Элементы упаковки

УПАКОВКА ТОВАРОВ

Согласно ГОСТу 17527-86 «Упаковка. Термины и определения» под упаковкой понимается средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений, загрязнений и потерь, а также обеспечивающих процесс обращения.

Основная функция упаковки - защита упакованных товаров от неблагоприятных внешних условий, а также предупреждение попадания частиц товаров или отдель­ных экземпляров в окружающую среду, что уменьшает ко­личественные потери самих товаров, а также загрязнение окружающей среды.

Вспомогательная функция упаковки - носитель марки­ровки или красочного оформления товара; в этом качестве она способствует созданию потребительских предпочтений и представляет наибольший интерес для маркетологов.

Элементами упаковки являются:

1. Тара - основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения товара.

2. Вспомогательные упаковочные средства и материалы, дополнительные элементы упаковки, предназначенные для защиты товаров от меха­нических воздействий, повышения прочности и надежности тары.

К нимотносятся:

- прокладочные и амортизирующие.

- укупорочные средства материалы

- перевязочные материалы.

- средства пакетирования

Классификация упаковки

Классифицируют упаковку по ряду признаков:

- месту упаковывания,

- назначению,

- при­меняемым материалам,

- форме и габа­ритам,

- кратности использования,

- конструктивному исполнению и герметичности,

- принадлежности и условиям использования,

- сфере применения.

По месту упаковывания различают упаковку производственную, эту технологическую операцию осущест­вляет производитель, и торговую - проводит продавец. Эта торговая услуга может быть бесплатной или платной. При этом бесплатная услуга по упаковыванию включается в издержки обращения, а платную услугу оплачивает по­требитель.

По назначению упаковку подразделяют на потреби­тельскую и транспортную.

Потребительская упаковка предназначена для срав­нительно небольших расфасовок и сохранения товара у потребителя. Этот вид упаковки предполагает предвари­тельное расфасовывание товара производителем или про­давцом и отпуск потребителю в расфасованном виде, с за­ранее обусловленными количественными характеристика­ми (масса, объем или длина).

Для жидких продовольственных и непродовольствен­ных товаров применение потребительской упаковки (бу­тылки, банки, коробки, тетрапаки, стаканы и т.п.) является обязательным условием при розничной продаже. Отпуск таких товаров может осуществляться в расфасованном виде в потребительской упаковке изготовителя или продавца, а также путем взвешивания или отмеривания в тару потре­бителя.

К потребительской таре относятся: коробки разных размеров, корзинки, лотки, тубы, меш­ки, пакеты из картона, бумаги, фольги, полимерных и ком­бинированных материалов, стеклянные и металлические банки, бутыли, тетрапаки и перпаки, стаканы из полимерных и ком­бинированных материалов;

Транспортную упаковку используют для перевозки то­варов и оптовой или мелкооптовой продажи.

Транспортная упаковка состоит из транспортной тары, упаковочных, перевязочных материалов, а также различ­ных приспособлений для предупреждения перемещений товаров в транспортных средствах.

К транспортной упаковке относятся: грузовые цистерны (железнодорожные, автомобильные), бочки, бидоны, предназначенные для жидких товаров; контейнеры, ящики, лотки, корзины, коробки, предна­значенные для перевозки товаров с относительно невысо­кой механической устойчивостью, в расфасованном виде или насыпью; мешки тканевые, полимерные, из крафт-бумаги, пред­назначенные для сыпучих товаров с относительно высокой механической устойчивостью.

По применяемым материалам, их меха­нической устойчивости и прочности, которые обусловливают степень сохраняемости товаров, упаковку подразде­ляют на следующие группы и виды:

1. жесткая упаковка:

- металлическая (банки, тубы, контейнеры, цистерны, перевязочная лента);

- стеклянная (банки, бутылки, баллоны);

- деревянная (ящики, контейнеры, лотки, корзины, боч­ки, кадушки);

- полимерная (ящики, бочки)

2. полужесткая упаковка:

- картонная (коробки);

- комбинированная (тетрапаки, перпаки);

4. мягкая упаковка:

- полимерная (мешки, пакеты, шпагат);

- бумажная (мешки, пакеты, оберточная и иная бумага);

- тканевая (мешки).

