Том седьмой 8 страница

Если в этой работе мы исполним цель Божью, тогда праведность Христова пойдет впереди наг и слава Господня будет сопровождать нас. С другой стороны, если. души не приобретаются, если сами сотрудники не укреплены духовно, если они не прославляют Бога словом и делом, тогда зачем вообще открывать и обслуживать подобные предприятия? Если мы не можем содержать наши столовые во славу Божью, если мы не можем через них оказывать действенное духовное влияние на народ, то лучше их совсем закрыть и использовать способности нашей молодежи в других сферах работы. Однако наши столовые можно обслуживать так, чтобы они стали мощным средством спасения душ. Поэтому будем искать Господа со всей серьезностью и смирением сердца, чтобы Он сам научил нас ходить во свете Его совета, понимать Его Слово, принимать Его и практически применять в своей жизни.

Серьезная опасность заключается в том, что работа в наших столовых может быть поставлена на таком уровне, при котором наши сотрудники будут тяжело работать день за днем, неделя за неделей и, однако, не последуют добрые результаты их усилий. Данный вопрос требует серьезного обсуждения. Мы не имеем права связывать наших молодых людей такой работой, которая не приносит никаких плодов во славу Божью.

Опасность заключается также и в том, что работа столовых, хотя и считается весьма успешным делом в совершении добра, может проводиться так, что она будет содействовать лишь просто физическому благополучию обслуживаемых лиц. Сама по себе работа может, якобы, вносить признаки высшего превосходства, однако в очах Бога она бесполезна, если ее не совершают с искренним желанием выполнить Его волю и осуществить Его намерения. Если Бог не признан как автор и цель наших действий, то последние [121] взвешиваются на весах святилища и оказываются слишком легкими.

НАШИ СТОЛОВЫЕ ЗАКРЫТЫ ПО СУББОТАМ

Мне был задан вопрос: должны ли наши столовые быть открыты в субботу? Мой ответ: нет. Соблюдение субботы есть наше свидетельство о Боге, знак или знамение между Ним и нами, подтверждающий, что мы - Его народ. И об этом знаке никогда нельзя забывать.

Если сотрудники в наших столовых станут обслуживать людей по субботам, как они делают это в течение всей недели для основной массы приходящего народа, то где же будет их день покоя? Как они смогут восстановить свои физические и духовные силы?

Не столь давно я получила особое откровение по этому вопросу. Мне было показано, что будут предприняты попытки устранить наше знамя - соблюдение субботы, что люди будут просить открывать наши столовые по субботам, но этого никогда не следует делать.

Предо мной предстала следующая картина. Я находилась в нашей столовой в Сан-Франциско. Была пятница. Несколько сотрудниц были заняты упаковкой пакетов с такими продуктами питания, которые люди могли легко взять с собой домой. Посетители ждали, когда они смогут получить эти пакеты. Я спросила сотрудников что они делают, и сотрудники ответили мне, что некоторые из их постоянных посетителей обеспокоены тем, что, поскольку столовая в субботу закрыта, они не смогут в этот день получить еды, которой они питались в течение недели. Осознав ценность здоровой пищи, получаемой в столовой, посетители выразили протест, заявив, что не желают лишиться ее в седьмой день, и обратились к руководству столовой с просьбой, чтобы она была открыта ежедневно, всю неделю, подчеркивая, как много они потеряют, если их просьба не будет удовлетворена. "То, что вы видите сегодня,- сказали сотрудники,- это наш ответ на их требования относительно здоровой пищи в субботу. Эти люди берут в пятницу пищи столько, сколько им хватит на весь день субботний, и, [122] таким образом, мы избегаем осуждения за отказ открывать столовую по субботам".

Разграничивающая линия между нашим народом и миром должна всегда быть весьма отличительной и ясной. Нашим фундаментом является закон Божий, который предписывает нам соблюдать день субботний, ибо, как прямо говорится в 31 главе книги Исход, соблюдание субботы есть знамение между Богом и Его народом. "Субботы Мои соблюдайте,- объявил Он,- ибо это знамение между Мною и вами в роды ваши, дабы вы знали, что Я - Господь, освящающий вас... И соблюдайте субботу, ибо она свята для вас... Это - знамение между Мною и сынами Израилевыми навеки, потому что в шесть дней сотворил Господь небо и землю, а в день седьмой почил и покоился".

