Міні-бар у номері готелю. Комплектація і поповнення номерів сервісними приладдями

Основні етапи миття вікон

Види плям і засоби чищення анілінових та напіванілінових шкіряних оббивок

Плями	Спосіб чищення
Пляма від будь-якої рідини	При потраплянні на оббивку будь-якої рідини, негайно промокнути вологою м’якою тканиною або губкою. Якщо з’явилась пляма, акуратно протріть забруднене місце м’якою вологою тканиною чи губкою з теплою мильною водою, а потім – сухою вовняною тканиною Не можна користуватися меблями, поки шкіра остаточно не висохне.
Тваринні і рослинні масла і жири	Видаліть залишки тваринного (рослинного) масла чи жиру чистою сухою тканиною. Залишок жиру всмоктується в шкіру. Не застосовуйте для видалення жирних плям воду.
Паста кулькової ручки	Для видалення пасти кулькової ручки необхідно використати засіб, який рекомендують виробники меблів, або миючим розчином (20 г мила на 1 літр дистильованої води)

Оскільки вікна є невід'ємною частиною будь-якого фасаду, своєчасне їх миття працюватиме на Ваш авторитет та сприяти підвищенню продуктивності та результативності праці підлеглих за рахунок більшого попадання в приміщення денного світла.

Основні етапи миття вікон:

Миття скла: Перед миттям скла, рами і підвіконня при необхідності пилососять, протирають м'якою тканиною, в залежності від матеріалів, використаних у виробництві віконних рам, підбирається хімія;

Підготовка й очищення скла: Якщо вікна мають сильні забруднення, є тверді важко виводяться субстанції (клей, фарба, силікон та інші),

для очищення застосовуються шкребки, паді, жорсткі синтетичні мочалки, хімічні засоби;

Миття скла: Використовується спеціальний інвентар та миючий розчин;

Сушка скла: Миючий розчин видаляється зі скла за допомогою гумового скребка (згону), залишкова волога по краях стекол віддаляється протиральним матеріалом.

У певних номерах готелю існує міні-бар. Приблизна структура асортименту продукції у ньому може бути наступною: солодкі газовані напої (місткість 0,33-0,5 л) - 30 %; мінеральна газована та негазована вода (0,33 л) - по 8 % кожної; сік в асортименті (0,2 л) - 8 °%; пиво в асортименті (0,33-0,5 л) - 15 %; чіпси (35 г) - 8 %%; горішки (40 г) - 8 %%; шоколад в асортименті (15- 100 г) - 15 %. Але більш поширеним є включення до асортименту міні-бару тільки напоїв у дрібній розфасовці.

В інформаційному куточку кожної кімнати, де є міні-бар, знаходиться аркуш з вичерпною інформацією про асортимент бару, вартість і кількість продовольчих товарів. Вся інформація подана двома мовами - українською та англійською. У ньому зазначено реквізити готелю, поверху, кімнати, стоять підписи директора, калькулятора і печатка готелю. Споживачеві в разі користування продукцією пропонується записати своє прізвище і позначити напроти кожного найменування товару кількість спожитого та поставити свій підпис. Покоївка чи спеціальний працівник служби "Room service" (у разі її існування) слідкує за асортиментом міні-бару. З цією метою один раз на добу він перевіряє наявність та цілісність напоїв і товарів.

Міні-бар перед заселенням номера гостями повинен бути зачиненим. Ключ від міні-бару клієнт отримує разом з ключами від кімнати. У міні-барі має бути прайс-лист на продукти. Сьогодні послуга надання у користування бару, складання рахунків за його використання переважно комп'ютеризована. В окремих готелях асортимент напоїв у барі в усіх номерах контролює відповідальний працівник, який і визначає рахунок.

В номерах, санвузлах індивідуального користування заміна санітарно-гігієнічних засобів відбувається після кожного виїзду гостя, а в готелях 4 та 5-ти зіркових кожного дня (якщо шампунь або інші предмети не розкриті і не використані, заміна не відбувається).

Таблиця 4

Дата добавления: 2015-05-24