Первые блюда. Многие блюда традиционной кухни всех народов по сути вегетарианские, так как животный белок всегда был слишком дорогим для повседневных блюд простых

Многие блюда традиционной кухни всех народов по сути вегетарианские, так как животный белок всегда был слишком дорогим для повседневных блюд простых людей.

Изделия из бобовых культур (нут, соя), различные закуски такие как растительный паштет, хумус и т. д.

Изделия из овощей, круп, грибов с обработкой: всевозможные запеченные и тушеные блюда, фалафель, рисовые биточки, баклажанная икра

Изделия из свежих фруктов, овощей и орехов без обработки: многочисленные салаты, фруктовые десерты

Вегетарианское питание связано с совокупностью аспектов, касающихся здоровья, и в качестве диеты имеет возможные преимущества и недостатки. В частности — получение организмом необходимых витаминов, минералов и незаменимых аминокислот из растительной или лакто-ово-вегетарианской пищи. Принято считать, что для полноценного вегетарианского питания недостаточно просто исключить из диеты мясо и другую пищу животного происхождения, необходимо заменить её на пищу схожую по пищевой ценности и правильно спланировать диету.

Вегетарианская кухня

К вегетарианской кухне относятся:

В1 Кисло-острый суп (овощной бульон, помидоры, доуфу, прозрачная лапша, куриное яйцо)

250 гр. Ккал 275 178 руб.

В2 Суп из помидоров с яйцом (овощной бульон, куриное яйцо, древесные грибы, помидоры, зелёный лук)

250 гр. Ккал 234 178 руб.

В3 Суп из свинины с соевым творогом и прозрачной лапшой (овощной бульон, свиное филе, прозрачная лапша, соевый творог, зелёный лук)

250 гр. Ккал 359 168 руб.

В4 Суп из свинины с сычуанской капустой и древесными грибами (мясной бульон, свиное филе, сычуанская капуста, древесные грибы, зелёный лук)

250 гр. Ккал 296 168 руб.

В5 Суп из рыбы с соевым творогом, заправленный кинзой (рыбный бульон, филе судака, соевый творог, кинза)

250 гр. Ккал 268 258 руб.

В6 Суп из рыбы с помидорами, заправленный кинзой (рыбный бульон, филе судака, помидоры, кинза)

250 гр. Ккал 160 268 руб.

В7 Суп из говядины с помидорами (мясной бульон, говядины, помидоры)

250 гр. Ккал 320 268 руб.

В8 Суп из курицы и мшанки (куриный бульон, куриное филе, бамбуковые побеги, мшанка, лук зелёный)

250 гр. Ккал 298 248 руб.

В9 Суп из говядины по-хончжоуски (мясной бульон, говядинае, яйцо куриное, шампиньоны, морковь)

250 гр. Ккал 270 278 руб.

В10 Суп из морепродуктов с яйцом (бульон из морепродуктов, морской коктейль, яйцо куриное)

250 гр. Ккал 261 288 руб.

В11 Суп из соевого творога с креветками (овощной бульон, помидоры, креветки, соевый творог)

250 гр. Ккал 268 288 руб.

В12 Суп «Я Шан» (рыбный бульон, судак, бамбуковые побеги, шампиньоны, яйцо куриное, имбирь)

250 гр. Ккал 168 298 руб.

В13 Суп из соевого творога с бамбуковыми побегами и китайскими грибами (овощной бульон, соевый творог, древесные грибы, бамбуковые побеги, зелёный лук)

250 гр. Ккал 216 208 руб.

Дата добавления: 2015-03-31