Сувениры

Чаевые

Рестораны

Итальянскую кухню любят во многих странах мира. Ради неё одной стоило бы съездить в Италию. Насладиться всеми нюансами итальянской кухни можно как в самом дорогом ресторане, так и в скромных тратториях. Качество пищи не зависит от суммы счёта.

Просим принять во внимание, что многие рестораны, кафе и пиццерии закрываются «на обед» с 15:00 до 19:00. В ресторанах бывает выходной день.

Сама итальянская трапеза выглядит так:
На закуску подаются антипасти - гренки с помидорами, оливки, копчености, карпаччо.
Первым блюдом считается паста, приправленная различными соусами, рецепты которых передаются из поколения в поколение. Паста – это то, что в России называют макаронными изделиями: спагетти, рожки, вермишель, лапша (тальятелле), перья (пенне), ушки, ракушки и т.д. В разряд "первого" входят также блюда из риса, например, знаменитое ризотто и реже суп, который итальянцы в основном едят во время ужина.
Итальянское второе - это бифштекс с кровью или хрустящей корочкой, нежнейшая рыба, разнообразные морепродукты (кальмары, креветки, лангусты, омары, осьминоги), запеченная птица. Всё это в сопровождении великолепного итальянского вина.
Выбор десертов огромный: это свежие фрукты или мачедония (фруктовый салат), тирамису, профитроли, панакотта, традиционное печенье и торты-семифреддо, и, конечно, итальянское мороженое.
В завершение трапезы подаётся «диджестиво», как привило, это «амаро» – бальзам, настоянный на травах, помогающий пищеварению, или граппа – знаменитая итальянская виноградная водка.
И обязательно чашечка кофе: эспрессо, американо, маккьято, но только не капуччино, который итальянцы пьют только по утрам.

Настоящую пиццу лучше пробовать в пиццерии, где пиццу готовят у вас на глазах, в настоящих печах, на дровах (forno a legnа).

Система чаевых распространяется на услуги официантов в барах и ресторанах, горничных в отелях, водителей такси и гидов и составляет 5-10% от стоимости заказа. Оплата чаевых не является обязательной, но если клиент остался доволен обслуживанием, чаевые - признак хорошего тона.

Из каждой области Италии можно привезти сувениры, в том числе и съедобные, не похожие на сувениры из других областей.

• Рим: чётки, статуэтки, изображающие символы Вечного города: Капитолийскую волчицу, гладиаторов, Колизей.
• Флоренция: копия знаменитой статуи Давида, записная книжка из флорентийской бумаги, изделия из терракоты, и конечно ювелирные украшения и изделия из кожи, которыми так славится этот город.
• Венеция: карнавальная маска, карнавальная кукла – персонаж Комедии дель’Арте, изделия и украшения из муранского стекла, кружево и вышивка с острова Бурано.
• Милан: здесь речь идёт в первую очередь о предметах моды, а из сувениров можно порекомендовать сувениры, связанные с Феррари, Формулой 1, футболом.
• Верона: статуэтка Ромео и Джульетты, копия Арены - знаменитого веронского амфитеатра, знаменитое вино Амароне.
• Сицилия: керамика, изделия из лавы, статуэтки, изображающие сицилийскую праздничную повозку.
• Пиза: копия падающей башни.
• Сиена: вещи с символикой/гербами конрад - разных районов этого города.
• Падуя: свечи из собора Святого Антония Падуанского и его изображения.
• Болонья: копии двух башен, символов города: Torre Asinelli и Torre Garisenda, которые были построены в XII веке.

И конечно съедобные сувениры: сыр, вино, ликёры, граппа, оливковое масло, бальзамический уксус, выпечка, колбасы и паста, кофе, соусы, также уникальные в каждом регионе. Сыры: пармезан, моццарелла, горгондзола, грана падано, асиаго и многие другие. Вина и ликёры: невозможно даже перечислить. Десерты: от твёрдых кантуччи и торроне до нежнейшего панфорте. Паста: пенне, спагетти, тортеллини, тальятелле, тортеллини и т.д. Смело можете покупать их в любом городе или деревне Италии и у вас дома они напомнят о солнечной ароматной Италии с её великолепной кухней.

Дата добавления: 2015-06-26