Мы должны относиться с особым вниманием к словам "так говорит Господь", даже если своим повиновением мы причиняем большие неудобства тем, кто не святит субботу. С одной стороны, перед нами потребности человека, а с другой Божьи заповеди. Что для нас имеет наивысшее значение?

В наших санаториях весь состав больных, а также врачи, сестры и санитарки должны питаться в субботу, как и все люди, но с предельно небольшой затратой труда. Что же касается столовых, то они вообще должны быть закрыты в субботу. Пусть сотрудники знают, что этот день свободен у них для служения Богу. Закрытые двери в субботу делают столовую памятником Божьим, памятником, свидетельствующим о том, что седьмой день есть суббота и что в этот день никакая обычная работа не должна совершаться.

Мне было сказано, что одна из существенных причин, по которой диетические столовые и лечебные комнаты должны быть учреждены в центрах больших городов, сводится к [ 123] к тому, чтобы таким путем привлечь внимание высокопоставленных лиц к третьей ангельской вести. Заметив, что работа в этих столовых поставлена совершенно иначе, чем в обычных столовых, здравомыслящие люди невольно начнут интересоваться причинами столь явного различия в методике работы и в результате узнают принципы, побуждающие нас обслуживать людей высококачественными продуктами питания. Так они будут приведены к познанию истины для настоящего времени.

Когда здравомыслящие люди увидят, что наши столовые закрыты в субботу, они будут спрашивать о причинах, побудивших нас закрыть двери в субботний день. Отвечая на эти вопросы, мы будем иметь возможность познакомить таковых с принципами нашей веры. Мы можем дать им наши журналы и брошюры, чтобы они лучше поняли разницу между "служащими Богу и неслужащими Ему". (Малах. 3:18).

К сожалению, не все наши собратья проявляют должную стойкость в отношении соблюдения субботы. Пусть Бог поможет таковым исправиться. Пусть глава каждой семьи прочно утвердит свои стопы на фундаменте послушания. [124]

. ЗДОРОВАЯ ПИЩА

Куранбонг, Новый Южный Уэльс, 10 марта 1900 года

В прошлую ночь мне было много откровений. Приготовление и продажа здоровой пищи требует серьезного молитвенного размышления.

Во многих местах есть немало душ, которым Господь, несомненно, дарует знание и умение в деле приготовления здоровой и питательной пищи... если Он увидит, что они благоразумно будут использовать эти знания. Животные все более и более подвержены болезням, и недалек тот день, когда многие, помимо Адвентистов седьмого дня, совершенно откажутся от мясной пищи. Необходимо готовить здоровую и питательную пищу, чтобы люди не нуждались в употреблении мяса.

Господь желает научить жителей различных местностей, как умело сочетать фрукты, овощи и зерновые при приготовлении здоровых блюд, которые будут поддерживать жизнь и не будут нести с собой болезней. Люди, никогда не видевшие рецептов приготовления здоровой пищи, поступающей ныне в продажу, будут осмысленно трудиться, проводя эксперименты со съедобными плодами земли, и им будет дан свет для правильного использования этих продуктов. Сам Господь покажет им, что надо делать. Тот, Который дает способности и мудрость Своему народу в одной части света, даст такие же способности и разумение Своему народу в других частях света. Он желает, чтобы съестные припасы страны приготавливались надлежащим образом и чтобы они могли быть использованы в тех странах, для которых они соответствуют. Как Бог давал небесную манну для подкрепления детей Израилевых, так и ныне даст Он Своим детям в разных местах умение и мудрость, чтобы они могли использовать съестные продукты их стран в приготовлении такой пищи, которая заменяла бы собою мясо. Здоровые продукты питания [125] должны изготовляться в различных странах, поскольку их перевозка из одной страны в другую делает их настолько дорогими, что бедные люди не в состоянии приобрести их. Не следует ожидать, чтобы Америка обеспечивала здоровой пищей другие страны. Слишком затруднительно будет иметь дело с импортными товарами без финансовых потерь.

