ОПЫТ 3. Определение азота в азотсодержащем органическом соединении

ОПЫТ 2. Определение углерода и водорода в органическом веществе.

ОПЫТ 1. Отношение органического вещества к нагреванию

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

М а т е р и а л ы: сахар, глицерин,

бензойная, винная и лимонная
кислоты, крахмал и т.д.

Небольшое количество (01 – 0,2 г) вещества помещают в маленькую фарфоровую чашечку. Нагревают чашку с веществом в вытяжном шкафу в кольце штатива, либо в щипцах сначала осторожно, затем сильнее и наблюдают: плавится ли вещество, улетучиваются ли, горючи ли его пары, бесцветное или коптящее его пламя, образуются ли при горении пары воды (конденсирующиеся на поднесенной сверху к пламени холодной пробирке). Если вещество не улетучивается полностью, усиливают нагревание осадка до его потемнения (обугливания).

Какой процесс произошел с веществом? Написать равенство реакции.

М а т е р и а л ы: сахар, нафталин,

глицерин, крахмал и т.п.; оксид

меди (порошок), известковая или

баритовая вода, безводный сульфат

меди.

В сухую пробирку насыпают 2 г вещества и 1 г оксида меди. Смесь тщательно перемешивают. В верхнюю часть пробирки помещают неплотный кусок ваты, на который насыпают небольшое количество безводного сульфата меди. Пробирку закрывают пробкой с газоотводной трубкой и закрепляют в штативе. Конец газоотводной трубки вводят в заранее приготовленную пробирку с известковой водой. Сначала прогревают всю пробирку, а затем ту часть, где находится смесь оксида меди с веществом. Отметьте, что произошло с известковой водой. Как изменился цвет сульфата меди? На основании чего можно сделать вывод о наличии углерода и водорода в исследуемом веществе?

М а т е р и а л ы: карбамид (мочевина),

натронная известь (прокаленная смесь

NaОН и СаО), красная лакмусовая бумага.

Многие азотсодержащие вещества при нагревании с натронной известью выделяют аммиак, который узнается либо по запаху, либо по посинению влажной красной лакмусовой бумаги:

NН₂

С = О + 2NаОН – Nа₂СО₃ + 2NН₃

NН₂

мочевина

NН₃ + Н₂О – NН₄ОН.

В пробирке смешивают 0,5 г мочевины с таким же количеством натронной извести. Нагревают. Над выделяющимся из отверстия парами держат, не касаясь стенок, влажную красную лакмусовую бумагу, наблюдают ее посинение. Кроме этого способа, азот открывают путем сплавления исследуемого вещества с металлическим натрием. Образующийся цианистый натрий NaСN выявляют затем с помощью соединений железа.

Дата добавления: 2015-05-10