Конец ознакомительного фрагмента. После того как посетители бани минуют предбанник, они попадают в святая святых бани – в парилку

Полок

После того как посетители бани минуют предбанник, они попадают в святая святых бани – в парилку. Теперь модно вволю наслаждаться жаром и паром. А чтобы процедура была приятнее во всех отношениях, необходимо устроиться поудобнее, т. е. – занять свое место на полке (между прочим, ударение в этом слове приходится на последний слог).

Полок – вторая после печки‑каменки составляющая парилки, которая занимает добрую часть всего помещения. Впрочем, сетовать на это обстоятельство не приходится, поскольку в парную заходят не для того, чтобы резвиться, а для того, чтобы почувствовать, как тепло пробирает до самых костей и по телу растекается приятная истома. Тот, кто хотя бы однажды побывал в бане, отлично понимает, что переносить высокую температуру и влажность стоя практически невозможно. Непременно хочется присесть, а то и прилечь. Самое удивительное, что в бане такое поведение не возбраняется, а даже приветствуется.

Внешне полок напоминает лесенку, состоящую из нескольких широких и не слишком высоких ступенек. Ступенек этих не бывает больше четырех‑пяти. Дело в том, что низкий потолок бани просто не дает возможности строить полок выше. Кстати, этого и не требуется. Даже такое количество полков дает возможность любителям бани оказаться там, где погорячее, либо там, где прохладнее. То есть, конечно, относительно прохладнее, ведь в баню ходят не для того, чтобы прохлаждаться. В добросовестно натопленной бане всегда горячо, очень горячо и даже слишком жарко – и по‑другому не бывает.

Внизу полка температура ниже, чем наверху, под потолком, где она достигает 100 °C. Расположившись на той или иной "ступени" полка, можно выбрать оптимальный и желанный температурный режим. К тому же никто не запрещает перемещаться с одного уровня на другой. Так что можно перебраться пониже, если жар кажется слишком сильным, или повыше, если хочется, что называется, "добавить жару" и если, конечно, это место не занял ваш сосед.

Если следовать советам врачей да и просто своему благоразумию, то несложно догадаться, что в самом начале следует провести несколько минут в парной на нижнем ярусе полка. И только после этого можно отваживаться на перемещение вверх. Происходить оно должно также постепенно. Противоречить этому неписанному, но широко известному правилу, не стоит даже тем, кто уверен в себе и привык к сильному жару. Даже закаленная сердечно‑сосудистая и дыхательная системы не могут за секунды адаптироваться к сильному жару и влажности. Ведь даже те, кто бывает в бане не реже одного раза в неделю, все равно большую часть времени проводят в условиях, заметно отличных о тех, которые существуют в парной.

Даже добравшись до самого верхнего яруса полка, не стоит думать, что теперь можно абсолютно расслабиться и забыть про время. Все обстоит как раз наоборот. Чем выше удалось забраться на полок, тем меньше должно быть время пребывания на этом ярусе. Ну а тем, кто бывает в бане нечасто или вообще впервые отважился зайти в парную, настоятельно не рекомендуется покорять полок с таким рвением, как альпинисты покоряют Эверест.

Во‑первых, для здоровья это нисколько не полезно и даже вредно. А во‑вторых, продержаться на этой "позиции" дольше минуты все равно не удастся. Человеку, который решился на такой эксперимент, трудно будет удержаться от желания немедленно слезть с полка и покинуть парную.

Кстати, пулей вылетать из парной, если вы пришли в баню не для того, чтобы демонстрировать молодецкую удаль, а для того, чтобы произошло очищение и общее оздоровление организма, тоже не стоит. Имейте в виду, что сначала вам предстоит проделать обратный путь с полка, постепенно перемещаясь на ярус вниз и задерживаясь на нем некоторое время. Такая процедура помогает почувствовать себя лучше, к тому же организм не подвергается резкому снижению температуры.

Только полок может предоставить посетителям парной такую услугу, как возможность вытянуться всем телом и почувствовать, как по нему гуляет березовый или дубовый веник. Как выяснилось, за столетия существования бани на Руси, полок не восприимчив к стонам и крикам посетителей парной, которых, не жалея пота и сил, лупят товарищи. Он не прогибается под тяжестью увесистых русских богатырей и позволяет крепко вцепиться в него тому, кого нещадно хлещут по спине и прочим местам. Однако полок предпочитает, чтобы во время описанной процедуры на него плюхались "брюхом".

Уметь правильно "развалиться" на полке – дело не шуточное. Новичку может показаться, что он узковат и жестковат. Для того чтобы более стойко переносить старания товарищей, вооруженных запаренными вениками, советуют сложить обе руки под подбородком и опустить голову на ладони, можно повернуть ее и на бок. Тогда вы и впрямь подставите бока под веники, и вам проще будет преодолеть порыв отмахнуться от того, кто только что с азартом "прошелся" по вашему боку.