Каждый, кто имеет дело со здоровой пищей, должен бескорыстно трудиться для блага своих ближних. Если таковые не позволят Господу руководить их разумом, возникнут существенные затруднения, поскольку в этой работе участвуют люди с самыми разными понятиями. Когда Господь наделяет одного человека умением и мудростью, пусть таковой помнит, что эта мудрость не дана ему для его личной пользы, но чтобы он, благодаря ей, мог помогать и другим.

Ни один человек не должен считать, что он обладает исчерпывающими познаниями относительно приготовления здоровой пищи и что ему предоставлено исключительное право использовать Господни богатства земли и растений в этой работе. Ни один человек не имеет права свободно применять по своему личному усмотрению познания, в этой области, которые Бог даровал ему. "Даром получили - даром давайте" (Матф. 10:8).

Наша мудрость заключается в том, чтобы приготовить простую, здоровую и недорогую пищу. Многие из нашего народа не обладают материальным достатком, и поэтому цены на здоровые продукты должны быть умеренными. Бог желает, чтобы самые бедные из Его народа могли питаться недорогой, но питательной пищей. Подобные фабрики должны быть учреждены во многих местах. То, что является благословением в одном месте, будет благословением и в любом другом месте, где и условия жизни более трудные, и труднее заработать деньги.

Бог работает для блага Своего народа. Он не желает, чтобы они оставались без необходимых средств. Он желает возвратить Свой народ к первоначальной пище, некогда данной человеку. Пища человека должна состоять из продуктов, которые были сотворены Его рукой. Главную долю [126] в приготовлении простой и здоровой пищи должны занимать фрукты, зерновые и орехи, а также различные корнеплоды.

Средства на эти продукты должны большей частью приходить из мира, а не от народа Божьего. Дети Божьи должны поддерживать Его дело, они должны входить в новые поля и открывать новые церкви. На них лежит обязанность организовывать миссионерские мероприятия. На них не следует возлагать какие-либо второстепенные обязанности. Для Своего народа Бог является скорым Помощником во всякое время нужды.

Особую серьезность должны проявлять люди, составляющие различные кулинарные рецепты для наших журналов здоровья. Некоторые рецепты специально приготавливаемых ныне продуктов можно улучшить, и нам придется изменить наши соображения относительно их использования. Есть люди, которые слишком злоупотребляют блюдами из орехов. Многие в своих письмах спрашивают меня: "Мне орехи противопоказаны, чем в таком случае я могу заменить мясную пищу?" Однажды в ночном видении мне было показано, что я стояла перед группой людей и поясняла им, что они в своем рационе слишком злоупотребляют орехами, что человеческий организм не в силах справиться с такой нагрузкой, которая предлагается в некоторых кулинарных рецептах, и что при более умеренном употреблении орехов результаты будут, несомненно, более удовлетворительными.

Господь желает, чтобы жители тех местностей, где можно питаться фруктами большую часть года, пользовались бы той благодатью, которая содержится в свежих плодах. Чем больше мы будем употреблять фруктов, только что сорванных с дерева, тем явственнее будет благословение.

Некоторые люди, продолжительное время пользовавшиеся вегетарианскими блюдами, вновь возвращаются к употреблению мясной пищи. Это в крайней степени безрассудно и говорит о недостаточном умении подобрать пищу, заменяющую мясо. В Америке, как и в других странах, должны действовать курсы кулинарии под руководством мудрых наставников. Все, что мы делаем, должно убедить людей в ценности реформы питания. [127]

. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗДОРОВОЙ ПИШИ

Св. Елена, Калифорния, 16 февраля 1901 года

Прошлой ночью во сне я говорила проповедь нашим собратьям, подчеркивая, в частности, что мы, Адвентисты седьмого дня, должны развивать в себе любовь, терпение и истинную вежливость. Иисус будет поддерживать руководителей Своего народа, если они, в свою очередь, будут учиться у Него. Народ Божий должен стремиться достичь высшего уровня совершенства. И особенно медики-миссионеры должны показать силой своего духа, слова и характера, что они являются последователями Иисуса Христа, служащего божественным примером в медицинско-миссионерском служении.

