обработки они сильно уплотняются, образуя на поверхности твердую корку, затрудняющую доступ воздуха к корням. К тому же для наших почв характерно низкое содержание азота и фосфора. Поэтому внесение органических и минеральных удобрений в нашей зоне обязательно.

Дата добавления: 2015-05-06