Антиоксидантная защита клеток

В клетках протекают процессы и действуют факторы, которые ограничивают или даже прекращают свободнорадикальные и перекисные реакции, т.е. оказывают антиоксидантный эффект. Одним из таких процессов является взаимодействие радикалов и гидроперекисей липидов между собой, что ведёт к образованию «нерадикальных» соединений. Ведущую роль в системе антиоксидантной защиты клеток играют механизмы ферментной, а также неферментной природы, главные из которых представлены в табл. 4–2 и на рис. 4–8.

Ы Вёрстка Таблица 4‑2

Таблица 4–2. Звенья антиоксидантной системы и её некоторые факторы

Звенья	Факторы	Механизмы действия
Антикислородное	Ретинол, каротиноиды, рибофлавин	Уменьшение содержания O2 в клетке, например путём его повышенной утилизации, повышения сопряжения процессов окисления и фосфорилирования
Антирадикальное	СОД, токоферолы, маннитол	Перевод активных радикалов в «нерадикальные» соединения; «гашение» свободных радикалов органическими соединениями
Антиперекисное	Глутатионпероксидазы, каталаза, серотонин	Инактивация гидроперекисей липидов, например, при их восстановлении

Ы ВЁРСТКА вставить файл «ПФ Рис 04 08 УРОВНИ ДЕЙСТВИЯ АНТИОКСИДНЫХ ФАКТОРОВ КЛЕТКИ»

Рис. 4–8. Уровни действия антиоксидантных факторов клетки.

Дата добавления: 2015-06-04