Мое самое искреннее желание состоит в том, чтобы наша работа повсеместно успешно продвигалась в соответствии с указаниями Божьими. Я вижу, что впереди наш народ ожидают большие, как горы, затруднения в деле реализации некоторых наших мероприятий, и особенно в вопросе здоровой пищи. В недалеком будущем перед нами встанут серьезные проблемы в связи с человеческими изобретениями, которые повлекут за собой немало неприятностей. Недобрые замыслы ведут к нечестности.

С большим мастерством и усердием доктор Келлог и его помощники разработали специальные предписания относительно здоровой пищи. Их главная цель заключалась в том, чтобы принести добро человечеству, и Бог обильно благословил их усилия. Если они и впредь будут руководствоваться советом Живого Бога, если они и впредь будут во всем брать пример со Христа, они и дальше будут иметь успех, ибо Бог дарует умение и мудрость каждому, бескорыстно ищущему Его. Во многих отношениях можно ввести целый ряд улучшений в процессе изготовления здоровых продуктов питания, выпускаемых нашими пищевыми предприятиями. Господь научит Своих детей готовить пищу наиболее простым и дешевым способом. Он вразумит многих людей в этом отношении, если они будут [128] руководствоваться Его советом и работать в полном согласии со своими братьями.

ОБРАЩЕНИЕ К НАШИМ СОБРАТЬЯМ ВСЕХ СТРАН

Господь поручил мне сказать,, что Он вовсе не желает, чтобы лишь нескольким личностям был открыт свет относительно наилучшего приготовления здоровых продуктов питания. Он даст многим душам в различных местах умение, практичность и способность приготовлять здоровую пищу, соответствующую тем странам, в которых они живут.

Бог - начало всякой мудрости, всякого разумения и всяких способностей. Он многим ниспошлет мудрость в приготовлении здоровой пищи и этим возвеличит Свое имя. И когда Он совершит это, в сознании многих исчезнет подспудное желание смотреть на изготовление новых продуктов питания, как на нарушение прав людей, уже производящих здоровую пищу. Хотя в некоторых случаях пища, приготовленная разными лицами, может быть абсолютно одинаковой. Бог изберет ничем не выделяющихся людей и даст им умение и мудрость в правильном употреблении плодов земли. Бог нелицеприятен в отношении к Своим соработникам. Он никого не забывает. Он побудит предпринимателей, соблюдающих субботу, открыть учреждения, где сможет работать Его народ. Он научит Своих вестников приготовлять наиболее дешевую и здоровую пищу, которую смогут приобретать и неимущие люди.

Во всех наших планах мы должны постоянно помнить, что приготовление здоровой пищи является собственностью Божьей и что ее не следует превращать в финансовую спекуляцию ради выгоды отдельных лиц. Это - дар Божий для Его народа, и посему получаемая прибыль должна использоваться для блага всего страдающего человечества.

Необходимо, особенно в южных штатах Северной Америки, еще многое придумать и сделать с тем, чтобы бедные и нуждающиеся люди могли пользоваться здоровыми продуктами пищевых предприятий. Благодаря учителям, работающим ради спасения их душ, они будут научены тому, как лучше [ 129] выращивать и приготавливать пищу из тех продуктов, которые наиболее распространены в их местности.

ВРЕДНАЯ РАБОТА

Некоторые из наших собратьев совершают работу, которая приносит огромный вред делу Божьему. Знания способов приготовления здоровой пищи, которые Бог даровал Своему народу как средство для поддержания Его дела, эти личности открывают мирским дельцам, а те используют их исключительно для своей наживы. Они продают Божьи блага ради личной выгоды. Люди, открывающие подобным образом известные им секреты приготовления здоровой пищи, злоупотребляют Божьим доверием. Позже, увидев последствия такого злоупотребления некоторые будут горько сожалеть о том, что они не сохранили своих секретов, что они не захотели выждать время, предоставив Самому Господу руководить Своим народом и осуществлять Его Собственные планы. Некоторые, узнав эти секреты, будут планировать различные препятствия в нашей работе по приготовлению пищи для санаториев и своими злоупотреблениями будут вводить в заблуждение людей, обращающихся в наши заведения.

