Конопля - Прекрасная пища для здоровья мозга?

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Стоимость полной версии книги 59,90р. (на 04.04.2014).

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картойами или другим удобным Вам способом.

Несколько информационных источников, пишущих о здоровой пище создали такой большой беспорядок, противоречия и дезинформацию (или отсутствие информации) о конопле - ситуация неудачна, и даже нелепа, при условии, что конопля - один из самых прекрасных продуктов в мире.

Фактически, это выходит за пределы пищевой сферы применения, поскольку это суперрастение также использовалось в течение многих столетий как замечательный источник волокон для одежды и канатов, мыла и масел, и намного больше. Возможно, даже по слухам конопля может быть "самой старой пищей в мире", потребляемой современным человеком.

Но даже, несмотря на недавний бум конопли, который поразил сферу питания и мир пищевых добавок за прошлый год, немногие еще знают насколько внушительно это растение, или что оно может квалифицироваться как одно из лучших средств для повышения мозгового здоровья и продуктов от старения на планете.

Вы наблюдаете все большее количество диетических пищевых продуктов, сухого завтрака, питательных батончиков, масел, хлеба и других продуктов на полках магазинов со словом “конопля!” на упаковке? Сухие белковые смеси, которые “теперь включает зелень конопли!”, крупы с семенами конопли, сухие смеси для приготовления напитка из конопли, гели для душа и мыла из конопли? Благодаря росту посевных площадей законной конопли, находящихся в значительной степени в Канаде (конопля была узаконена, для выращивания в Канаде с 1998 года), сорт этого растения - и особенно, семена растения, стали тем, чему многие верят, чтобы стать следующим революционным открытием в сфере диетических пищевых продуктах, основанным на её потрясающем пищевом профиле.

Но прежде, чем мы узнаем точно, почему конопля - такая совершенная пища (и особенно, уникальная пища для здоровья мозга), давайте уберем любые неправильные представления, которые Вы могли бы иметь относительно семян конопли, юридически законно проданных и используемых в продуктах по сравнению с ее незаконным другим использованием.

Конопля, доступная сегодня в США, Канаде, Европе, Австралии и Великобритании, основана на естественно отобранном сорте растения, cannabis sativa, который не производит эффективно измеримого ТГК (тетрагидроканнабинол), психотропного элемента в марихуане. Согласно закону, эта выращенная в Канаде конопля должна содержать ТГК менее чем 0.01 %, что означает, что Вы не можете подвергнуться наркотическому эффекту от еды даже крупных объемов этих продовольственных продуктов конопли, включая семена или молотые порошки из семян.

При испытаниях в некоторых единичных случаях, в которых люди потребляли пищевую коноплю могут все еще обнаруживаться некоторые незначительные следы ТГК, здесь приходит на ум аналогия о ком-то, кто, съедая рогалик с маком, волнуется о количестве опия от семян мака

Практический результат: эти продовольственные продукты из конопли не содержат ТГК и по этой причине являются законными. Итак, отбросьте любую дезинформацию, стереотипы, беспокойства или страхи в сторону, убедите Ваших друзей и семью о полезности этого продукта, и продолжайте читать только о том, почему это растение заслуживает беспрецедентного внимания, когда дело доходит до Вашего здоровья.

Пищевой профиль конопли - возможно, самая большая причина для ее недавнего (и исторического) превозношения как одного из действительно совершенных продуктов природы: высокое содержание протеина, большое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот (с совершенно уникальным соотношением омега-6 к омега-3, слишком хорошо, чтобы быть правдой), богато хлорофиллом, низкое содержание углеводов/сахаров, высокое содержание волокон.

И конопля имеет прекрасный вкус, с ореховым оттенком, который превосходит лен и сою. И никаких эстрогенов сои или других отрицательных свойств, которые могут сделать сою неподходящей для некоторых людей. А мы упоминали про чрезвычайно высокое количество (и совершенный сбалансированный профиль) незаменимых жирных кислот, которые особенно важны для мозгового здоровья, памяти, настроения, и концентрации?

Давайте рассмотрим некоторые из специфических особенностей:

- Вылущенное семя конопли содержит 33-процентный чистый усвояемый белок и богато железом и витамином Е, а так же омега-3-жирными кислотами и ГЛК (гамма-линоленовая кислота). Свежий отчет из исследования, финансируемого канадским правительством, заявляет, что протеин конопли состоит из 66-процентного высококачественного эдистин-протеина, и что конопляное семя содержит самый высокий процент этого протеина по сравнению с любым другим растением. Конопля также содержит в три раза больше витамина Е, чем лён.

- Хорошие жиры: в то время как семя конопли - превосходный источник протеина, а также содержит множество витаминов и минеральных веществ, его самая важная особенность - то, что оно содержит обе незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), необходимые в линолиевом рационе питания (омега-6-жирные кислоты и альфа-линоленовая кислота - омега 3). Эти жиры являются "незаменимыми", потому что они не могут быть произведены в организме и должны потребляться из пищи. Конопля имеет омега-6/омега-3 соотношение 3.38, которое является самым близким к оптимальному 4.0 значению, рекомендуемому Всемирной организацией здравоохранения для рациона питания.

