Список использованной и рекомендуемой информации

Чем можно заменить яйца

Чем заменить яйца в выпечке и кулинарных рецептах?

В качестве связывающего материала, заменителями яиц (каждый указанный ингредиент заменяет одно яйцо) могут быть:
1/4 чашки (2 унции) мягкого тофу, смешанного с жидкими ингредиентами конкретного рецепта, или
мякоть одного маленького банана, или
1/4 чашки яблочного соуса, или
2 чайные ложки кукурузного крахмала или крахмала аррорута, или заменителя яиц «Ener-G» или другого заменителя, который можно найти в магазинах здоровых продуктов.

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:

1 яйцо = 2 ст. л. домашнего молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. домашнего молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

"Известные люди и спортсмены рассеивают мифы о питании" (известные вегетарианцы, спортсмены и учёные- вегетарианцы)

Почему люди становятся вегетарианцами и сыроедами? 14-ть причин, по которым человек выбирает вегетарианство и сыроедение

Видео "Что от нас скрывают о куриных яйцах" (62 Мб)

Как приготовить майонез и другие продукты без яиц.

Чем заменить яйца и молочные продукты.

Стаммерс С. “Печём без яиц” скачать (11 Мб).
зеркальная ссылка для скачивания.

Что от нас скрывают о мясе, яйцах и рыбе? (подборка новостей и статей) скачать.

Вегетарианские Рецепты. Кулинарные книги. Выпечка без яиц. Как приготовить пасху без яиц (980 Кб) скачать.

Птицефабрики и производство яиц - http://www.vita.org.ru/veg/veganstvo/egg.htm.

Статья "Курица думает, как человек" (из газеты "Комсомольская правда) - http://kp.ru/daily/24517.5/666864/.

Вред яиц - www.ami-tass.ru

Куриные яйца опаснее Фаст-фуда
- http://www.eurosmi.ru/kurinye_yaiytsa_okazalis_opasnee_fastfuda.html.

Диетологи утверждают, что куриные яйца – очень вредны
- http://www.newsru.co.il/health/03nov2010/eggs_605.html.

Яйца - жестокая пища (2 часть). Ад кур-несушек. Жестокость ради яиц. Съёмки скрытой камерой на типичной птицефабрике 2010
http://www.vita.org.ru/video/vegvideo/egg_chicken_cruelty_2.htm.

Яйца - жестокая пища (1 часть). Съёмки скрытой камерой на типичном инкубаторе. 2010. Не спешите искать гуманные источники яиц и куриного мяса - их нет.
http://www.vita.org.ru/video/vegvideo/egg_chicken_cruelty.htm.

Видео о созревании цыплёнка курицы http://www.youtube.com/watch?v=LKvez9duEHQ&feature=player_embedded.

Видео о том, как две курицы разняли дерущихся кроликов - http://www.ochevidets.ru/rolik/5670/.

Молчаливый ковчег - http://nagwal-figlian.by.ru/txt/mk/mk2.htm.

Возможно, вас заинтересуют материалы по схожей теме:

Плакаты "О тайнах питания"

Видео ролики и репортажи о вегетарианстве и сыроедении скачать

Статья "Возрождение Планеты зависит от каждого из нас!"

Новости "ООН может признать мясоедение преступлением против всего мира"

Статья "Наши предки не ели мясо!"

Дата добавления: 2015-07-02