Детские ягодные оладушки

Салат из помидора, сыра и яблока

- спелый помидор - 1 шт.

- зеленое яблоко - 1 шт.

- сыр - 50 гр.

- зубчик чеснока - 1 шт.

- сметана

- соль

Помидор порезать небольшими брусочками. Яблоко очистить от кожуры, порезать самыми маленькими тонкими брусочками. Сыр порезать маленькими тонкими брусочками. Сложить все в салатник.

Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Заправить сметаной, посолить, перемешать.

"Мышки"

150 гр. Твердого сыра (можно плавленого)

240 гр. Крабовых палочек

2 зубчика чеснока

250 гр. Майонеза

1 морковь

Зелень петрушки

Перец горошки

Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке. Морковь нарезать кружочками. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать.

Готовую массу поставить в холодильник на 1 час. Из сырной массы сформировать овальные формочки. Затем обвалять их в натертых крабовых палочках со всех сторон. Из моркови сделать ушки, из крабовых палочек –хвостики, из черного перца- глаза.

1 стакан кефира

1 яйцо, слегка взбитое

2 ст. л. сахара

1 стакан муки

Молоко

Ягоды (свежие или замороженные)

Кленовый сироп (по желанию)

1. Взять 1 стакан кефира, добавить 1 яйцо, предварительно слегка взбитое со щепоткой соли, положить 2 ст. л. сахара, все хорошо перемешать и вылить в миску, где находится 1 стакан муки.

2. Размешать, добавить молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

3. Размять вилкой ягоды. Если используете замороженные – достать из морозилки клубнику и малину, слегка дать им оттаять и размять вилкой.

4. Добавить в тесто ягоды и выпекать на горячей сковороде оладушки в формочках.

Дата добавления: 2015-03-31