- Конопля для Сердечного Здоровья: ПНЖК являются необходимыми для здоровья сердца. Многочисленные исследования показывают, что употребление полезных жиров с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, таких как в конопле вместо обычных насыщенных жиров может понизить риск внезапной остановки сердца и фатальной сердечной аритмии, так же понизить уровень холестерина в крови и уменьшить рост бляшек в артериях, приводящих к атеросклерозу. Конопля также содержит фитостеролы, которые, как показывали исследования, понижали холестерин в крови на 10 процентов и липопротеин с низкой плотностью, понижающий холестерин на 13 процентов.

- Здоровье мозга: так как ПНЖК составляют большую часть мозга, конопля особенно благоприятна для мозгового здоровья, особенно для функции памяти. Мембранная потеря ПНЖК была найдена в таких нарушениях как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Исследование показало, что диета с надлежащим балансом омега 6 к омега 3 жирных кислот - таким как в конопляном масле может помочь задержать или уменьшить неврологические последствия этих болезней и улучшить качество жизни.

- Здоровье кожи: критически важное значение ПНЖК для здоровой кожи делает масло из семян растений конопли очень эффективным средством ухода за кожей и косметическим продуктом. Его липидные составляющие проникают через кожу и позволяют им питать клетки кожи напрямую. Поэтому масло конопли полезно для заболеваний кожи, таких как экзема или чешуйчатый лишай. Для здоровья кожы и волос, питающее и сбалансированное масло конопли теперь добавляется к множеству мыл, шампуней, лосьонов для кожи, бальзамов для губ, кондиционеров для волос и других натуральных средств ухода за кожей.

... список полезностей конопли продолжается, и сюда даже не входит то, что конопля - также невероятный материал для одежды, тканей для индустриального использования, и более, и полностью био-жизнеспособный, экологичный к планете (в отличие от синтетических материалов).

Продукты, продукты..., да что там: в BrainReady мы стали огромными поклонниками продуктов конопли недавно, и пробовали много различных сортов и вариантов продуктов конопли (всегда сырая, органически чистая конопля...и никаких гибридов). Многие магазины теперь продают вылущенные семена конопли, которые являются отличным способом получить Вашу коноплю - поскольку Вы можете съесть их прямо из пакета, или смешать с крупами, подмешать в коктейли, как Вам нравится.

Есть также сухие белковые смеси из конопли, которые являются обычно молотыми семенами конопли, сконцентрированными в порошок, чтобы обеспечить высокое содержание белка, волокон, и все другие полезные элементы в порошковой форме, которая легко может быть перемешана с жидкостями, такими как сок или вода (и очень полезна после тренировки!). Еще есть даже "конопляное молоко", подобно соевому молоку (та же самая упаковка соевого молока, но с коноплей вместо сои), которое недавно заменило нам молоко из сои. Есть твердое "ореховое"масло из конопли (очень вкусное, типа арахисового), и конечно, жидкое масло конопли (такое же как льняное масло).

Несколько из наших фаворитов, которые мы попробовали:

Сырые органические семена конопли от фирмы Ливинг Харвест: они замечательны на вкус отдельно, или перемешанные с другими крупами. Имеют приятный ореховый вкус! Наш новый фаворит для завтрака.

Сухая белковая смесь из конопли от фирмы Ливинг Харвест: сконцентрированная, богатая белками молотая конопля, которая стала нашим новым фаворитом для принятия после тренировки. Мы перемешиваем это с водой и пьём, но Вы можете также перемешать это с соком или другим напитком, каким Вы предпочитаете. Невероятная компания протеина, ПНЖК, цепочек аминов, волокон, ничего себе!

Масло из семени конопли от фирмы Манитоба Харвест: этот вкусный продукт - наше новое “арахисовое масло”. Очень вкусно на тосте из органического цельнозернового хлеба, на крекерах, или просто ложкой!

Органическая вышелушенная конопля от фирмы Нутива: этот 5-фунтовый мешок определенно выгодный экономный способ получить сверхкачественное органическое семя конопли..., которое мы используем как основу для круп, для того, чтобы добавлять к салатам, или к чему-нибудь еще. Это хорошая покупка, если вы хотите купить конопляное семя оптом, поскольку большинство магазинов не имеет столько в наличие, так получите это через онлайн-магазин.

Органическое масло из конопли от фирмы Нутива: лучшее масло конопли, которое мы попробовали, и эта покупка (через Amazon.com) является отличной, потому что Вы получаете две бутылки по розничной цене одной. Масло конопли очень вкусно на тостах, в салатах, овощах, и да, Вы можете использовать это на своей коже (экономьте деньги на дорогом очищающем лосьоне и пробуйте масло конопли..., это невероятно).

Суммируя вышесказанное, конопля – это невероятная польза для мозга и суперпища от старения - и еще много чего полезного. Будьте уверены, что мы сделали коноплю главным диетическим продуктом в нашей команде BrainReady и чувствуем себя лучше, чем когда-либо.

Команда BrainReady

www.brainready.com

Дата добавления: 2015-05-06