Меню. Горячие блюда

Салат с консервированной скумбрией и яблоком

Скумбрия в масле 1 банка
морковь вареная 1 шт большая
яйца вареные 4 шт
яблоко кисло-сладкое 1 шт
сыр 100 г
сметана или майонез по вкусу
какой майонез выбрать? мы подскажем
соль и перец по вкусу
зелень для украшения
Рыбу размять вилкой, добавить жидкости из банки. Белки отделить от желтков.
Морковь, яблоко (без кожуры) и белки натереть на крупной терке. Желтки и сыр на мелкой.
Выложить слоями снизу вверх: половина моркови, рыба, белки, морковь, яблоко, сыр, желтки. Промазать сметаной или майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Украсить зеленью.

\\\\

• Плов по-чайхански …………………………………………………………………….385 Руб.

Рис Лазер, баранина, желтая морковь, лук, горох Нахат, барбарис, зира

• Ачичук ……………………………………………………………65 Руб.

Маленькая порция

• Казы ………………………………………………………………95 Руб.

Маленькая порция

• Узбекские пельмешки вареные ……………………………………295 Руб.
• Узбекские пельмешки жареные ……………………………………295 Руб.
• Манты с бараниной ………………………………………………….325 Руб.
• Манты с говядиной ………………………………………………….325 Руб.
• Долма с бараниной …………………………………………………...395 Руб.

Нежный фарш с рисом и специями, завернутый в виноградные листья

• Казан Кабоб из каре барашка …………………………………………425 Руб.

Обжареное в казане каре барашка. Подается с запеченым картофелем и специями

• Домашние котлетки с картофельным пюре ………………………325 Руб.

Сочные котлетки из говядины. Подаются с картофельным пюре и петрушкой

• Жареный лагман ………………………………………………………375 Руб.

Домашняя лапша, обжаренная с телятиной, болгарским перцем, китайской капустой, сельдереем, фасолью, луком и специями

• Домашняя лапша с говядиной в устричном соусе …………………345 Руб.

Домашняя лапша с говядиной, китайской капустой, цуккини, репчатым луком и петрушкой. Подается под устричным соусом

• Чахохбили ………………………………………………………………325 Руб.

Курица, томаты, лук, кинза и специи

• Чарвак ……………………………………………………………………275 Руб.

Тушеные баклажаны, картофель, помидоры черри, лук, шампиньоны и сливки

• Хумо ………………………………………………………………………295 Руб.

Курица, болгарский перец, огурцы, соевый соус, кинза, зеленый лук, кунжут, базилик

• Казан Кабоб из курицы…………………………………………………… 325 Руб.

Обжареная в казане курица. Подается с запеченым картофелем и специями

• Ханум с телятиной и овощами ……………………………………………295 Руб.

Приготовленный на пару рулет из пресного теста, телятины, помидоров, моркови, картофеля, лука и зелени

• Карбонара по-восточному …………………………………………………345 Руб.

Домашняя лапша, курица, цуккини, сливочный соус

• Обжаренные в кляре креветки с соусом Тар-тар………………………395 Руб.

Дата добавления: 2015-03-31