Зосередження на клієнті

Основні принципи системи забезпечення якості

Забезпечення якості

Забезпечення якості – це дії, які сприяють визначенню, розробці, оцінці, моніторингу та покращенню якості сільськогосподарської та харчової продукції. Такі дії можуть полягати у акредитації виробничих підрозділів, перевірці працівників та інших спробах покращення ефективності виробництва та якості продукції.

При розробці системи забезпечення якості сільськогосподарської продукції використовують методи та підходи, що базуються на принципах менеджменту якості, які використовуються у промисловості. При цьому слід адаптувати їх до виробничих умов галузі та особливостей нашої країни.

Можна виділити кілька основних принципів системи забезпечення якості:

· Зосередження на клієнті: продукт повинен розроблятися таким чином, щоб відповідати потребам і очікуванням споживачів та суспільства.

· Зосередження на системах та процесах: постачальники повинні розуміти систему виготовлення продукції (надання послуг) та ключові процеси з тим, щоб покращувати їх.

· Зосередження на вимірюваннях: дані необхідні для аналізу виробничого процесу, визначення проблем та оцінки ефективності.

· Зосередження на командній роботі: найкраще досягти якості завдяки командному підходу до вирішення проблем та покращення якості.

Сільськогосподарська продукція повинна задовольняти потреби клієнтів щодо поживності та безпечності, отже виробництво сільськогосподарської продукції повинно відбуватися таким чином, щоб задовольняти ці потреби. Зосередження на клієнті дозволяє перевірити як і наскільки кожний виробничий етап у процесі вливає на бажаний кінцевий результат та задоволеність споживача. Цього можна досягти шляхом збору інформації про клієнтів та подальшого забезпечення продукцією що б задовольняла виявлені потреби. Таким чином організація, підприємство, зосереджені на потребах та очікування клієнтів постачають продукцію більш високої якості. Це сприяє тому, що споживачі повторно використовують продукцію відомого їм виробника та рекомендують її іншим.

Зосередження на клієнті стосується не тільки тих осіб які споживають продукцію (так званих зовнішніх споживачів) але і пов’язаних з роботою потреб працівників (внутрішніх клієнтів), які виробляють продукцію. Зовнішні клієнти – це люди, які отримують кінцевий продукт, або результат всієї системи. Внутрішні споживачі – це працівники, залучені до процесів необхідних для отримання результатів. Кожний із працівників має важливе значення у досягненні кінцевої мети – якості продукції. Переваги, які отримують внутрішні споживачі від ефективного функціонування виробництва полягають у можливості якомога кращого представлення власної продукції, і таким чином кращого задоволення потреб зовнішніх споживачів.

Дата добавления: 2015-05-10