Котлетки из крабовых палочек

Овсяное печенье для тонкой талии

Ленивые голубцы

- Мясной фарш -500 гр.

- Отварной рис – 100 гр.

- Белокочанная капуста - 200 гр.

Для соуса:

- Кетчуп -2 ст. л.

- Майонез -1 ст. л.

- Вода кипячёная -300 мл.

- Мука – для панировке

Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного аппетита!

Хлопья овсяные — 300 г

Изюм — 40 г

Кефир — 300 мл

Мед — 3 ст. л.

Ванилин

Корица

1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.

2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.

3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр.

По желанию можно добавить любые сухофрукты.

Вместо кефира можно использовать горячую воду.

Торт муравейник из печенья (простой рецепт без выпечки!!)

400-500 гр. печенья ("к кофе", "сластёна" или любое аналогичное, типа в пачках "к чаю")

1 стакан очищенных грецких орехов

1 банка вареной сгущенки

100 гр. сливочного масла (82,5% жирности)

5 гр. мака (по желанию - это на украшение)

Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, измельчаем (но не в труху, не до порошка!).

Печенье измельчаем.

Масло греем - то есть доводим до мягкого состояния. Банально достаньте его из холодильника заранее) или можно положить на время рядом с батареей или плитой.

Добавляем к маслу сгущёнку и тщательно перемешиваем.

Добавляем орехи, печеньки, перемешиваем и выкладываем горкой (пирамидкой, муравейником) на тарелку (доску).

Посыпаем маком.

Убираем в холодильник для застывания и впитывания сгущёнки в печеньки. Часов 10-12 обычно вполне достаточно.

Кстати, в холодильнике этот торт может храниться достаточно долго, по несколько суток, без потери вкусовых качеств.

Достаём торт из холодильника и можно сразу кушать, а можно и ещё украсить как придумаете (например, полить шоколадной глазурью и т.п.).

1. Крабовые палочки - 200гр

2. Любой твердый сыр - 150гр

3. Чеснок - 1долька

4. Яйца - 2-3шт

Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженные

Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца

Добавляем также чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.

Подавать с пылу с жару:)

Для лентяек...

- мясной фарш

- пакет любой овощной заморозки

- сметана или майонез

- сыр

- соль, специи

На дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить), на него всю заморозку из пакета, залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Если есть время, можно обжарить фарш с луком, так вкуснее. Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра

Салат «Легкость»

- крабовые палочки - 200 гр.

- пекинская капуста - 200 гр.

- ананасы - 1/2 банки (200 гр.)

- кукуруза - 1/2 банки (200 гр.)

Для заправки:

- майонез (или сметана)

- соль

Способ приготовления:

Крабовые палочки хорошо разморозить, порезать крупными кусочками (палочку вдоль пополам, а потом поперек на кусочки).

Пекинскую капусту порезать кусочками. Ананасы порезать крупными кусочками.

В салатник положить крабовые палочки, пекинскую капусту, ананасы, кукурузу.

Салат с ветчиной «Пятерка»

- ветчина - 200 гр.

- маринованные шампиньоны - 100 гр.

- маслины - 100 гр.

- кукуруза - 1⁄2 банки (150 гр.)

- яйца 2 шт.

- салатные листья для подачи (по желанию)

майонез

Способ приготовления:

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками. Шампиньоны порезать пластинками. Маслины порезать кружочками. Яйца порезать небольшими кусочками.

В салатник положить ветчину, шампиньоны, маслины, яйца, кукурузу. Добавить майонез по вкусу, перемешать.При необходимости немного посолить. Можно салат подать просто на одной тарелке.

А можно подать порционно. Для этого, в бокалы или стаканы вложить по 2 салатных листа вдоль стенок. Внутрь аккуратно положить салат.

Дата добавления: 2015-03-31