Розв'язання

Розв'язання

1)Стан нервової регуляції серцево-судинної системи людини визначається за формулою П_встав.-П_лежачи, за умовою: пульс у стані «лежачи» становив 76 уд./хв., а відразу після вставання (у положенні «стоячи») збільшився до 98 уд./хв., тоді різницю між спокійним станом «лежачи» та у положенні «стоячи»: 98-76=22 (уд./хв.);

Так як пульс змінився майже на 22 уд./хв., то відновлюваність пульсу є «середньою».

Відповідь: відновлюваність пульсу є «середньою».

7-8. Питома радіоактивність Цезію-137 і Стронцію-90 в ягодах дикорослої суниці, що продається на ринку, становить за результатами вимірювань відповідно 278 Бк/кг і 19 Бк/кг. Яка загальна ступінь забруднення радіонуклідами цих ягід і чи придатні вони до споживання?

1) Оскільки Цезій-137 і Стронцій-90 мають одно направлену шкідливу дію(чинять іонізуюче опромінення на організм), то стосовно величини забруднення ними продуктів харчування можна скористатися формулою:

+ ≤ 1,
Де C_Csі C_Sr– питомі активності радіонуклідів Цезію-137 і Стронцію-90 у даному харчовому продукті, виміряні у бекерелях на кілограм (Бк/кг);

ГДК_Сsі ГДК_Sr- гранично допустимі концентрації вмісту Цезію-137 і Стронцію-90 у даному харчовому продукті, виміряні у бекерелях на кілограм (Бк/кг).

2) Гранично допустимі рівні вмісту радіонуклідів у грибах: ГДК_Сs= 500Бк/кг, ГДК_Sr = 50Бк/кг

3) Підставивши дані у формулу отримаємо:

; 0,936< .

Відповідь: отриманий результат не перевищує за числовим значенням одиницю (0.936< , отже, ягоди як харчовий продукт є безпечними для вживання.

8-8. В кондитерські вироби (торти, тістечка) додають підсолоджувач аспартам (відомий як харчова добавка Е951) в кількості 1000 мг/кг. Допустима добова доза (ДДД) для аспартаму становить 40 мг/кг маси тіла. Яку максимальну кількість торту «Наполеон» можна з’їсти студенту масою 67 кг без шкоди для здоров’я, враховуючи можливу небезпеку від вживання харчової добавки Е951 (аспартам), яка міститься в торті?

Дата добавления: 2015-07-02