Приготовление. Блины с яблоками в карамели

Блины с яблоками в карамели

Приготовление

Гречневая каша в горшке

Приготовление

Холодный черничный суп

Ингредиенты
Лимон – 2 штуки
Вода – 1 литр
Апельсиновый сок – 1 стакан
Корица – 1 палочка
Гвоздика – 2 штуки
Черника – 500 г
Сахар – 125 г
Крахмал – 2 столовых ложки

Один лимон очистите от цедры, а из другого необходимо выжать сок. Наполните кастрюлю водой и засыпьте туда цедру, корицу, гвоздику, апельсиновый и лимонный сок, сахар. Варите на небольшом огне.
От половины килограмма ягод отсыпьте 3 столовых ложки, а остальное измельчите в блендере. Затем добавьте смесь в суп и доведите до кипения.
Крахмал, предварительно размешав в небольшом количестве воды, влейте в суп, непрерывно помешивая. Еще раз прокипятите.
Затем охладите и всыпьте чернику.
Для вкуса можно добавить нарезанный кружочками лимон.

Ингредиенты
Гречневая крупа – 3/4 от объема горшочка
Соль
Вода

Готовится по старинному русскому рецепту. В глиняный горшок засыпается крупа, заливается кипяток, чтобы горшок был полон. Все перемешивается и, за неимением русской печи, ставится в духовку.
Спустя 2 часа необходимо накрыть горшок вместо крышки сковородой и перевернуть.
А затем обернуть горшок мокрым полотенцем, чтобы каша отстала от стенок сосуда.

Ингредиенты
Тонкие постные блинчики – 4 штуки
Яблоко – 1 большое
Цедра лимона и мята по вкусу

Отделите от яблок кожуру и нарежьте их дольками. На сковороде растопите сахар и обваляйте в нем яблочные кусочки, чтоб получился эффект карамели.
Блинчики сверните в треугольники и на каждый из них выложите по 3 дольки яблок.
Для украшения и остроты ощущений используются веточки мяты и цедра.

Светлое Христово Воскресение, Пасха
– нет поста, после пасхальной утрени начинается разговение.
Служба походит к концу – народ «христосуется», приходит домой и, разговевшись (съев освященную пасочку или яйцо), устраивает пасхальный пир. Можно, наконец, употребить те продукты, которые строго-настрого были запрещены во время поста.
На столе должны быть куличи и пасха.
См. следующую страницу ПАСХА. Пасхальный пир.

Христос воскрес!
Аполлон Майков

Повсюду благовест гудит,
Из всех церквей народ валит
Воззреть, как в зареве небес
Вновь по весне Христос воскрес!

С полей уж снят покров снегов,
Медведь восстал от зимних снов,
И зеленеет ближний лес...
Вот и Христос уже воскрес!

Вновь просыпается земля,
И одеваются поля!
Весна идет, полна чудес!
Христос воскрес! Христос воскрес!

Великие Заветы Христа...

...доводят до мирян благочестивые слуги Христовы —
мудрые архипастыри и пастыри мирского стада Христова,
ныне для сего служения на нашей святой Руси имеющие все необходимое

На фото: святейший патриарх Московский и всея Руси Кирилл в окружении высокопоставленных слуг Христовых, свято несущих пастырское служение пасения и духовного окормления мирского стада Христова.
О традиционном облачении патриарха см. на стр. Постные праздники

Патриарх Московский и всея Руси Кирилл, животворящим крестом осеняющий мирян на успехи
(на фото: благословение Патриархом зимней Олимпийской команды РФ на олимпийскую победу).

На фото: митрополит Иларион (в миру господин Григорий Валериевич Алфеев), председатель Отдела внешних церковных связей Московского Патриархата, постоянный член Священного Синода и много других должностей имеющий, периодически мудро поучающий мирян Заветам Божиим из телевизора и тем дарующий народу должное разумение (не забывайте смотреть телепередачи с его участием).
По воле Господа митрополит Иларион будет следующим патриархом Московским и всея Руси.

На фото: допущенные на богослужение святейшего Патриарха Кирилла миряне в сопровождении благообразного охранника, благоговейно слушающие проповедь и вкушающие радость поста.

Святое шествие под руководством пастырей РПЦ стада Христова русских православных христиан.
На фото: Великорецкий крестный ход. 2008 год.
После навечного отвержения прежней мрачной эпохи тягостного научно-атеистического засилья православный народ-богоносец нынешней России неудержимо возвращается к светлым святым истокам времен равноапостольного князя Владимира и Крещения Руси.
Во славу Господа по всем городам и весям России вновь воссияли бесчисленные маковки православных церквей, заново построенных или возрожденных из руин на пожертвованные народные деньги, а также на средства, щедро выделяемые государством из общенародного госбюджета.