Жесткая упаковка достаточно надежно защищает упа­кованные в нее товары от механических воздействий (уда­ры, нажимы, проколы), возникающих при перевозках и хра­нении в таре, в результате чего значительно улучшается сохраняемость товаров. Кроме того, давление верхних сло­ев товара на нижние значительно меньше, чем при бестар­ном хранении.

Некоторые виды тары - металлическая и стеклянная - в случае герметизации предотвращают воздействие на то­вары кислорода воздуха, посторонней микрофлоры, что уменьшает окислительную порчу (прогоркание, осаливание жиров, разрушение витаминов, красящих и других ве­ществ), а также микробиологическую порчу (гниение, плесневение, развитие ботулинуса, сальмонеллы и т. п.).

Металлическая тара и бутылки из темного стекла за­щищают товар от действия солнечного света, ускоряющие процессы окислительной порчи.

Наряду с указанными достоинствами жесткая упаковка имеет и определенные недостатки: относительно высокий удельный вес и объем тары к массе и объему брутто (25-30%), высокую стоимость (цены закупочная и эксплуата­ции - ремонт, доставка пустой тары). Это приводит к повышению затрат на тару и ее оборот, закладываемых в издержки производства или обращения, и, соответственно, снижению прибыли.

Полужесткая упаковка отличается от жесткой мень­шими массой и объемом. Пустая упаковка легко складывается или вкладывается одна в другую, что облегчает и уде­шевляет ее перевозку и хранение. Стоимость такой упа­ковки значительно ниже, так как применяются дешевые материалы, в том числе полученные путем вторичной перера­ботки древесины.

В полужесткую упаковку помещают товары, относи­тельно устойчивые к механическим воздействиям. Однако, сама упаковка недостаточно механически устойчива, поэтому при пере­возках и хранении необходимо создавать условия, предот­вращающие значительные механические воздействия (со­блюдение минимально допустимой высоты загрузки, при­менение прокладок и упаковочных материалов, использо­вание для потребительских упаковок жесткой транспорт­ной тары).

Весьма перспективны армированные, многослойные и комбинированные упаковочные материалы, отличающиеся повышенной прочностью. Полиэтиленовые пленки армируют сетками из полиамидных, полипропиленовых или стеклянных волокон, что существенно упрочняет их и позволяет использовать для упаковки и защиты от внешних воздействий крупногабаритных изделий большой массы, в том числе таких, которые при транспортировании и хранении испытывают большие статические и динамические нагрузки.

Многослойные комбинированные упаковочные материалы состоят из прочной жестяной основы (картона, целлофана, полиэтилентелефталата и др.), промежуточного слоя газо- и паронепроницаемой алюминиевой фольги и покровного термоплатичного слоя, который легко сваривается. Достоинством многослойных пленок (например, сотоподобных с ячейками, заполненными воздухом) является то, что они надежнее, чем однослойные.

Мягкая упаковка используется либо для товаров с относи­тельно высокой механической устойчивостью, либо для других товаров в сочетании с жесткой или полужесткой потребительской тарой, так как недостаточно защищает то­вар от внешних механических повреждений.

Мягкая тара отличается самой низкой надежностью по степени защиты от воздействия окружающей среды, поэто­му применяется только для определенного перечня товаров. Несмотря на это, мягкая тара находит широкое применение для упаковки многих потребительских това­ров благодаря невысоким затратам на приобретение, хра­нение, перевозку и возврат.