Если вы паритесь в своей собственной бане, да к тому же в компании друзей, то никаких простыней вам не потребуется. А вот если вы пришли в баню общественную, то будьте любезны завернуться в светлый кусок ткани. Он выполнит как минимум три необходимых функции. Во‑первых, он понадобится вам для того, чтобы соблюсти приличия. Во‑вторых, хлопчатобумажная или льняная простыня сослужит добрую службу во время вашего "приземления" на полок – не нужно будет немедленно с него вскакивать со словами "Ой, горячо!". Ну а в‑третьих, тонкая прослойка между вашим телом и инвентарем парной необходима и по соображениям гигиены. Вам ведь доподлинно не известно, кто сидел или лежал на этом самом месте до вас.

Как и все предметы в парной, за исключением печи и камней, полок сделан из дерева. А точнее – из деревянных брусков. Их стараются выбирать так, чтобы в сечении они имели квадратную форму, и при строительстве бани как можно более плотно подгоняют друг к другу. Для строительства полка стараются использовать древесину твердых пород. Превосходно для этой цели подходит береза. Березовый полок гораздо долговечнее, а это немаловажно. Ведь всему, что находится в парной приходится выдерживать воздействие высоких температур и водяного пара, а потому полог, изготовленный из пористой древесины, будет впитывать влагу слишком в большом объеме, так что не исключено появление запаха плесени. А мягкая древесина может очень скоро рассохнуться.

Любая обработка полка лаками, пропитками и прочими средствами, которые традиционно используются для обработки дерева, здесь не годится. Иначе эти вещества будут постоянно присутствовать в воздухе и паре и вместе с ними проникать в легкие любителей попариться. Единственная процедура, которой должен быть подвергнут полок – тщательное ошкуривание, или попросту полировка. На отполированных и гладких брусках приятно расположиться, они служат гораздо дольше. А кроме того, все посетители парной автоматически избавляются от опасности занозить какой‑нибудь участок тела. А ведь разогретая кожа становится весьма нежной и уязвимой.

Полок, как и остальное убранство бани, нуждается в периодическом и весьма тщательном уходе. Прежде всего он заключается в чистке. А как можно почистить деревянный полок? Уж точно не с помощью современных моющих или чистящих средств. Они, хотя и дают обильную пену и содержат вещества, которые помогают справиться с бактериями и вирусами, не могут заменить традиционного способа.

А состоит он в том, что деревянный полок скребут ножами. Именно так наши передки ухаживали за полами, лавками и деревянной утварью. Между прочим, этот способ записан в древнем документе славянской Руси – в "Домострое". Как утверждают специалисты, он не изжил себя и по сей день. Мало того, придумать что‑либо более разумное никто просто не смог.

Так называемое "скрябание" полка дает много преимуществ. Это позволяет не использовать никакой химии, т. е. атмосфера в парной все равно остается "натуральной". Удаляется верхний тонкий слой древесины, а вместе в ним и все то, что остается после посетителей – секрет потовых и жировых желез, клетки эпидермиса. А сама древесина, которая постепенно темнеет в процессе эксплуатации, выглядит гораздо светлее.

После чистки полок обязательно обдают кипятком. То же самое делают, когда баня протоплена и в предбаннике толпятся желающие попариться. И только после того как на полок будут выплеснуты пара шаек горячей воды, посетители бани устраиваются на нем поудобнее и плещут воду на каменку, поддавая пару и жару.

Особенности бани по‑черному

Издревле, еще до появления белых бань, русский народ столетиями топил баньки по‑черному. Настоящих знатоков такой бани сейчас осталось мало, но сия идея все еще жива.

Довольно широко распространено заблуждение, что париться по‑черному – значит, задыхаться от копоти и гари в маленькой комнате у открытой печи. Из тех, кто так считает, нет ни одного человека, на собственном опыте не испытавшего, что такое черная баня.

Бояться того, что париться по‑черному скоро перестанут вовсе, не следует. По всей России много мест, где предпочтение отдается этой исконно русской традиции. Бани в деревушках Среднего Урала, Западной Сибири и других местах построены в соответствии с заветами предков, знавших толк в настоящей бане. Там говорят: "Черная баня добела отмоет".

Отличие черной бани от белой – в способе отопления помещения. Ведь сам домик (как под белую, так и под черную баню) выстраивался одинаково и был очень небольшим. В нем всего только две комнаты с довольно низким потолком. Высота потолка соответствовала росту взрослого мужчины. Небольшие размеры бани позволяли как следует ее протопить. Главное отличие бани, которая топится по‑черному, от всех остальных – это отсутствие дымохода.