Работу по производству здоровой пищи не следует отнимать у тех, кто, руководя ею, стремится основать и развить наше дело. Доктор Келлог с помощью других работников, ценою огромных денежных затрат разработал процессы приготовления определенных блюд и установил дорогостоящее оборудование для их производства. Эта работа потребовала большой затраты драгоценного времени, поскольку пришлось проделать множество экспериментов. И, бесспорно, кто так усердно потрудился и не пожалел вложить свои средства, тот должен с радостью пожинать плоды своего труда. Доктор Келлог, как Божий слуга, имеет полное право распоряжаться умеренными доходами, получаемыми от специальных продуктов питания, приготовление которых он с благословением Божьим разработал. Это необходимо для того, чтобы у него были средства, при наличии которых он мог бы выделять определенные ассигнования для продвижения дела Божьего, когда этого [130] потребуют обстоятельства. Пусть никто, узнав секреты составления рецептов специальных продуктов питания, не осмеливается брать в свои руки дело их приготовления и продавать их ради личной выгоды. Пусть никто не создает у других впечатления, будто бы он действует в полном согласии с теми собратьями, которые первыми стали приготовлять эти продукты для продажи, когда на самом деле это далеко не так. Ни один человек не имеет права принимать участия в производстве этих продуктов питания, если в нем проявляется дух эгоизма. Мы все должны еще ближе приблизиться к Господу и со смиренным сердцем стремиться прославлять Его в каждом поступке.

Я желаю высказать некоторые предостережения тем собратьям, которым известны рецепты приготовления особых продуктов питания, выпускаемых нашими пищевыми предприятиями. Таковые не должны использовать свои познания в эгоистичных намерениях или таким путем, который приносит позор делу Божьему. Равно они не должны и предавать гласности эти познания. Пусть церкви обратят на это должное внимание и объяснят подобным собратьям, что такое их поведение является предательством Божьего доверия и что оно навлечет порицание на все дело.

Пусть никто из тех, кто участвовал или участвует в деле приготовления здоровой пищи, впервые предложенной доктором Келлогом или любым другим начинателем, не открывает секретов производства этих продуктов. Ибо кто поступает так, тот обманом лишает наше дело тех средств, которые должны служить для его прогресса. Настоятельно прошу вас, мои собратья, сделайте прямыми стези свои, чтобы хромающие не совратились с пути. Не давайте ценных сведений в руки людей, которые, недооценивая целей реформы здоровья, могут предлагать для продажи неполноценные продукты питания, выдавая их за здоровую пищу.

Во всех своих делах стойте на стороне справедливости, тогда вы не будете постыжены ни перед Богом, ни перед людьми. Не участвуйте ни в каких нечестных сделках. Личности, использующие производство здоровой пищи в наших санаториях для собственной выгоды, не имеют на это никакого права. Этим они порождают большие затруднения. [131]

Некоторые лица и сейчас выпускают и продают продукты, заверяя, что они, якобы, являются абсолютно здоровыми, тогда как в них содержатся явно вредные компоненты. Действительно, часто предлагаются продукты столь низкого качества, что их продажей наносится большой вред делу Божьему, поскольку покупающие полагают, что такой является вся здоровая пища.

Ни один человек не имеет права использовать в своих личных интересах секреты технологии, которые являются нашими приоритетами в процессе приготовления здоровой пищи. Личности, имеющие дело с продуктами питания, разработанными при больших расходах доктором Келлогом, должны вначале посоветоваться с ним самим или с другими собратьями, работающими совместно с ним, и основательно познакомиться с наилучшими рецептами приготовления этих продуктов. Кто приобщается к данной работе с корыстными целями, создавая в то же время у своих покупателей впечатление, что, якобы, доходы, получаемые от продажи этих продуктов, идут на благотворительные цели, тогда как в действительности все это идет для его личной наживы, обязательно встретит у Бога Его явное неодобрение. Со временем предприятие такого человека неизбежно потерпит крах; сам же он окажется настолько запутанным в своих сделках, что собратья вынуждены будут выкупить его с целью спасти дело от нарекания.

Господь весьма недоволен, когда Его служение бесславится через эгоизм участвующих в нем. Он желает, чтобы каждая часть Его дела находилась в полном согласии с каждой другой частью, тесно соединяясь друг с другом.

