Методические указания к выполнению контрольной работы. Контрольная работа состоит из 3 заданий:

Контрольная работа состоит из 3 заданий:

1. Задание 1 – найти информацию по разделу для программы 1С Рарус Общепит;

2. Задание 2 - найти информацию по заданному плану для программного обеспечения на предприятиях ПОП;

3. Задание 3 – выполнить презентацию по материалу задания 2;

4. Сохранить на флеш- память сопутствующую мультимедийную информацию (демо-ролики, презентации фирм –изготовителей).

Контрольная работа быть выполнена в компьютерном варианте с помощью текстового редактора MS Word и распечатана на принтере в формате А4.

Контрольная работа сдается в деканат университета, проверяется преподавателем, пишется рецензия.

Варианты заданий контрольной работы выбирается по таблице 1 в соответствии с номером студента в списке в журнале.

Выбор варианта контрольной работы

№ вар	Задание 1	Задание 2	№ вар	Задание 1	Задание 2

ЗАДАНИЕ 1

1. Просмотреть материал деморолика «1С Рарус Общепит 6» через Интернет и ознакомиться с интерфейсом программы.

2. Изучить документацию в формате *.pdf (1С Рарус Общепит 6.pdf)

3. Отобрать и скомпоновать материал по заданному варианту:

- Распознать текст с помощью FINE READER.

- Для раскрытия темы скопировать окна программы из деморолика.

- Добавить описание возможностей программы информацией из Интернет (использовать деморолики, презентации, демоверсии и другие мультимедиа объекты).

4. Найти материал по своему разделу для других программ общепита на платформе 1С Предприятие 7.7.

5. Отредактировать полученный текст в WORD.

Объекты переносятся в WORD с помощью клавиши Print Screen на клавиатуре.

При редактировании материала в текстовом редакторе WORD необходимо выполнить:

ü форматирование по ширине с красной строкой;

ü обтекание рисунков вокруг рамки;

ü список сайтов (вместо списка литературы).

№	Варианты задания 1
	Ввод справочной информации
	Формирование договора на закупку
	Заказ товара и оприходование
	Перемещение товаров на кухню
	Производство полуфабрикатов и блюд
	Составление плана-меню
	Составление калькуляции
	Обслуживание банкетов
	Журнал операций, формирование книги продаж
	Отчетность

ЗАДАНИЕ 2

1. Просмотреть деморолики фирмы 1С Рарус (платформа 8.0):

- 1С Рарус Общепит бэк-офис

- 1С Рарус ресторан фронт-офис.

2. Найти в Интернет информацию о бэк- офисной программе по примерному плану:

- Подсистемы и объекты программы

- Общие функциональные возможности

- Продукты, полуфабрикаты и блюда

- Ведение рецептур

- Схемы документооборота

- Складские операции

- Выпуск продукции

- Унифицированная и аналитическая отчетность

- Межсистемная интеграция (например: выгрузка в 1С Бухгалтерию)

- Ценовая политика

3. Найти в Интернет информацию о фронт - офисной программе по примерному плану:

- Подсистемы и объекты программы

- Работа с заказами в различных режимах

- Бронирование столиков

- Дисконтная система

- Аналитическая отчетность

- Подключение торгового оборудования

- Межсистемная интеграция.

4. Найденный материал должен содержать окна программ, примеры оборудования и т.п.

5. Отредактировать полученный текст в WORD.

К выполненному заданию можно приложить деморолики, презентации и другие материалы по заданной программе.

№	Варианты задания
	Бэк-офисная программа	Фронт-офисная программа	Фирма- изготовитель	Платформа
	Управление общепитом	Ресторан	Штрих-М	1С Предприятие 8
	Трактиръ Back Office	Трактиръ Front Office	Софт баланс	1С Предприятие 8
	Трактиръ Head Office	Управление сетью. Оборудование АТОЛ	Софт баланс	1С Предприятие 8
	Управление рестораном	Ресторан	1С Рарус	1С Предприятие 8
	Store House Back Office	R-Keeper, Time Keeper	UCS	UCS Россия
	Эдельвейс/Medallion и TillyPad (ресторан)	Автоматизация гостиничного комплекса с рестораном	ИТЛ	ИТЛ Россия
	S-Market Back Office	DK Link Front Office + Автоматизация производства полуфабрикатов	Дата Крат	Дата Крат Россия
	Школьное питание, Рецептурник	Работа через Интернет	Капитан	1С Предприятие 8
	Общепит 2.0	R-Keeper (UCS)	Астор	1С Предприятие 7.7
	Ресторан 2.0	R-Keeper (UCS)	Астор	1С Предприятие 7.7

ЗАДАНИЕ 3

Сделать презентацию по найденному материалу З адания 2 (не менее 15 слайдов).

В презентации должны быть:

- разновидности автоматизации предприятий общепита

- окна бэк и фронт-офисной программы

- схема взаимодействия бэк и фронт-офиса

- варианты отчетности

- преимущества и особенности программы.

Ссылки на интернет-ресурсы:

1. http://v8.1c.ru –сайт программного обеспечения 1С
2. http://www.klerk.ru/soft/articles/92653 – журнал Intelligent Enterprise
3. www.1c.ru - сайт программного обеспечения 1С
4. http://it-nv.com - сайт компании «Центр IT-сервиса»
5. http://www.1c-astor.ru – сайт торгового оборудования компании Астор
6. http://www.kkmdiana.ru/ - сайт компании Софт Баланс
7. http://center-comptech.ru - сайт компании 1С Рарус.
8. http://avtomatizacia.shtrih-m.ru - сайт компании Штрих-М
9. http://www.avacco.ru – автоматизация ресторанов.

Дата добавления: 2015-06-26