Как известно, в России две вечные беды – дураки и дороги.
И только наша святая русская православная вера позволяет великому русскому народу-богоносцу одолеть любые трудности на его историческом пути и воистину богоугодным крестным ходом со святыми хоругвями и церковными песнопениями успешно перейти в жизнь праведную вечную в Райских Кущах у Подножия Небесного Престола, чтобы для всех земных народов навеки остаться Господним примером истинной богоугодной святости в анналах творимой Господом мировой истории.

Ныне в различных организациях и на производственных предприятиях РПЦ работают около 44 тысяч священнослужителей и около 365 тысяч вольнонаемных мирян.
Всего объединенных единым руководством Московского патриархата трудящихся РПЦ 409 тыс. человек (что превышает численность германского бундесвера, в котором в 2010 году было 325 тысяч военных и 75 тысяч гражданских). Имеющиеся материальные и финансовые активы нашей нынешней РПЦ также превышают возможности германских военных, что значительно укрепляет позиции РПЦ на мировом уровне.
По данным РПЦ на конец 2009 года в России насчитывалось 25464 объекта, находящихся у Церкви в бессрочном безвозмездном пользовании. Среди них 234 мужских и 244 женских действующих православных монастыря, 16 тысяч православных приходов и 4696 воскресных школ.
Площадь различных церковных сооружений варьируется от 5 до 50 тысяч квадратных метров, земельные участки – от 0,3 до 10 га и более.
Также РПЦ имеет свои объекты, предприятия и финансовые активы во многих странах за границей.
Великой волей Божией РПЦ ныне обрела средства большие, чем у российского Газпрома, что столь нужно для дальнейшего праведного пасения и духовного окормления мирского стада Христова и иных святых церковных свершений во славу нашего Господа.

Постные монашеские блюда
Свято-Троицкой Сергиевой Лавры

Свято-Троицкая Сергиева Лавра — крупнейший православный мужской ставропигиальный монастырь России (РПЦ), расположенный в центре города Сергиев Посад Московской области, на реке Кончуре.
Основан в 1337 году преподобным Сергием Радонежским.
С 1688 года Патриаршая ставропигия. 8 июля 1742 года императорским указом Елизаветы Петровны монастырю было усвоен статус и наименование лавры; 22 июня 1744 последовал указ Святейшего Синода архимандриту Арсению о именовании Троице-Сергиева монастыря лаврою.

Братия Лавры насчитывает около 200 монахов. В их числе духовник Лавры архимандрит Кирилл (Павлов). Обслуживают нужды монахов более 1,5 тыс. вольнонаемных мирян. Наместник Лавры — с 30 ноября 1988 года Феогност (Гузиков), ныне архиепископ Сергиево-Посадский, викарий Московской епархии, назначенный Указом священно-архимандрита Лавры Патриарха Пимена (Извекова) и сменивший архимандрита Алексия (Кутепова).
Согласно Уставу Русской православной церкви, священноархмандритом Троице-Сергиевой Лавры является Патриарх Московский и всея Руси.
Коллегиальный орган управления — Духовный собор Лавры.

Монахи Свято-Троицкой Сергиевой Лавры кормятся со своей монастырской кухни, имеющей давние традиции.
Кухня монастыря не только готовит ежедневную монашескую пищу насущную, но и заготавливает различные продукты для монашеского питания (соленья, маринады, копченья, варенья, вяление, сушка и др.) по своим проверенным веками рецептам.
Примеры некоторых постных монашеских блюд кухни этого замечательного монастыря РПЦ:

Запеченные на гриле брусочки филе лососины под "шубой" из овощей.

Карп фаршированный
(карп, картофель, грибы, мука, лук, маслины, морковь, апельсин, лимон, салат лолло россо, перец, соль, зелень, постный майонез).

Стейк из маринованного лосося, подготовленный к гриллированию.
(для маринада: масло оливковое, свежеотжатый сок апельсина, соль, сахар в количестве половины от количества соли, перец; время маринования 1 час).

Стейк из маринованного лосося, жаренный на решетке, с отварной лапшой из нарезанного полосками постного лапшевого теста (без яиц), с постным майонезом, подкрашенным шафраном, и зеленью.

Дата добавления: 2015-03-31