Господь желает, чтобы Его дети были намного выше эгоистичных интересов. Он желает, чтобы они побеждали все встречающиеся им искушения. Он призывает их к общению святых. Бог желает, чтобы Его соработники находились под Его руководством. Он Сам будет шлифовать материал для Своего храма, чтобы каждый отдельный элемент в нем тесно сочетался с другим и чтобы все здание было совершенным и цельным, без всякого недостатка. Небо должно начаться уже здесь, на земле. Когда дети Божьи будут преисполнены кротости и нежности, они осознают, что Его знамя над ними - любовь, и Его плоды будут для них сладки и приятны. Тогда небо для них будет уже здесь, на земле, где они смогут приготовиться для вышнего неба. [132]

. УЧИТЕ НАРОД

Св. Елена, Калифорния, 20 августа 1902 года

Повсюду, где только проповедуется истина, необходимо давать советы относительно приготовления здоровой пищи. Бог желает, чтобы во всех местах народ был научен, как разумно использовать легко доступные продукты. Квалифицированные учителя должны показывать людям, как следует с наибольшей пользой употреблять съестные продукты, которые они могут выращивать или приобретать в своей местности. Таким образом и неимущие, наряду с более обеспеченными людьми, смогут научиться вести здоровый образ жизни.

С самого начала проведения реформы здоровья мы считали необходимым прежде всего учить, учить и учить. Бог желает, чтобы мы и дальше продолжали эту просветительную работу среди народа. Мы не должны пренебрегать ею из-за боязни, что это может не совсем благоприятно сказаться на продаже здоровых продуктов, выпускаемых нашими пищевыми комбинатами. Это - не самое главное. Наша цель - показать людям, как лучше получить и приготовить наиболее здоровую пищу и как сотрудничать с Богом в деле восстановления Его нравственного образа в них самих.

Наши работники должны совершенствовать свое мастерство и изобретательность в приготовлении здоровой пищи. Пусть никто не ставит своей целью выведывать секреты доктора Келлога, но каждый пусть поймет, что Господь желает научить многих людей в самых различных местах, как приготавливать здоровую пищу. Существует много съестных продуктов, которые при правильном приготовлении и сочетании могут быть использованы в пище, и она будет благословением для тех, кто не в состоянии купить более дорогую, специально приготовленную здоровую пищу. Тот, Который при строительстве скинии даровал умение и мудрость во всех отраслях искусной работы, даст умение и мудрость Своему народу в сочетании естественных продуктов питания, научая, таким образом, как можно обеспечить себя здоровой пищей. [133]

Знания о приготовлении здоровой пищи исходят от Бога, и они сообщены человеку с тем, чтобы последний мог передать их своим ближним. Говоря это, я отнюдь не имею в виду специально разработанные кулинарные рецепты, которые стоили доктору Келлогу и другим кропотливого труда и больших затрат. Я имею в виду простое приготовление пищи, которое каждый человек может делать для себя и о котором следует говорить всем, желающим вести здоровый образ жизни, и в особенности бедным.

Господу угодно, чтобы люди повсеместно поощрялись развивать свои способности в приготовлении здоровой пищи из естественных продуктов, характерных для их местности. Если они обращаются к Богу, развивая под руководством Его Духа свое умение и изобретательность, они научатся правильно обрабатывать естественные продукты, приготовляя из них здоровую пищу. Они смогут научить также и неимущих тому, как они смогут обеспечить себя пищей, заменяющей мясные продукты. Последние же, в свою очередь, смогут поделиться своими знаниями с другими людьми. Такую работу надо было уже давно творить с посвященным рвением и энергией. Если бы она совершалась раньше, то сегодня гораздо больше людей знали бы истину, и гораздо больше людей могли бы учить других. Нам необходимо осознать, в чем заключается наш долг, и честно исполнить его. Мы не должны чувствовать себя зависимыми и беспомощными, ожидая, чтобы другие сделали то, что Бог поручил нам.