Отдельные виды мягкой упаковки, в частности, поли­мерную, используют для герметичного упаковывания пу­тем термосклеивания, что обеспечивает дополнительные преимущества такой упаковки. В этом случае в упаковке удается создавать и поддерживать стабильные относитель­ную влажность воздуха и газовый состав, что предотвра­щает увлажнение и окислительную порчу товаров.

Для товаров, являющихся живыми биологическими объ­ектами, мягкую тару из полимерных материалов (поли­этиленовые мешки, вкладыши) применяют для создания модифицированной газовой среды. Это достигается за счет избирательной способности полиэтилена пропускать кис­лород более интенсивно, чем углекислый газ. В результа­те выделившийся при дыхании биообъектов углекислый газ накапливается в полиэтиленовой упаковке, при этом замедляются микробиологические процессы и дыхание, что снижает потери и улучшает сохраняемость товаров. Такой способ упаковки применяется для хранения некоторых све­жих плодов и овощей (яблоки, морковь, капуста, овощная зелень, цветы и др.) и называется хранением в модифицированной газовой среде.

По форме упаковки делят на цистерны, бочки, кадуш­ки, банки, бутылки, контейнеры, ящики (полуящики и лот­ки), корзины, коробки и т. п.

По габаритам различают тару крупно-, средне- и малогабаритную;

К крупногабаритной относится транспортная тара, размеры которой превышают 1200x1000x1200 мм.

По кратности использования - разовую, многооборотную, возвратную. Разовая предназначена для однократного использования при поставках продукции. Возвратной называется тара, бывшая в употреблении и используемая повторно. Многооборотная тара предназначена для многократного ее использования при поставках продукции. Отличается прочностными показателями и организационно-юридическими условиями сдачи и возврата.

По конструктивному исполнению тару подразделяют на

неразборную, разборную и разборно-складную. В зависимости от наличия крышки или другого укупорочного средства тара бывает - закрытая и открытая.

По герметичности тара разделяется на

- герметичную и негерметичную. Разновидностями герметичной тары является пыле-, свето-, жиро -, газо- и паронепроницаемая тара. Исходя из специфики функционального назначения и особенностей конструктивных исполнений, различают изотермическую, и изобарическую, и аэрозольную тару. Изотермическая - это тара, внутри которой сохраняется заданная температура в течение определенного времени. Изобарическая - это герметичная тара, внутри которой сохраняется заданное давление. Аэрозольная тара - это изобарическая тара с распылительным клапаном, придающим продукции при ее потреблении аэрозольное состоянии.

По принадлежности и условиям использования тару делят на

- производственную, инвентарную и складскую.

Производственная тара предназначена для хранения, перемещения и складирования сырья, заготовок, деталей, сборочных единиц, готовой продукции, а также отходов в производстве. Инвентарная тара - это многооборотная тара, принадлежащая конкретному предприятию и подлежащая возврату данному предприятию. Складская тара представляет собой разновидность транспортной тары, используемой для приемки, хранения и комплектации продукции в складских условиях.

Тару, обеспечивающую защиту упакованной продукции от воздействия радиоактивных и отравляющих веществ, а также бактериальных (биологических) средств, называют защитной.

В зависимости от сферыприменения различают

- универсальную и специализированную тару. Первую используют для упаковывания, транспортирования и хранения различных видов продукции. Вторую - для одной какой-либо определенной продукции или для определенных условий эксплуатации. Существует также экспортная тара, предназначенная для поставки продукции за границу, и импортная тара.

Как правило, в контрактах различают

- внешнюю (наружную или транспортную) тару (ящики, деревянные или металлические барабаны, бочки, клети, бидоны, фляги, картонные коробки, бумажные жесткие пакеты, мешки, контейнеры и т. д.)

- внутреннюю (первичную или потребительскую) упаковку. Ее применяют для каждого изделия или какой-то определенной части, массы или объема продукции. Она является неотделимой частью товара (пленочные и бумажные пакеты, коробки, тюбики, флаконы, банки из стекла и железа, бутылки).

Дата добавления: 2015-06-27