Основные типы сред, используемые для культивирования микроорганизмов (по составу и физическому состоянию). Принципы конструирования питательных сред

Культивирование микроорганизмов. Накопительные культуры и принцип элективности. Чистые культуры микроорганизмов.

Особенности химического состава и организации архебактерий. Основные представители.

Считают, что первыми возникли архебактерии. Примерно 3,5 млрд лет назад. Архебактерии нельзя отнести не к эукариотам не к истинным бактериям, т.к. они вобрали в себя часть свойств от тех и от тех организмов. Археи, в отличие от бактерий, не имеют в своём составе пептидогликана или муреина, но имеют подобное вещ-во псевдомуреин. От эукариот археи отличаются строением мембран и липидов мембран, в обычных липидах глицерол связан сложноэфирной связью с жирными кислотами, а у архей - простой эфирной связью (фитанолом); а также строением клеточных стенок, клеточные стенки представлены либо псевдомуреином, либо белковым S-слоем. И различается особенностями метаболизма - у архей ДНК связана с гистонами и имеет интронные участки, подобно эукариотам. В тРНК архей не найдено риботимина. РНК-полимераза как у эукариот. Археи обычно сущ-ют в экстремальных условиях и дают скудный рост, однако, в этих местах у них мало конкурентов. Представители: Thermoplasma acidophilum (без клет. стенки), метаногены (строгие анаэробы, обитающин на дне), галофилы (растут при высоких конц. соли).

Культивирование микроорганизмов – это один из основных приемов в микробиологии. Для роста и развития микроорганизмов в природе и в лабораторных условиях необходимо наличие питательных веществ для энергетических и конструктивных реакций. Требования разных групп микроорганизмов к источникам энергии и химическим элементам определяются их метаболическими возможностями. Из-за малых размер в лаборатории работают с популяцией микроорганизмов или культурой. Культура микроорганизмов, сост. из клеток одного вида, носит название чистой культуры. Если число видов два или более, то говорят о смешанной культуре. При выделении чистых культур из природных местообитаний, где они растут в смешанных популяциях, пользуются предложенным Виноградским методом по1лучения накопительных культур, в которых преобладают опред. группы. Накопление желаемых микроорганизмов происходит за счет создания элективных условий культивирования, благоприятных для данной группы. Другие организмы, присутствующие в пробе, в этих условиях не размножаются, либо хар-ся незначительным ростом. Например не добавлять азот - вырастут азотфиксирующие, кот. смогут добывать азот самостоятельно.

По исходным компонентам: натуральные среды — готовят из продуктов животного и растительного происхождения(мясо, костная и рыбная мука, кормовые дрожжи, сгустки крови и др.); синтетические среды — готовят из определённых химически чистых органических и неорганических соединений, взятых в точно указанных концентрациях и растворённых в дважды дистиллированной воде. Искусственные среды - готовят по определенным рецептам из различных настоев или отваров животного или растительного происхождения с добавлением неорганических солей, углеводов и азотистых веществ.

По консистенции(степени плотности): жидкие, полужидкие, плотные. Плотные и полужидкие среды готовят из жидких, к которым прибавляют агар или желатин. Кроме того, в качестве плотных сред применяют свёрнутую сыворотку крови, свёрнутые яйца, картофель, среды с силикагелем. Некоторые микроорганизмы используют желатин как питательное вещество — при их росте среда разжижается.

По составу: простые (мясопептонный бульон(МПБ), мясопептонный агар(МПА), питательный желатин), сложные — готовят, прибавляя к простым средам кровь, сыворотку, углеводы и другие вещества.

Принципы конструирования: должна обязательно присутствовать вода, источник углерода, азота, макроэлементы, микроэлементы, соли для буферизации, либо какие-то другие вещ-ва, необходимые для того или иного микроба. Среда должна быть прозрачной.

Дата добавления: 2015-03-29