В использовании продуктов питания мы обязаны проявлять рассудительность и здравомыслие. Если по каким-либо причинам та или иная пища не подходит для нас, то это не означает, что мы должны писать по разным адресам, выясняя причину этого факта. В таких случаях необходимо сразу же переменить диету, кушать меньше тех продуктов, которые вызывают у нас неприятные явления. И вскоре мы установим причину влияния тех или иных блюд на наш организм. При выборе пищи мы должны, как разумные люди, [134] изучать принципы и применять наш опыт и суждение, чтобы решить, какая пища для нас самая лучшая.

Употребляемая нами пища должна соответствовать работе, которую мы выполняем, и климату, в котором мы живем. Некоторые продукты питания, приемлемые в одной стране, совершенно не приемлемы в другой.

Некоторым гораздо больше пользы принесло бы полное воздержание от еды в течение одного или двух дней в неделю, чем разные медицинские процедуры и советы. И вообще, если бы они каждую неделю не кушали один день, для них было бы очень полезно.

Мне было сказано, что некоторые неразумно поступают с орехами, как пищевым продуктом, т. е. употребляют их слишком много, и нужно еще учесть при этом, что не все сорта орехов обладают одинаковой полезностью. Миндальные орехи лучше арахиса. Но и арахис, взятый в умеренном количестве вместе с хлебными продуктами, может быть питательной и здоровой пищей.

Маслины можно приготавливать так, что их употребление даст прекрасные результаты при каждом принятии пищи. Питательные вещества, получаемые организмом при употреблении сливочного масла, могут быть вполне восполнены при употреблении правильно приготовленных маслин. Оливковое масло чудесно устраняет запоры. Для страдающих туберкулезом, различного рода воспалениями, желудочными заболеваниями оливковое масло лучше всяких других лекарств. Как продукт питания, оно значительно лучше всяких других животных жиров.

Было бы очень хорошо, если бы мы поменьше подвергали пищу термической кулинарной обработке и побольше ели плодов в их естественном виде. Научим людей вдоволь есть свежий виноград, яблоки, персики, груши, ягоды и любые другие доступные нам виды фруктов. Давайте станем заготавливать эти фрукты на зиму, консервируя их не в оловянной, а в стеклянной посуде.

Что же касается мясной пищи, то мы должны убедить людей совершенно оставить ее. Употребление мяса не содействует надлежащему развитию физических, умственных и моральных сил. Одновременно следует открыто говорить о вреде чая [135] и кофе, а также советовать отказаться и от сложных десертов. Молоко, яйца и сливочное масло не следует относить к тому же разряду, как и мясо животных. В некоторых случаях употребление яиц даже полезно. Еще не пришло время, когда можно сказать, что нельзя больше употреблять молока и яиц. Есть такие бедные семьи, чья пища почти только и состоит из хлеба и молока. Они не имеют возможности употреблять много фруктов, а об орехах не может быть и речи. Проводя реформу здоровья, так же, как и любую другую евангельскую работу, мы обязаны входить в положение самих людей. До тех пор, пока мы не научим людей приготавливать здоровую, питательную и вместе с тем недорогую пищу, мы не можем в беседе с ними затрагивать сложные вопросы по этому поводу.

Пусть реформа относительно питания постепенно прогрессирует. Раньше научите людей, как приготавливать здоровую пищу без молока и сливочного масла. Скажите им, что скоро придет время, когда уже нельзя будет безопасно употреблять яйца, молоко, сметану или масло, потому что заболевания среди животных будут увеличиваться соразмерно с возрастанием бесчестия среди людей. Уже не далеко то время, когда беззакония падшего человечества достигнут такой степени, что весь животный мир будет стенать под бременем болезней, поражающих нашу землю.

Бог даст Своему народу способность и умение приготавливать здоровую пищу без всех этих продуктов. Наш народ должен отказаться от всяких нездоровых рецептов. Пусть они научатся вести здоровый образ жизни, передавая и другим людям то, чему научились сами. Пусть они распространяют свои познания о пище так же, как и библейские истины. Пусть они учат народ, как можно сохранить свое здоровье и укрепить свои силы путем устранения многочисленных блюд, наполнивших наш мир хроническими больными. Своим личным примером и словом укажите им на пищу, которую Бог дал Адаму до его грехопадения, как на наилучший вид пищи, если только они желают достичь такого же безгрешного состояния. [136]

Дата добавления: 2015-06-04