Дверь в баню делалась очень крепкой, без щелей. Для того чтобы она плотно закрывалась и не было сквозняка, перед дверью делали деревянный приступок. Первая комната этого дома‑бани называется предбанником. Его оборудовали с максимумом удобств. В предбаннике – скамейка и вешалка для одежды.

Предбанник по размерам значительно меньше самой бани, от которой его отделяла тонкая деревянная перегородка. Такую перегородку предпочитали делать из липы или сосны. В перегородке была дверь, которая плотно закрывалась, препятствуя тем самым проникновению дыма и пара в предбанник.

В одном из углов бани находилась печь, на которой лежали большие круглые камни‑валуны. Рядом с печью стояла кадка с большим запасом воды. В бане имелось одно маленькое окошечко, и оно располагалось над печкой. Таким образом, баньку можно было проветривать по необходимости.

Печь в черной бане была без трубы, так что дым и копоть поступали непосредственно в парилку. Естественно, стены и потолок парной становились закопченными, и копоть эта совершенно не поддавалась удалению. Вот за этот черный цвет стен и потолка баню стали называть черной.

Сажа, которая осаждалась на стенах и потолке, поглощала все дурные запахи, а древесный дым содержал фенол, уксусную кислоту и формальдегид, которые и придавали воздуху приятную свежесть.

После того как баня натопится, все окна и двери открываются, для того чтобы дым вышел наружу и воздух в парилке стал свежее. Конечно, никто не начинал париться до тех пор пока весь дым не выветрится, иначе в такой бане запросто можно было угореть.

Проветрив баньку, ее надо подготовить к тому, чтобы можно было в ней париться. Для этого баню "опаривают": специальным скребком проводят по стенам, смывают лишнюю копоть, окатив стены горячей водой из шайки, и только после этих манипуляций "поддают пару", плеснув воды на каменку.

Именно этот способ париться и получил название "черного". Он является наиболее древним и берет свое начало, образно говоря, в русской печи.

Ведь еще задолго до того, как появились бани, русичи парились в печках. Как это происходило? Довольно незамысловато, но тем не менее очень интересно. Использовалось замечательное свойство русской печки – сохранять жар еще долго после того, как была приготовлена пища или выпечены хлебы.

Убрав из жерла печи копоть и золу, старались вымыть стены, на поддон ставили кадочку с водой и клали веник. Дальше требовалась помощь: тот, кто парится первым, садился на лопату или даже на обычную доску, а помощник осторожно вдвигал его в жерло. Заслонка печи плотно закрывалась, и человек начинал париться. Брызгая водой на стенки печи, получали совершенно чудесный душистый пар с запахом только что испеченного хлеба.

Когда парильщик хотел выбраться из печи, он стучал по заслонке, и его вынимали из печи таким же способом, каким помещали туда. Вообще, этот процесс очень напоминал печение хлеба: словно каравай, "ставили" человека в печь, а когда он "подрумянивался" от жара, быстро вынимали.

Напарившись, человек обливался холодной водой, а если поблизости была речка, то бежал и окунался в нее. Вероятнее всего купание с горячей водой были не очень распространенным, гораздо чаще просто парились, чередуя это с холодными обливаниями.

Если мы проследим всю историю развития русской бани, то схематично ее можно обозначить так: сначала – русская печка, в которой могли париться после приготовления пищи и печения хлебов. Затем тесное печное устье "расширилось" до размеров землянки, которая отапливалась по‑черному. Каменки как таковой еще не появилось, вместо нее в центре землянки громоздилась груда камней, на которую и плескали воду. Дым выходил не только через входное отверстие землянки, но и через щели в крыше. Потом тесная и низенькая землянка "подросла", став небольшим домиком, наполовину вкопанным в землю. Такие черные бани отапливались печками – и в них уже были отдельная каменка и несколько полков.

И только уже после этого русичи стали оснащать свои черные бани печными трубами, чтобы дым не скапливался в парилке, а выходил наружу. Так появились бани белые – сначала деревянные, а потом и каменные.

Но с появлением белой бани черная "не сдала своих позиций" – обе стали существовать одновременно. И по сей день во многих деревнях можно встретить бани, которые топятся как по‑белому, так и по‑черному.

Русские всегда были весьма демократичны и поэтому старались учитывать интересы всех жителей деревни, села или города, строя бани двух типов. Ведь до сих пор есть люди, которым баня, топленая по‑черному, нравится гораздо больше. Они утверждают, что пар в черной бане более душистый и полезный, чем в белой, потому что только в бане, топленной старинным способом, сохраняется особое, какое‑то древнее ощущение домашнего уюта и тепла.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Стоимость полной версии книги 39,90р. (на 01.04.2014).

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картойами или другим удобным Вам способом.

Дата добавления: 2015-05-06