Принципы физиологического питания детей

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ЛИТЕРАТУРА ПО ТЕМЕ ЗАНЯТИЯ

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА НА ПРАКТИЧЕСКОМ ЗАНЯТИИ

Перечень практических умений и навыков (в соответствии с государственным образовательным стандартом, 2010), которыми студент должен овладеть на 1 практическом занятии:

Реализация этических и деонтологических аспектов врачебной деятельности в общении с детьми и их родителями при сборе анамнеза, проведении осмотра ребенка раннего возраста.

Составление рациона питания детям первого года жизни, находящимся на естественном вскармливании.

Цель настоящего этапа:

овладеть:

Ø навыком сбора и оценки анамнеза по питанию ребенка;

Ø навыком проведения контрольного кормления;

Ø умением составления рациона питания детям первого полугодия жизни, находящимся на естественном вскармливании.

Занятие проводится либо в стационаре (в отделении детей раннего возраста), либо в детской поликлинике на базе кабинета профилактики (кабинета здорового ребенка).

Присутствуя на приеме детей первого года жизни врачом кабинета профилактики детской поликлиники, либо курируя детей первых месяцев жизни в стационаре, студенты учатся собирать и оценивать анамнез по питанию, давать рекомендации кормящим женщинам по грудному вскармливанию, Под руководством преподавателя проводят контрольные кормления детям первого полугодия жизни, находящимся на естественном вскармливании, выбирают режим кормления в зависимости от количества высасываемого ребенком молока. Результаты курации и заключение по анамнезу оформляется в письменном виде в рабочих тетрадях.

После теоретического разбора принципов успешного кормления грудью, преимуществ грудного вскармливания, обсуждения режимов кормления и способов расчета суточного и разового объема питания, демонстрации преподавателем методики составления рациона питания ребенку первых дней жизни и 1 месяца, студенты самостоятельно составляют в рабочих тетрадях рационы питания детям в возрасте 2 - 4 месяцев, находящимся на естественном вскармливании, с последующим контролем преподавателем.

Основная:

1. Воронцов И.М., Мазурин А.В. Пропедевтика детских болезней. – СПб, 2009. – С.1028.

2. Вскармливание детей первого года жизни. Пособие для врачей.- Оренбург, 2008. –С. 52.

3. Естественное вскармливание. Учебное пособие по пропедевтике детских болезней для студентов педиатрического факультета.- Оренбург, 2010.

4. Мазурин А.В., Воронцов И.М. Пропедевтика детских болезней. – С.-Петербург, 1999. –С. 928.

Дополнительная:

1. Алферов В.П., Романюк В.П. Питание детей первого года жизни. Пособие для врачей. 2-е изд., доп. и перераб. – СПб, 2003. –С. 48

2. Воронцов И.М., Фатеева Е.М. Естественное вскармливание детей, его значение и поддержка. – С.-Петербург, 1998.

3. Капранова Е.И. Вскармливание грудных детей с пищевой непереносимостью. – Москва, 2003. – С.33.

4. Корсунский А.А., Абольян Л.В. Охрана, поддержка и поощрение грудного вскармливания: стратегия развития в РФ // Вопросы детской диетологии.– 2003. - № 1. – С. 16 – 18.

5. Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. – Москва, 2010.

6. Нетребенко О.К. Современные представления о потребностях в белке детей первого года жизни // Педиатрия. – 2006. - С.40-45.

7. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ. Методические рекомендации, 2008.

8. Проект «Мать и дитя». Руководство по внедрению эффективной помощи в области охраны здоровья женщин и детей первого года жизни. Под ред. Н.В.Вартапетовой. – 2003. – С.54.

9.. Рациональное питание детей первого года жизни – здоровых и с пищевой непереносимостью. Уч. – мед. пособие. Изд. 3-е, перераб. и доп., - 2003. –С. 40.

Физиологическая адекватность - максимальная степень соответствия пищевого продукта возможностям кусания, жевания, глотания, пищеварения, всасывания и метаболизма, которыми располагает ребенок данного возраста. Имеют значение также иммунологические, осмотические и вкусовые характеристики продукта.

Дата добавления: 2015-05-08