А. Глюкозо-6-фосфатаза

А. Ретинолу

А. Транс-ретинол

А. Антисеборейний

В. Антискорбутний

С. Фактор росту

*Д. Антиксерофтальмічний

Е. Антивиразковий

8. Під назвою „вітамін А” об”єднують групу похідних від:

А. Холіну

*В. Каротинів

С. Карнітину

Д. Біотину

Е. Оротової кислоти

9.Які різновиди каротинів вам відомі?

А. a₁, a₂, g

В. а, в, с

* С. a, b, g

Д. А₁, А₂

Е. a, g

10. У яких продуктах містить найбільше вітаміну А?

А. Моркві

*В. Печінці

С. Червоному перці

Д. Вершковому маслі

Е. Капусті

11. Переважна більшість каротину міститься у:

А. Яєчних жовтках

В. Печінці морських риб

* С. Червоному перці, моркві

Д. Нирках

Е. Селезінці

12. Для нормального всмоктування вітаміну А необхідні:

А. Ліпаза

В. Фосфоліпаза А2

* С. Жовчні кислоти і жири

Д. Хіломікрони

Е. Бета-ліпопротеїни

13.До складу родопсину входить:

*В. Цис-ретиналь

С. Йодопсин

Д. Транс-ретиналь

Е. Цис-ретинол

14. У біохімічних процесах в організмі людини беруть участь усі форми вітаміну А, крім:

В. Ретиналю

С. Ретиноєвої кислоти

*Д. Токоферолу

Е. Ефірних форм вітаміну А

15. Який з перерахованих процесів, пов»язаний з трансформацією світлових променів у зорове збудження, в першу чергу порушується при дефіциті вітаміну А?

*А. Родопсин: транс-ретиналь+опсин

В. Транс-ретинол +цис-ретиналь

С. Транс-ретиналь+цис-ретиналь

Д. Цис-ретиналь+родопсин

Е. Транс-ретиналь+цис-ретинол

15. Ретиноєва кислота виконує в організмі ряд функцій, крім:

А. Стимулює ріст кісток

В. Стимулює ріст м”яких тканин

С. Активує експресію генів

* Д. Гальмує перетворення циліндричного епітелію в плоский

Е. Бере участь у синтезі деяких білків

16. У людини сітківка ока має 2 види світлочутливих клітин:

А. Палички і циліндрики

*В. Палички і колбочки

С. Циліндрики і колбочки

Д. Паличкоядерні і сегментоядерні

Е. Макроцити і мегалоцити

17. До якого класу складних білків належить родопсин?

*А. Хромопротеїнів

В. Нуклеопротеїнів

С. Ліпопротеїнів

Д. Фосфопротеїнів

Е. Глікопротеїнів

18. Який із перелічених ферментів бере участь у акті зору?

* В. Алкогольдегідрогеназа

С. Лактатдегідрогеназа

Д. Малонілтрансфераза

Е. Аланінамінтрансфераза

19. Виберіть ознаку, яка не відповідає гіповітамінозу А.

А. Гемералопія

В. Ксеродермія

С. Гіперкератоз

*Д. Розлади центральної нервової системи

Е. Ороговіння епітелію дихальних шляхів, травного та сечовивідного трактів.

20. Сухість коньюнктиви ока (ксерофтальмія) виникає внаслідок ряду перелічених причин, крім:

А. Ороговіння циліндричного епітелію

В. Закупорка слізних каналів

С. Порушення відтоку слізної рідини

*Д. Ороговіння епітелію дихальних шляхів

Е. Злущення епітелію слізних каналів

21. При гострому гіпервітамінозі А, який проявляється важкою інтоксикацією, як антагоніст призначають:

А. Тирозин та трийодтиронін

*В. Тироксин та аскорбінову кислоту

С. Аланін та валін

Д. Вітамін В₁ та вітамін Е

Е. Тирозин та лізин

22. Яку назву має діюча форма вітаміну Д, що має властивості гормону?

А. 7-дегідрохолестерин

*В. 1,25-дигідроксихолекальциферол

С. 25-гідроксихолекальциферол

Д. Ергокальциферол

Е. Холекальциферол

23. Активна форма вітаміну Д (1,25- дигідроксихолекальциферол) підтримує в організмі на постійному рівні вміст:

А.Калію і фосфору

*В. Кальцію і фосфору

С. Заліза і кальцію

Д. Заліза і магнію

Е. Магнію і марганцю

24. Яка із перелічених функцій не властива вітаміну Д?

А. Посилює тканинне дихання і окисне фосфорилювання

В. Сприяє окисленню вуглеводів до лимонної кислоти

С. Стимулює мобілізацію кальцію із кісткової тканини

Д. Підвищує вміст Са і Р в крові

*Е. Гальмує утворення родопсину

25. Нестача вітаміну Д в організмі дітей проявляється захворюванням, яке називають – рахіт. Назвіть ознаку, яка не є причиною цього захворювання.

А. Зміни обміну Са і Р

В. Порушення відкладання солей Са і Р у кістковій тканині

*С. Недостатня активність ферменту лужної фосфатази

Д. Надходження малих доз вітаміну Д

Е. Мала доза ультрафіолету

26. У яких із перелічених продуктів відсутній вітамін Д?

А. Риб”ячий жир

В. Печінка

С. Вершкове масло

Д. Жовток яйця

*Е. Плоди горобини

27. При вживанні надмірних кількостей вітаміну Д у дітей і дорослих розвивається гіпервітаміноз Д. Він проявляється певними ознаками, із яких слід виключити:

А. Демінералізація кісток

*В. Ксеродермія

С. Переломи

Д. Збільшення вмісту Са і Р

Е. Кальцифікація легень, нирок, судин

28. Які з перелічених порушень не властиві гіповітамінозу Е?

А. Втрата репродуктивної функції

В. Переродження скелетних м”язів та міокарда

С. Розлади нервової системи

Д. Активація ПОЛ

*Е. Збільшення вмісту Са і Р

29. Які із перелічених продуктів є джерелом токоферолу для людини?

А. Печінка морських риб

В. Жовток яйця

С. Білок яйця

*Д. Рослинні олії

Е.Тваринні жири

30. Добова доза вітаміну Е для людини:

*А. 20-50 мг

В. 20-50 мкг

С. 45-60 мг

Д. 50-100 мкг

Е. 40-80 мг

31. У якому із перелічених органів відбувається всмоктування вітаміну Е?

*А. Тонкому кишківнику

В. Печінці

С. Товстому кишечнику

Д. Шлунку

Е. Ротовій порожнині

32. Вітамін Е для людини і вищих тварин є потужним і головним антиоксидантом. Яка із перелічених ознак заперечує це?

А. Бере участь у транспорті електронів і протонів по дихальному ланцюгу

В.Стимулює синтез убіхінону

С. Служить пасткою для „вільних радикалів”

*Д. Стимулює мобілізацію Са з кісткової тканини

Е.Захищає від перекисногоо киснення полі ненасичені жирні кислоти в складі клітинних мембран

33. Яка із перелічених назв не має відношення до вітаміну К?

А. Антигеморагічний

*В. Вітамін росту

С. Вітамін коагуляції

Д. Нафтохінон

Е. Філохінон

34. Назвіть синтетичний аналог вітаміну К.

Дата добавления: 2015-05-23